Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Vaudreuille et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de Vaudreuille. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
La Ferme de la Bracadelle est située à Labécède Lauragais à 5 min de Revel et à 10 min de Castelnaudary. Nous produisons du porc noir Gascon élevées en plein air. Nous diversifions notre production pour proposer à notre clientèle des nouveaux produits. Nous venons de lancer tout récemment une gamme de savon pour le corps et de savon vaisselle au saindoux, des biscuits sucrés et salés au saindoux. Petit, jusqu'à environ 3 mois, nous les gardons dans un parc à proximité de notre habitation de façon à pouvoir les surveiller facilement. Dés l'âge de 3 mois nous les transvasons dans les autres parcs. Nous avons 4 parcs regroupés sur 10 Ha. Les parcs sont composés de prairie et de beaucoup de bois. Il y a de nombreux châtaigniers et chênes blanc, ce qui rend leur viande encore plus savoureuse ! C'est à partir de 12 mois et environ 120 kg que nous commençons à abattre nos cochons (contre 5-6 mois en élevage intensif). Nous produisons nous même les céréales pour nos cochons : du triticale, de l'orge et prochainement de la féverole. Nous nourrissons nos porcs deux fois par jour à hauteur de 1 kilo d'aliment par jour et par cochon. Nous vous accueillions dans notre charmant point de vente à la ferme, labélisé Pays Cathare, tous les vendredis de 14h à 19h, où nous vous proposons notre viande fraiche, charcuterie et nos produits transformés.
M. Berthoumieu dispose de 2 bâtiments de 210 et 250 m² accompagnées de leurs parcours respectifs de 5000 et 8000 m². Ces bâtiments accueillent une production de poulets cou-nu et de pintades pour l'APVL (Association des producteurs de volailles du lauragais) dont M. Berthoumieu est le Président. Les volailles suivent donc le parcours d'abattage et de commercialisation de l'APVL. Elles sont abattues chez les Mexicots, SARL Guagno ou Pradals et fils, et partent en commercialisation chez des volaillers ou des bouchers de l'Aude et des département limitrophes. M. Berthoumieu travaillera la volaille Pays Cathare avec cet outil.
L'association des producteurs de Volailles du Lauragais compte une dizaine d'éleveurs qui se sont regroupés il y a plus de 20 ans pour structurer la filière. Les producteurs de l'APVL élèvent des poulets et pintades en plein air sous le cahier des charges Pays Cathare. La commercialisation des volailles est faites exclusivement à des professionnels.
Installée depuis vingt ans à Revel, la Maison de la Châtine est spécialisée dans l'enrobage traditionnel au chocolat de fruits secs (amandes, noisettes, raisins, cranberries), de céréales et de nougatines. Un assortiment très large de saveurs à découvrir.
Cave à vins spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon, spiritueux. Torréfaction de cafés pures origines. Thés.
Au pied de la montagne, nous prenons soin de la qualité de notre sol sur lequel nous cultivons la diversité à petite échelle. De mai à février nous produisons environ 50 légumes et 10 aromates de saison.
Développement de truffières sur son exploitation céréalière du Lauragais. Parcelle de 1. 1 hectares avec 305 arbres (chênes verts et pubescent) planté en 2009. Parcelle de 0. 5 hectares avec 150 arbres (chênes vert et pubescent) planté en 2014.
Céréalier dans le Lauragais audois, Jacques Coulon s'est lancé dans la production d'huile d'olive dans son domaine à Montmaur depuis 2003. L'oliveraie d'En Bouquié compte aujourd'hui plus de 600 arbres avec deux variétés principales : la Picholine et l'Olivière. Retrouvez les huiles en vente directe sur le domaine et dans des commerces de proximité (Revel, Castelnaudary, Villefranche Lauragais)
Producteur de haricots Lingots de Castelnaudary IGP et Membre de la Route du Cassoulet de Castelnaudary. Sur cette exploitation familiale située aux portes de Castelnaudary dans la plaine du Lauragais, les exploitants cultivent des grandes cultures, des oignons et le fameux haricot de Castelnaudary reconnu IGP depuis 2020 et principalement destiné à la production du Cassoulet. Une partie de la production est en agriculture biologique et le gros matériel est partagé en Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole. Il est possible d'acheter à la ferme des oignons et des haricots de Castelnaudary.
Rendez-vous à 10mn de Castelnaudary pour une expérience aromatique unique. Venez visiter notre distillerie artisanale d'huiles essentielles et d'hydrolats bios et découvrez notre savoir-faire traditionnel et artisanal. Visites guidées les dimanches à 10h en juillet et août. 8 EUR Adulte / 4 EUR 12-18 ans / 2 EUR -12 ans. Animations Distillations Les Jeudis de la Disti' à 15h et 17h. Adulte 4EUR / 12-18 ans 2EUR / -12 ans gratuit Réservation conseillée par mail. Bel Air vous propose des ateliers et formations autour du Bien Être et de l'univers fascinant des huiles essentielles et des plantes aromatiques et médicinales.
Noble vestige des 32 moulins fariniers que comptait la Ville au XVIIème siècle, ce moulin reste le seul vestige de ses ancêtres. Il fût entièrement restauré en 1962. Il domine la plaine du Fresquel. Mécanisme complet à l'intérieur. Ouvert à la visite guidée payante sur réservation auprès de l'Office de Tourisme pour les individuels en période estivale. Ces visites se tiennent à des dates spécifiques mais la privatisation du guide est possible à une date que vous aurez choisie. Ouvert à la visite guidée payante sur réservation auprès de l'Office de Tourisme pour les groupes tout au long de l'année.
Kevin Saleta est producteur de volailles élevées à la ferme "Labia" de façon traditionnelle. À Fendeille, toute l'année, il travaille les volailles maigres comme les pintades, canettes à rôtir, chapons et oies. Ces dernières évoluent dans de grands espaces en plein air, et profitent de petits prés ombragés En fin d'année, il produit des canards gras et du foie gras, régulièrement récompensé au Concours départemental de foie gras. L'ensemble de la production est vendue en circuits courts, notamment sur les marchés du département, lors des foires ou il propose de la restauration et en livraison.
L'église Saint Michel est un édifice de 60m de long, 20m de large et 25m de haut. Le clocher mesure 50m de haut. Construite au XIIIe siècle dans le pur style gothique méridional, c'est en 1318 que le pape Jean XXII élève l'église paroissiale Saint Michel au rang de collégiale : un chapitre de chanoines s'y installe et exerce une charge pastorale et administrative pour le diocèse. Un imposant cloître est alors construit contre le mur gouttereau sud de la collégiale (actuel emplacement du palais de justice). En 1355, au cours de la Guerre de Cent Ans, le Prince Noir, fils d'Edward III d'Angleterre, s'empare de la ville et la brûle. La voûte d'origine en bois est détruite et reconstruite en pierre dont il ne reste aujourd'hui que la première travée. Les grandes orgues classiques furent construites entre 1774 et 1778 par Jean-Pierre Cavaillé, puis agrandies en 1860 par Aristide Cavaillé-Coll ; devenues romantiques, elles ont été classées Monuments Historiques en 1969. Ouvert à la visite libre les après-midis, des visites guidées payantes et sur réservation vous sont aussi proposées par l'Office de Tourisme, pour les individuels en période estivale. Ces visites se tiennent à des dates spécifiques mais la privatisation du guide est possible à une date que vous aurez choisie. Ouvert à la visite guidée payante sur réservation auprès de l'Office de Tourisme pour les groupes tout au long de l'année.
Maxime Rey a repris l'exploitation familiale à Montmaur dans le Lauragais audois et poursuit la culture des asperges qu'il commercialise en vente directe. L'exploitation est également diversifiée avec d'autres légumes de saison.
Ferme maraîchère en agroforesterie, Gregory et Natacha vous proposent des légumes frais et de qualités tout au long de l'année.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de Vaudreuille. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les caves et les vignobles autour de Vaudreuille. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à Vaudreuille et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.
Découvrez les fermes autour de Vaudreuille, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Vaudreuille.
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