Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Tauxières Mutry et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de Tauxières Mutry. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Issu d'une vieille famille de viticulteurs depuis 1751, les vignes ont suivi toutes les générations. Le Champagne Leblanc-Collard possède 5h30, essentiellement sur la commune de Tauxières-Mutry. Les vignes sont plantées sur 4 communes : Cumières, Aÿ, Mareuil S/ Aÿ et Tauxières-Mutry. Ces terroirs argilo-calcaires, tous très différents, apportent une grande diversité dans les différents champagnes. Le vignoble est planté majoritairement en Pinot Noir (70%), la Montagne de Reims étant son terroir de prédilection, puis en Chardonnay (30%). Le Champagne Leblanc-Collard a toujours été soucieux de sa biodiversité et de la richesse de ses sols. Afin de montrer son engagement dans le respect de l'environnement, le domaine familiale a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
Issu d'une famille champenoise et ayant fait ses premiers pas en Bourgogne, Guillaume exploite ces deux univers pour élaborer ses champagnes. Sa gamme s'articule autour du climat dans le sens bourguignon du terme, à savoir que les cuvees (par assemblage ou non) sont a l'image de son vignoble et sans artifice. Issu de la tradition familiale, l'assemblage introductif met en avant les caracteristiques du vignoble. Ce caractere bourguignon se retrouve aussi dans le choix de ses fûts qu'il choisit en fonction des forets dont provient le bois pour trouver le meilleur equilibre entre le boise du chene et la puissance du vin. Venez à la rencontre de ce passionné pour visiter son exploitation (cuverie et cave) ou même pique-niquer dans ses vignes. Sur réservation uniquement.
Depuis 4 générations, la famille Banette s'investit dans la culture de la vigne et l'élaboration du vin de Champagne. Lors de votre visite du centre de pressurage et des installations, vous découvrirez le savoir faire et la passion d'un viticulteur pour son métier. Dégustation de plusieurs cuvées.
Du malt made in Champagne ? Quelle drôle d'idée ! Et pourtant c'est bel et bien le pari relevé par la Distillerie Guillon. En 1997, Thierry Guillon décide de réaliser son rêve d'enfance : créer un spiritueux à base de malt 100% français. OEnologue de formation depuis 1992, il installe sa distillerie sur l'ancien relais de chasse du domaine boisé appartenant à sa famille, en plein coeur du Parc de la Montagne de Reims. Là, il décide de créer une gamme de produits basée sur le savoir-faire et la qualité française. Sur place, vous découvrirez tous les secrets de la distillation et du vieillissement de l'Esprit du Malt de la Montagne de Reims. Sans oublier la passion et de l'inventivité de Thierry Guillon, bien sûr !
Récoltant Manipulant depuis 7 générations, le vignoble de ce domaine se situe sur les communes de Louvois et Bouzy classées Grand et Tauxières Mutry classé en 1er Cru.
La Maison, entourée de bois, est située au bord de la rivière La Livre. Dans ce cadre agréable, Hubert Billiard et son fils Joffrey vous accueillent toute l'année pour partager avec vous leur passion, de la culture de la vigne à l'élaboration des Cuvées. Une réelle convivialité réunit visiteurs et vignerons autour de ce partage et de la dégustation commentée des Champagnes de la Maison. Afin de préparer au mieux votre venue, il est préférable de prendre si possible rendez-vous quelques jours auparavant.
La spécificité de cette maison, située en plein coeur de la Montagne de Reims, réside dans l'alliance entre le moderne et l'ancien. D'une part une partie des caves, le pressoir et la cuverie modernes, d'autre part les caves taillées dans la craie. Une jolie façon de découvrir l'histoire du Champagne que Henry, Hugues et Ludovic se feront une joie de vous raconter. La dégustation de 2 à 3 de leurs cuvées achèvent cette visite à l'ambiance familiale.
L'originalité du Champagne Brigitte Beaufort se retrouve dans ses cuvées, ou plutôt ses micro-cuvées, toutes issues du terroir de Bouzy, millésimées et vieillies plus de 7 ans en cave.
La maison Fromentin Leclapart est une exploitation viticole familiale. Depuis 1925, quatre générations de viticulteurs se sont succédé. Nous exploitons avec passion une surface de cinq hectares en plein coeur de la Champagne. Notre vignoble est situé à Bouzy, village classé Grand Cru, sur le versant sud de la Montagne de Reims. Nos Champagnes sont issus de deux cépages : - le Pinot Noir, majoritaire, apporte au vin puissance et longueur en bouche, - le Chardonnay, synonyme d'élégance et de finesse.
Participez à l'effervescence des vendanges ! Expérience unique chez un vigneron à Bouzy - célèbre Grand Cru. Balade jusqu'à notre parcelle de vigne et présentation du vignoble champenois Introduction au pressurage moderne et dégustation du jus fraîchement pressé Visite guidée de la cuverie et découverte de l'élaboration de nos champagnes Dégustation de nos champagnes et de notre Bouzy Rouge Ouvert 7j/7 pendant les vendanges
Champagne Alain Vesselle, situé à Bouzy - Grand Cru, vous dévoile les secrets de l'élaboration de ses champagnes et de son vin rouge. Un parcours authentique à travers tout le site de production suivi d'une dégustation commentée.
Lors de votre venue au Champagne Alfred Tritant, petite exploitation familiale de 2ha67, vous pourrez effectuer une visite guidée des caves. Les propriétaires vous parleront de la Champagne, la région de production, et vous expliqueront comment ils élaborent leurs Champagnes et leur Coteau Champenois, le célèbre Bouzy Rouge. La visite s'achèvera, dans le caveau en pierre, avec la dégustation des 5 cuvées de Champagne Grand Cru, élaborées exclusivement à partir des vignes plantées en Pinot Noir et en Chardonnay. Visite-dégustation sur rendez-vous.
Cyril et Amandine, les enfants et neveux des fondateurs, élaborent avec soin et dans la tradition champenoise, leur Champagne, de la terre à la vendange, de la vinification à la champagnisation. Le Champagne Gaston Collard est ainsi un Champagne de tradition puisqu'il est suivi par la même famille depuis trois générations. Ce Champagne doit également sa qualité à la situation géographique des coteaux champenois de Bouzy qui assurent au Champagne tout son caractère et son appellation 100% Grand Cru. Venez leur rendre visite à l'exploitation sur rendez-vous.
Prestige et Tradition, tous les atouts d'un grand classé ! Située sur les coteaux sud de la Montagne de Reims, cette exploitation familiale élabore son champagne à partir des cépages de Pinot Noir et Chardonnay. Les vins sont classés "Grands Crus 100%". Le Pinot Noir est le cépage traditionnel de Bouzy qui bénéficie du meilleur ensoleillement lié à la bonne exposition des parcelles.
Laurette et Philippe Secondé perpétuent la tradition familiale. Dans leur boutique au charme suranné de la fin du siècle dernier, un accueil personnalisé vous est réservé. Au cours d'une dégustation conviviale, vous découvrirez une gamme complète de Champagnes, Bouzy rouge et alcools champenois.
Cette famille vous propose la visite de sa cave. Découvrez ses champagnes et son Bouzy rouge, élaborés dans l'esprit d'autrefois. Ici les vignes sont labourées en profondeur afin d'accentuer les caractéristiques du terroir de Bouzy. Une vinification sans fermentation malolactique pour des champagnes permet de conserver fraîcheur et finesse des vins durant les 5 années de vieillissement en caves.
Au coeur du vignoble champenois, entre Reims et Epernay, le Champagne Georges Vesselle est le résultat d'un savoir-faire depuis des générations. Le vignoble de 17 hectares est situé à Bouzy et bénéficie d'un ensoleillement privilégié garantissant des Champagnes et Bouzy Rouge de grande qualité.
Vous êtes accueillis dans la maison familiale du Fondateur Edouard Martin où vit et travaille aujourd'hui Jean Baptiste Martin (4ème génération de vigneron). Après une discussion autour du champagne et une dégustation gratuite des vins dans le caveau de dégustation, où sont exposés régulièrement des oeuvres d'artistes partenaires de la maison, une courte visite dans le vignoble, sur la plus ancienne parcelle où se trouve encore aujourd'hui la loge construite par le fondateur en 1940, vous sera proposée. Vous apprécierez tout particulièrement l'authenticité de cette plongée, hors des sentiers battus, dans le quotidien des vignerons et des maisons familiales.
Bernard Tornay, récoltant-manipulant est implanté à Bouzy, au coeur du vignoble Champenois. Classé 100%, Bouzy est également réputé pour son vin rouge. Associant tradition et modernité, La Maison Tornay constitue une sagesse dans l'univers Champenois. Une production limitée, un approvisionnement qui privilégie les crus dont l'indice de pureté va de 95 à 100%, et qui constitue le coeur des cuvées, un respect absolu des principes qualitatifs qui fait depuis de nombreuses années la réputation de la marque.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de Tauxières Mutry. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les grottes dans les environs de Tauxières Mutry, ainsi que les villages troglodytes, les mines et les cavités souterraines que l'on peut visiter.
Les caves et les vignobles autour de Tauxières Mutry. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à Tauxières Mutry et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.
Découvrez les fermes autour de Tauxières Mutry, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Tauxières Mutry.
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