Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Pradelles en Val et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.

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143 Visites Guidées Organisées à Pradelles en Val

Les visites guidées et organisées autour de Pradelles en Val. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.

143 Visites Guidées Organisées à Pradelles en Val
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CELLIER DES TROUBADOURS

CELLIER DES TROUBADOURS

Le Cellier des Troubadours est l'de 4 vignerons qui s'appuient sur les points forts de chacun d'entre eux pour élaborer leurs cuvées. Du travail de la vigne à la mise en bouteille, ils font tout, en équipe, et proposent aussi des dégustations au coeur de leur chai de vinification, un ancien chai du début des années 1900 réaménagé. Ils proposent aussi des activités de découverte de leur vignoble, de leur chai et de leur travail de vigneron sur réservation. Balades à cheval, à vélo électrique ou à pied au coeur du vignoble, pour prendre le temps de découvrir leurs vins autrement. Situé à l'Ouest des Corbières, dans une ancienne métairie entourée de pinède et de garrigue, le Cellier des Troubadours propose des vins blancs, rosés et rouges, dont 2 cuvées en AOP Corbières, ainsi que sa cartagène, apéritif typique de la région. Toutes leurs cuvées sont élaborées selon les méthodes de vinification traditionnelles, mais la jeunesse de l'équipe à su leur apporter juste ce qu'il faut de modernité et d'originalité !

BOUCHERIE CHARCUTERIE JEAN-LOUIS MARCEROU

BOUCHERIE CHARCUTERIE JEAN-LOUIS MARCEROU

Distribue le porc, l'agneau et les volailles du Pays Cathare

LE MOULIN DE FABI

LE MOULIN DE FABI

Le Moulin de Fabi est une entreprise familiale qui transforme et commercialise exclusivement les produits issus de la récolte de ses oliviers. - Huiles d'olive vierge extra monovariétales (Lucques, Bouteillan, Verdale, Picholine, Olivière) - Préparations culinaires à base d'huile d'olive au basilic et au citron. - Tapenades et tartinades - Olives vertes fraîches Lucques et Picholine - Olives noires Picholine aux herbes de Provence.

CAVE LE TERROIR

CAVE LE TERROIR

Le Caveau est situé à Capendu, à l'embranchement de la RD 113 (Carcassonne-Narbonne) et de la route qui conduit à Marseillette. Vous y trouverez de nombreux rouges, des blancs, des rosés, présentés en bouteille ou en fontaine à vin de 5 et 10 litres), ainsi que du vin à la tirette ; tous vins de « l'» mais également des domaines alentours. Le terroir de l'coopérative et viticole des Côteaux de l'Alaric (Ucavca) ce sont sensiblement 1800 hectares cultivés par 500 viticulteurs-coopérateurs répartis sur les caves de Capendu (Douzens, Capendu et Comigne formant une seule entité), Barbaira, Trèbes, Monzeet Marseillette, pour une production de 120000 hectolitres cette année. Ce sont encore 2 appellations : Corbières et Minervois exportés dans toute l'Europe, au Japon, au Canada...

MONSIEUR DENIS CALAMAND

MONSIEUR DENIS CALAMAND

élevage d'ovins et de caprins

MONSIEUR MATTHIEU BOUETTE

MONSIEUR MATTHIEU BOUETTE

Troupeau de 65 chèvres Alpines chamoisées en libre parcours dans les vastes étendues de garrigue et de bois autour de Fajac en Val. Fabrication et affinage de fromages de chèvre, tomme de chèvre, fajacous, fromage blanc, faisselle, fromages dans l'huile d'olive. Ouvert sur rendez-vous. Produits : Ecu/Ecusson du Pays Cathare.

CHÂTEAU FONTIÈS

CHÂTEAU FONTIÈS

Vignoble familial exploité depuis sa création en 1860, à 10km de la Cité de Carcassonne. Le vignoble se trouve dans la zone d'appellation Corbières et composé de 41 hectares de vignes au pied de la Montagne d'Alaric. La cave mesure 60 mètres de long, construite en 1860. Sur rendez vous pour des dégustations gratuites et vente directe de vins.

CELLIER JOSEPH DELTEIL

CELLIER JOSEPH DELTEIL

Une coopérative de femmes et d'hommes de caractère ! Regroupés depuis 1932, les vignerons de notre cave coopérative Terre d'Expression sont plus de 190. Ensemble, nous exploitons près de 1500 hectares de vignes sur un territoire regroupant 33 communes... Hommage aux beaux terroirs des Corbières, de Lagrasse, de l'Alaric, du Val-de-Dagne : une invitation au voyage. Dans nos caveaux nous vous accueillons pour déguster notre palette de produits. Nous avons un vin pour chaque instant.

CHÂTEAU LA GRAVE

CHÂTEAU LA GRAVE

A 10 minutes de Carcassonne, non loin du Canal du Midi, une propriété du Minervois lovée dans les vignes vous accueille. L'esprit de famille y règne. Chacun a sa compétence et c'est ce qui en fait un lieu sans fausse note à l'humeur constante. Une touche de modernisme anime ce domaine traditionnel. Au niveau des vins, l'alchimie demeure avec des techniques avant gardistes... et toujours des vins récompensés... Au niveau du caveau de dégustation creusé dans la pierre, une rénovation qui allie l'ancien et le contemporain... et toujours un accueil personnalisé, à la hauteur du détour. A voir... Ouvert les week-ends sur rendez-vous.

CHÂTEAU VILLEMAGNE

CHÂTEAU VILLEMAGNE

Au Château Villemagne l'enracinement au pays est notre force. Vous serez accueillis dans la cave du Château Villemagne, bâtisse du XIIème siècle, ancien prieuré de l'Abbaye de Lagrasse. Nous vous parlerons de l'histoire de la région, des vestiges découverts sur le site (objets préhistoriques, amphores romaines...), des vignes et de la vinification. artisans vignerons depuis 6 générations, nous avons le goût du partage, c'est pourquoi nous vous proposons également de découvrir le sentier des 6 sens. C'est autour d'un verre que vous apprécierez la devise de la famille "fiers de continuer le travail de nos aïeuls", avec la présentation de l'exploitation. Ensuite, pourquoi ne pas parcourir le sentier des six sens pour comprendre l'univers sensoriel et culturel des Corbières.. Pour les enfants des dégustations de raisins, des jeux sur les goûts et les couleurs. Au coeur de notre domaine, nous vous invitons à comprendre notre philosophie de la vigne et du vin, notre amour de la nature. Produit : Jus de Raisin Pays Cathare

DOMAINE CALMEL ET JOSEPH

DOMAINE CALMEL ET JOSEPH

Un écrin de verdure de 160 hectares. Un lieu exceptionnel à quelques encablures de Carcassonne. Au sein du Domaine, producteur de vins et d'olives, vous vivrez au rythme des labours à cheval et du travail de la vigne. Niché dans une vallée au coeur du Val de Dagne, contrefort des Hautes Corbières, qui offre des vues imprenables sur la Montagne Noire ou l'Alaric. Et si le coeur vous en dit, rejoignez le caveau pour déguster nos vins sur la terrasse en regardant le soleil se coucher paisiblement sur les vignes. Vous goûterez aussi nos produits annexes : le miel de garrigue et l'huile d'olive. Dégustation de 6 vins (1h - 8EUR/pers.). Sur réservation. Balades dégustation à cheval ou trottinette électrique (2h30) : 60EUR/pers. (mini 6 pers.). Pour les gourmands, pique-nique dans les vignes, déjeuner avec un chef ( à partir de 40EUR/pers., mini 10 pers.). Pour les curieux : atelier assemblage ou comment apprendre à faire un vin (50EUR/pers. mini 6 pers.). Hors jours d'ouverture, visites possibles sur rendez-vous. Chasse au trésor en 2CV à la découverte du terroir des Corbières. (500EUR/voiture)

DOMAINE SAINTE MARIE DES CROZES

DOMAINE SAINTE MARIE DES CROZES

Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération. C'est ainsi que Bernard, propriétaire actuel a hérité à son tour de la propriété de Douzens. Nous croyons au respect de nos terres par une culture biologique. Nous travaillons dans un esprit créatif pour innover et aller toujours plus loin dans l'amour du métier transmis dans un vin inspiré, élégant et convivial. C'est un plaisir de partager notre passion avec générosité et simplicité. Le Week-end ouverture sur rendez-vous. Rencontres avec les vignerons. Domaine en Biodynamie.

CHÂTEAU FONTENELLES

CHÂTEAU FONTENELLES

C'est au coeur des Corbières que Nathalie et Térence TASTU vous invitent à découvrir leur vin et leur site soigneusement rénové dans le village vigneron de Douzens. Depuis cinq générations, le Domaine de Fontenelles, guidé par la passion de la vigne et du vin et l'audace de ses propriétaires vignerons étend ses 40 hectares de Syrah, Grenache noir, Carignan et Mourvèdre sur le terroir de l'Alaric, en zone d'AOP Corbières et d'IGP Aude Côteaux de Miramont. Térence et Nathalie TASTU continuent de perpétuer la volonté et l'opiniâtreté de leurs ancêtres tout en cultivant le goût de la différence dans un souci permanent de qualité.

BOULANGERIE JACQUES CROS

BOULANGERIE JACQUES CROS

Boulangerie - pâtisserie - biscuiterie Boulangerie familiale depuis 3 générations. Jacques Cros , maître artisan, vous fait partager sa passion et son savoir-faire reconnu dans sa fabrication, tradition artisanale d'un produit fait maison. Spécialités salées et sucrées : les badenques à l'olive, les craquets, les régalets, les badins, les badenoix, mais aussi Le Garriguet, le gâteau "de voyage" de la marque Pays cathare. Ouvert du lundi au dimanche, de 6h45 à 12h15.

DOMAINE PIERRE CROS

DOMAINE PIERRE CROS

Le Domaine Pierre CROS s'étend sur une cinquantaine d'hectares Mais la moitié seulement est plantée en vignes. L'autre partie est constituée de garrigues bien sûr, mais aussi d'amandiers, d'oliviers et de chênes truffiers.

DOMAINE PY

DOMAINE PY

C'est à Douzens, au coeur du Pays Cathare, que le vignoble du Domaine PY s'épanouit sur 140 ha au pied de la montagne d'Alaric, entre Méditerranée et Pyrénées. Un terroir bercé par des flux marins et occidentaux, ancré dans des sols argilo-calcaires, le vignoble du Domaine Py jouit d'une exposition privilégiée. A celle-ci s'ajoute le choix de l'authenticité. Authenticité des cépages pour ses vins de l'appellation Corbières (vieux carignan, grenache, syrah, cinsault), comme pour ses vins de pays (merlot, cabernet sauvignon, chardonnay...). Authenticité aussi des pratiques culturales, des méthodes de vinification et d'élevage, alliant tradition et modernité. La philosophie au Domaine Py : le terroir est leur héritage, leur force. Une responsabilité qui les a amenés à conduire leurs vignes et leurs terres en Agriculture biologique depuis 2008. Les meilleures conditions sont aujourd'hui réunies pour composer des vins de haute qualité. Les vins élaborés ici figurent parmi les plus grands crus des Corbières. Les résultats et les récompenses obtenus au fil des ans reflètent leur détermination à donner au Domaine Py ses lettres de noblesse. Les fruits du travail et de l'attention tutoient désormais les meilleures productions du Languedoc. Passez le portail du Domaine... Toute l'équipe vous accueille pour vous transmettre sa passion du territoire et de ses vins. Le samedi et le dimanche : uniquement sur rendez-vous.

DOMAINE DES PÈRES

DOMAINE DES PÈRES

Oléiculteurs, depuis 3 générations, nous vous accueillons dans notre boutique à Trèbes, au bord du Canal du Midi et du Port, à 10 mn de la Cité Médiévale de Carcassonne et à proximité de la Méditerranée et de la Montagne Noire. Nous vous proposons toute une gamme de produits issus de l'Olive, les Huiles d'olives, dont une gamme Pays Cathare Sud de France, des olives de bouches et des produits du terroir. Nous avons la possibilité d'organiser des dégustations et des visites à la découverte du fonctionnement du moulin à huile. A 10h30 , 15h30 et 17h30 et sur rendez-vous.

DOMAINE DE MIRAILHES

DOMAINE DE MIRAILHES

Producteur de truffes tuber mélanosporum Pays Cathare. Truffière familiale. Visite et démonstration de cavage au coeur de la plantation.

CHÂTEAU CANET

CHÂTEAU CANET

Les 45 hectares du vignoble de Château Canet sont situés dans le Balcon de l'Aude, sur l'appellation Minervois : un « terroir » d'argile et de calcaire idéal pour la viticulture. Les vignobles sont travaillés suivant les principes de l'agriculture raisonnée dans le respect du cahier des charges de Terra Vitis. Ce havre de paix saura vous accueillir pour une dégustation sur le domaine, nichés entre vignobles et oliveraie.

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Plus de 143 Visites Guidées Organisées à Pradelles en Val !

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