Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Pomy et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.

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41 Visites Guidées Organisées à Pomy

Les visites guidées et organisées autour de Pomy. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.

41 Visites Guidées Organisées à Pomy
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Nos chouchous : 41 Visites Guidées Organisées à PomyNos Chouchous
MONSIEUR JEAN LAFFOURCADE

MONSIEUR JEAN LAFFOURCADE

DOMAINE DE SOUSTROBE

DOMAINE DE SOUSTROBE

Les 80 chèvres sont élevées en semi liberté toute l'année, loin de l'élevage intensif. La fabrication des fromages se fait selon une méthode ancestrale : moulée à la louche pour la plupart d'entre eux comme le faisait ma mère, ma grand-mère, mon arrière-grand-mère et mes ancêtres depuis plus de 1000 ans. Chaque fromage a un goût et une texture différente, selon le temps de fabrication et la saison.

GAEC AMBROISIE

GAEC AMBROISIE

Production de pommes et jus de pommes du Pays Cathare.

DOMAINE GIRARD

DOMAINE GIRARD

Le vignoble familial est situé sur la commune d'Alaigne. Exposé sur le versant sud du massif de la Malepère, nous profitons d'un micro-climat méditerranéen à influence océanique. Nos vignes sont cultivées en viticulture raisonnée, la qualité du fruit et de ses arômes est privilégiée par une production naturelle et une récolte à la main. Pour préserver sa structure et ses arômes; les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Le domaine produit des vins d'appellation Malepère et des vins de pays d'OC - AOP Limoux. Le Caveau est ouvert toute l'année (sauf le dimanche) et le samedi sur rendez-vous.

LA GALANTE

LA GALANTE

Frédéric Boussioux est producteur de Pommes et Poires au coeur du Quercorb. Il propose également des Pommes et du jus de pomme du Pays Cathare®, des pommes bio, du miel et des pommes de terre, pêches, kiwi, raisin de table. Distributeur automatique ouvert 24 H/24, 7 jours /7.

LE DOMAINE DE BORDÈRE

LE DOMAINE DE BORDÈRE

Stephen Nauwelaers s'est installé jeune agriculteur en 2000 et a développé une gamme de produits transformés à base d'oignons produits sur le domaine. Il produit aujourd'hui 1ha d'oignons jaune à Alaigne (soit 12 tonnes d'oignons récoltés) qu'il transforme en totalité sur l'exploitation en confit d'oignon, soupe d'oignon, oignons grillés. Il a aussi développé une gamme de vinaigrette et de beurre au confit d'oignons.

DOMAINE DES SOULEILLES

DOMAINE DES SOULEILLES

Situé dans les contreforts de la Malepère le domaine des Souleilles travaille ses vignes et son vin depuis plus de neuf générations. Les 32 ha de vignes entre collines et ruisseau sont composés de 8 cépages différents (Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir, syrah, cinsault, chardonnay, alicante). Le domaine met à votre disposition un terrain d'accueil de camping-car (réseau France Passion). A partir du mois d'avril/mai et jusqu'au mois de novembre vous pourrez vous promener sur le sentier botanique du domaine d'environ 1. 5km. Ouvert sur rendez-vous.

ASSOCIATION ATOUT FRUIT

ASSOCIATION ATOUT FRUIT

Atout Fruit est une association de passionné(e)s des arbres fruitiers et des vergers traditionnels, de la diversité des espèces et variétés et d'une multitude de saveurs dans un paysage sauvegardé. La production de confitures, gelées et jus valorisent les fruits récoltés par les bénévoles de l'association et transformés dans l'atelier des Jardins de la Haute Vallée. Produits de bord de chemin à la limite du sauvage - Goût+. Confitures de cynorhodons (églantier) et fleur de sureau avec 55% mini de sucre mais délice d'azeroles (famille des aubépines) avec 72g de fruits pour 100gr : garder le parfum du fruit et goût acidulé.

GAEC DE L'ÎLE

GAEC DE L'ÎLE

MONSIEUR FRANK FANT

MONSIEUR FRANK FANT

LA MIE DU RAZÈS

LA MIE DU RAZÈS

CHÂTEAU BELVÈZE

CHÂTEAU BELVÈZE

Poussez les portes du château de Belvèze non sur les vignes mais sur le parc dessiné par un élève de Le Nôtre. Le château du XVIIème siècle dans lequel les familles Trencavel, Lascase, Dupuy de Belvèze ont vécu se dévoile à vous. C'est ici que la famille Malafosse depuis 1899 développe le vignoble. Guillaume Malafosse y signe à présent ses vins et vous y accueille avec Isabelle son épouse pour partager, déguster et vivre des expériences oenotouristiques insolites ou participer aux évènementiels. Accueil sur rendez-vous hors juillet à septembre (fermé le dimanche).

DOMAINE J.LAURENS

DOMAINE J.LAURENS

Nous vous invitons à une véritable découverte de la bulle. Le Domaine J. Laurens a été créé dans les années 80 par Michel Dervin, un Champenois qui a su voir tout le potentiel du vignoble Limouxin. Depuis, le savoir-faire s'est transmis grâce à une petite équipe exigeante et passionnée autour de Jacques Calvel, l'actuel propriétaire. Dans nos chais, découvrez toutes les étapes de l'élaboration des Blanquette et des Crémants j. Laurens. De la cueillette du raisin jusqu'au vieillissement sur lies ainsi que le dégorgement final, chaque étape est maîtrisée pour tendre vers la subtilité dans chacune de nos cuvées. Visites et dégustations sur réservation.

DOMAINE FAURE

DOMAINE FAURE

Bienvenue au Domaine Faure chez Manuela et Denis Faure, vignerons indépendants, producteurs de vins du Languedoc. Le Domaine Faure se niche dans la vallée du Cougaing, au pied des Pyrénées. Il s'étend sur une trentaine d'hectares et sur trois communes au coeur du Languedoc, entre Carcassonne et Perpignan dans la région de Limoux. Dans la famille Faure, la passion du vin et du travail de la vigne se transmet de père en fils depuis quatre générations. Caressés par le soleil et les vents, cers et marin, les ceps de vigne s'enracinent dans un terroir mythique et légendaire en plein coeur du Pays Cathare et sur le tracé de la Voie Domitienne. Dans les caves du Domaine repose un vin authentique gorgé de passion et d'amour qui ravira vos palais de ses arômes.

DOMAINE B&B BOUCHÉ

DOMAINE B&B BOUCHÉ

Propriétaires récoltants, nous produisons et commercialisons uniquement les vins issus de notre domaine viticole de 30 hectares, cultivé suivant la Charte de conduite raisonnée du Languedoc. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans nos chais pour vous faire découvrir nos vins et nos méthodes d'élaboration Visite des caves : - 10EUR la visite, avec dégustation - sur réservation - accès handicapés

LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE

LES VIGNOBLES DE VENDÉOLE

Les Vignobles de Vendéole sont les fruits de la fusion de deux caves coopératives en janvier 2019 ; la Cave du Razès et la Cave la Malepère. En 1947 la Cave du Razès a vu le jour à l'ancienne gare de Routier. La Cave la Malepère a été créée deux ans plus tard en 1949 à Arzens, aux portes de Carcassonne. De l'AOP Cabardès à l'AOP Malepère, en passant par l'IGP Cité de Carcassonne, IGP OC et l'IGP Côtes de Prouilhe, les Vignobles de Vendéole proposent une gamme de vins riche en style et diversité.

MONSIEUR LOUIS THIBOUT

MONSIEUR LOUIS THIBOUT

Producteur d'agneau, marqué Pays Cathare.

MADAME ODETTE FABRE

MADAME ODETTE FABRE

Producteur d'agneau, marqué Pays Cathare.

ALAIN CAVAILLÈS

ALAIN CAVAILLÈS

Ce n'est pas l'histoire d'une famille de vignerons, c'est celle d'Alain Cavailles, passionné, animé par une envie tenace, avoir des vignes et faire du vin... Il a tenté l'aventure il y a une quinzaine d'années sur les hauteurs du petit village de Magrie non loin de Limoux et à quelques 20 min de Carcassonne. Des vignes qui dominent, un paysage fabuleux et des influences climatiques qui se lisent pour comprendre la qualité et l'harmonie entre la puissance aromatique et la fraîcheur des produits qui en sont issus. C'est là, qu'Alain Cavailles élabore ses vins AOP Limoux, effervescents comme tranquilles, dans le soucis constant du respect du vivant. Ouvert toute l'année sur rendez-vous.

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