207 Visites Guidées Organisées à Marcillac Saint Quentin
Les visites guidées et organisées autour de Marcillac Saint Quentin. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Marcillac Saint Quentin et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de Marcillac Saint Quentin. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Produits proposés : Conserves de canards, foie gras, confit, pâté de foie, civet de canard, canard au poivre vert, cou farci, rillettes, cassoulet au confit. Atelier de transformation sur place. Vente par correspondance. Possibilité de se restaurer dans la ferme auberge sur rendez-vous (du 11/04 au 01/11), uniquement le soir et sur réservation. Fermée le dimanche. Possibilité de séjourner dans un des gîtes à la ferme.
Entre Sarlat-la-Canéda (à 12 km) et Montignac (16 km), n'hésitez pas à quitter la D704 pour rendre visite à la ferme Les Genestes. Pour vos vacances au coeur du Périgord, venez apprécier la qualité de nos produits et services : calme et tranquillité associés à la beauté des paysages et la découverte culinaire à partir de nos produits, sans oublier la préhistoire et le Moyen Age si présents dans notre région... A l'issue de votre visite, procurez-vous les produits de la ferme ou savourez un repas traditionnel périgourdin à l'auberge des Genestes, dans l'ancienne grange restaurée (ouvert de Pâques à Toussaint sur réservation le soir). Possibilité de séjourner sur place.
Exploitation agricole familiale et traditionnelle. Elevage d'ovins viande et de volailles. Transformation à la ferme.
Visite accompagnée de la noyeraie, présentation de la production et de la préparation des noix. Vente de noix, cerneaux, et huile de noix. Visite sur rendez-vous tous les vendredis de 15h à 17h en juillet et août.
Betty et Daniel vous accueillent dans leur ferme pour découvrir l'élevage et la production de romages de chèvres fermeier " au lait cru". Vente sur place toute l'année du lundi au samedi de 9h30 à 18h30. Présent sur le marché de Salignac, mais aussi tous les vendredi matin sur le marché du lardin. La visite de l'exploitation et des animaux est possible toute la journée, hors des heures de traite soit après 9 h 00 et avant 18 h 00. Cette visite est bien entendu réservée à la clientèle.
Au coeur du Périgord Noir, entre Salignac et Sarlat, la famille Fouillade sera ravie de vous accueillir pour vous faire visiter gratuitement leur élevage. Vous pourrez admirer des oisons et des oies du Périgord, destinés à la production de ce met incomparable qu'est le foie gras. Les animaux, élevés dans la plus pure tradition fermière, pâturent la verdure dans les vergers de noyers. Nous vous proposons une dégustation gratuite en juillet et août du lundi au jeudi de 17 h à 18 h.
A égale distance entre Sarlat-la-Canéda et Montignac (Lascaux), venez découvrir ou approfondir vos connaissances sur la fleur d'épice, l'or rouge. En saison, vous participerez à la récolte des précieuses fleurs et à sa préparation (suivant les caprices de la météo). Nous vous ferons partager notre passion et nos secrets de culture mais aussi son histoire à travers les siècles, ses légendes et ses vertus pour finir par son utilisation dans votre assiette, ceci afin de comprendre son surnom de "reine des épices". Nous vous ferons déguster nos produits safranés élaborés à la ferme. Visite de la ferme sur rendez-vous de mars à octobre vous pourrez découvrir le quotidien de la ferme. Deux locations saisonnières sont également proposées.
Notre ferme est située au coeur du Périgord Noir, entre Sarlat et Salignac. Nous sommes éleveurs et gaveurs de canards depuis une trentaine d'années. Durant la période estivale (de juillet à septembre), nous organisons des visites gratuites de notre ferme et une dégustation de nos produits. Elles ont lieu tous les mardis et jeudis à partir de 17 heures. Notre boutique à la ferme est ouverte toute l'année du lundi au samedi. Notre deuxième boutique, située dans le bourg de Saint Geniès, est ouverte tous jours du lundi au dimanche à partir du 1er mai et jusqu'au 30 septembre. Tous les dimanches matins, vous y trouverez en plus de nos produits , de succulents poulets rôtis et des pommes de terre sarladaises, cuits sur place. N'hésitez pas à consulter notre site: www. Conserverie-mazet. Fr et notre page facebook : la ferme de Fages. Au plaisir de vous accueillir, la famille Mazet
Située à Saint Geniès au coeur du Périgord Noir entre Montignac et Sarlat, notre ferme est basée essentiellement sur la production de foie gras. Nos canards sont gavés uniquement au maïs cultivé à la ferme. La transformation de nos produits est élaborée de façon traditionnelle d'après les anciennes recettes de nos parents et grands parents. Vente à la ferme tous les jours de l'année sauf le samedi matin. Découverte du gavage en juillet/août avec dégustation gratuite (lundi, mardi et jeudi à 18h30). Possibilité de louer un gîte situé au rez de chaussée de la ferme.
Entre Sarlat-la-Canéda et les jardins du Manoir d'Eyrignac à Salignac-Eyvigues, les canards gras de la ferme des Roumevies vous attendent à Saint-Crépin-et-Carlucet, au coeur du Périgord noir. Mais pas n'importe quels canards ! Des canards de Barbarie, qui supportent difficilement les techniques industrielles mais donnent de délicieux foies gras lorsqu'ils sont élevés en plein air et gavés au grain. Leurs éleveurs, Evelyne et Christian Leymarie, sont agriculteurs en Périgord depuis 17 générations. Tous les jours à 18 heures, ils vous ouvrent les portes de la ferme des Roumevies et vous proposent une visite complète avec découverte du gavage, visite du laboratoire, initiation à la découpe du canard et dégustation de foies gras et autres déclinaisons du canard gras (confits, gésiers, rillettes, grillons...). Noix (AOC Noix du Périgord), cerneaux, huile de noix.
Plongez au coeur de l'histoire familiale d'une restauration ! C'est parce qu'elles ont été enfants dans ce château qu'Isabelle et Florence assurent elles-mêmes les visites guidées de ce château typiquement Périgourdin, retraçant avec sensibilité l'épopée de leurs parents et l'histoire de la famille Benié de Lacypierre dont il porte le nom. Les intérieurs intimes et chaleureux abritent un mobilier et une collection de faïences anciennes remarquables. Visite des greniers aux toits de lauze.
Venez découvrir le gâteau au noix, les noix coques, les cerneaux caramélisés, l'huile de noix, les madeleines aux noix, les confitures. Boutique ouverte toute l'année. De juin à septembre, visite le jeudi après-midi. Dégustation gratuite.
A 2 km au nord de la cité médiévale de Sarlat-la-Canéda, visitez une authentique distillerie au coeur du Périgord noir. Si vous venez en groupe, c'est Jacques Gatinel, fils du fondateur Raymond Gatinel, qui vous accompagne dans l'atelier de distillation, les caves de vieillissement et le local d'embouteillage. Vous pouvez également visiter librement la distillerie la Salamandre grâce aux panneaux explicatifs installés à chaque étape. Châtaignes, poires, prunes, cerises, abricots, noix... Apprenez comment les fruits frais des producteurs du Périgord et du Sud-Ouest fermentent plusieurs semaines avant d'être distillés à l'ancienne dans des alambics traditionnels en cuivre rouge. Après avoir observé les fûts de chêne dans lesquels vieillissent les eaux-de-vie, dégustez une sélection de liqueurs, apéritifs et fruits à l'eau-de-vie dans le magasin de la distillerie la Salamandre.
A 10 km de Montignac et de la grotte de Lascaux, la maison Mercier perpétue les activités traditionnelles d'élevage, de gavage et de production de foie gras. Au coeur du Périgord noir à 2 km du centre de La Chapelle-Aubareil, les canards sont élevés en plein air puis gavés avec des grains de maïs entiers. Toute l'année, faites vos provisions dans la boutique de l'exploitation, qui devrait vous mettre en appétit : outre les traditionnels foie gras, confits et autres rillettes, les étagères regorgent de produits régionaux (cerneaux de noix enrobés de chocolat, confits d'oignons et de figues, miel, apéritifs, liqueurs...).
La Ferme de la Riterie vous convie sous ses noyeraies, à la découverte de l'évolution de sa production qui vous permettra d'être sensibilisés à la conduite raisonnée.
Productrice d'eaux florales et hydrolats
Nous produisons des poulets, pintades, canettes, des dindes, des chapons et des oies grasses dont une partie est transformée en conserves traditionnelles. Toutes nos volailles sont achetées à un jour et élevées dans nos prés, sur l'exploitation familiale. Nous produisons nos céréales, blé, maïs qui vont servir à l'alimentation des animaux. L'abattage et la transformation ont lieu sur place dans notre laboratoire. Les visites à la ferme se font le mercredi à partir de 17 h en juillet et août et toute l'année sur simple demande.
Transformation à la ferme du lait de nos vaches de race Montbéliarde en produit frais (crème, yaourts...). Vente la ferme du lundi au jeudi de 8h à 12h, de 14h à 16h et de 18h à 19h. Le vendredi de 8h à 10h et de 18h à 19h. Le samedi de 18h à 19h. La ferme se visite sur réservation.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de Marcillac Saint Quentin. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les grottes dans les environs de Marcillac Saint Quentin, ainsi que les villages troglodytes, les mines et les cavités souterraines que l'on peut visiter.
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