Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Lespinassière et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de Lespinassière. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Sur 17 hectares Thierry et Auberte Conrié cultivent la cerise marque Pays Cathare, du 15 mai au 14 juillet. Vient ensuite l'oignon doux de Citou Pays Cathare début août. Les pommes arrivent à l'automne avec la Royal Gala, Golden, Chanteclerc et la variété dominante de notre exploitation qui est la Reinette du Canada marque Pays Cathare. Noix et marrons arrivent en octobre. Les truffes viennent en fin d'année pendant les fêtes.
Carrière en exploitation sur le plateau des Terralbes aussi appelée "La carrière Cyrnos" du nom de la société qui l'exploite actuellement. Visite guidée lors des Safaris des mercredis et dimanches ou pour les groupes à la demande avec l'association Les Marbrières de Caunes.
L'exploitation est située dans la Vallée du Thoré.
Une excursion au centre du village est l'occasion d'apprécier la façade du château et de l'église datant du Moyen-Age.
Expédition et exportation de fruits et légumes
Elémen'Terre située à Rouairoux est une structure spécialisée dans la production et la transformation manuelle de plantes médicinales biologiques respectant les principes de la biodynamie. Produits de santé, hygiène, cosmétiques et alimentaires 100% bio.
Un petit vignoble de 5 ha situé sur les terroirs d'exception de Félines Minervois et la Livinière, s'étageant jusqu'à 400 m d'altitude. Une belle diversité de cépages cultivés dans le respect des règles de l'Agriculture Biologique (label Ecocert). Une recherche de vins concentrés et harmonieux. Un accueil chaleureux et personnalisé et la possibilité de se balader à la découverte du vignoble ou de participer aux travaux de saison. Un riche patrimoine à découvrir aux alentours. Accueil de petits groupes. Visites commentées en Français et en Anglais. Participation aux balades vigneronnes du Haut Minervois. Accueil en chambre d'hôtes et gîte vigneron. Ouvert toute l'année sur rendez-vous.
Trufficulteur, exploitant 2 ha de truffières sur Cabrespine
Domaine né du coup de foudre d'un paysan pour une terre, un paysage, une première parcelle de vigne......
Dans les entrailles de la Montagne Noire, le patient travail de l'eau a creusé, des milliers d'années durant, un immense gouffre. Le Gouffre Géant de Cabrespine fait partie des 10 plus belles cavernes d'Europe, d'une profondeur de 250 mètres pour un volume de 1 600 000 m³. Il offre la particularité de renfermer en son sein une diversité de formations inégalée jusqu'à présent. La visite s'effectue sur des balcons qui le surplombent à 200 mètres du fond. Des aménagements ont été réalisés permettant de découvrir autrement toutes les merveilles qu'il renferme, et ce en toute sécurité : le Balcon de Verre, véritable première mondiale dans le milieu souterrain, vous projette 200 m au-dessus du vide, le Belvédère des Disques vous permet de prendre de la hauteur et la Salle Rouge d'admirer des milliers de cristaux d'aragonites. Durée de la visite : 50 mns. 14C à l'intérieur du gouffre toute l'année. Visite guidée ou audio-guidée selon la période. Dernière entrée 1 heure avant la fermeture. Il est fortement recommandé aux personnes en situation de handicap moteur, souhaitant visiter le gouffre pendant l'été, de nous contacter au préalable pour nous adapter à vos besoins.
Château Maris étend ses 45 ha au coeur du Minervois. Ici, la nature est une vocation ! Respecter l'écosystème, préserver l'environnement et produire des vins de qualité est un engagement. Viticulture biodynamique, cave 100% végétale, vins certifiés, en font un vignoble unique et singulier, un incontournable !
Jus de fruits 100% naturel, sans eau ni sucre ajouté, sans colorant et pasteurisé.
Culture et récolte de truffes d'été et de truffes noires (1 ha). L'association, présidée par Corine Sèbe-Peyrard, gère cette production de "diamant noir" et organisait, jusqu'en 2019, la Fête de la truffe d'été dans le village de Trausse.
Domaine à Haute Valeur environnementale depuis 2014, et en conversion bio depuis 2020... Le Château est situé sur les hauteurs de La Livinière, à 250 mètres d'altitude au dessus du village. En arrivant par la petite route, au détour d'un virage vous découvrirez le château, niché au milieu des vignes, sur un sol de cailloux blancs. Possibilité de balades au milieu des vignes et de la garrigue.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de Lespinassière. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les grottes dans les environs de Lespinassière, ainsi que les villages troglodytes, les mines et les cavités souterraines que l'on peut visiter.
Les caves et les vignobles autour de Lespinassière. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à Lespinassière et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.
Découvrez les fermes autour de Lespinassière, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Lespinassière.
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