159 Visites Guidées Organisées à La Livinière
Les visites guidées et organisées autour de La Livinière. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à La Livinière et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de La Livinière. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Exploitation familiale depuis 1920, ici, chaque génération apporte sa pierre à l'édifice dans la continuité et dans l'amour du travail bien fait. Dans les vignes plantées jadis par Roger le grand père. Dans la cave en vieille pierre achetée en 1997 par Ginette et Yves, les parents. La cave est aménagée en 1999 par Jean Michel, le fils. Les premières bouteilles de Jean Michel sortent en 2001.
Notre coopérative est l'une des premières à avoir créé en 1979, une cave spécifique aux vins d'appellation dans laquelle se pratique exclusivement la méthode de vinification en raisins entiers (macération carbonique). Les vignerons de la CELLA VINARIA sont heureux et fiers de vous proposer des vins saluer par de nombreux professionnels européens.
Domaine à Haute Valeur environnementale depuis 2014, et en conversion bio depuis 2020... Le Château est situé sur les hauteurs de La Livinière, à 250 mètres d'altitude au dessus du village. En arrivant par la petite route, au détour d'un virage vous découvrirez le château, niché au milieu des vignes, sur un sol de cailloux blancs. Possibilité de balades au milieu des vignes et de la garrigue.
C'est sur les hautes terrasses argilo-calcaires du Minervois La Livinière que se situe le Château Mignan, sur la commune de Siran entre les villages de Pépieux et de La Livinière[...]
Le Domaine de Centeilles, idéalement situé au coeur du Minervois-la Livinière, 1er classé du Languedoc, s'étend au pied de la Montagne Noire, face aux Pyrénées. Patricia BOYER DOMERGUE s'attache depuis 20 ans à préserver les qualités propres de ce terroir riche d'histoire et de qualités vini-viticoles.
Bernard et Nathalie Ancely aiment l'odeur de la terre et le fruit de leur travail reflète bien cet enracinement au plus près de la nature. Quatre mots résument leurs valeurs : Confiance, rigueur, authenticité, simplicité. Au pieds de la montagne noire, le Domaine Ancely se déploie sur un sol de garrigues odorantes exposées plein sud, il est en totalite labélisé Bio
Mon Jardin de Vignes est situé dans le Minervois. Les vignes sont situées sur les Piedmonts de la Montagne Noire, dans un vallon isolé, merveilleux écrin de verdure et de biodiversité préservé, à proximité du village de SIRAN
Perché dans sa pinède et adossé aux premiers contreforts de la Montagne Noire, le Château de Gourgazaud, constitue l'un des pionniers du développement des vins de qualité issus du Minervois.
Château Maris étend ses 45 ha au coeur du Minervois. Ici, la nature est une vocation ! Respecter l'écosystème, préserver l'environnement et produire des vins de qualité est un engagement. Viticulture biodynamique, cave 100% végétale, vins certifiés, en font un vignoble unique et singulier, un incontournable !
La collection de fossiles présentée est une des plus riches et des plus complètes de notre département, couvrant les 550 derniers millions d'années de l'histoire de la terre (près de 300 échantillons présentés). La collection de minéraux, par ses formes et ses couleurs, est une des plus représentatives de notre région (près de 200 échantillons présentés). Visite gratuite et guidée à la demande et sur réservation par téléphone.
Les coteaux du Minervois regroupent 205 adhérents cultivant un vignoble 1500 ha. La diversité de sols qui le compose donne à nos vins le caractère et l'authenticité de notre terroir. Notre gamme de vins se décline avec différentes appellations telles que : a. O.P Minervois, La Livinière, IGP d'Oc et Agriculture Biologique. Médaillés régulièrement au Concours Général Agricole, au concours des féminalises, ainsi qu'au concours de la coopération Languedoc-Roussillon, nos vins ne laissent pas indifférent. Soucieux de l'environnement, nos viticulteurs sont engagés dans une démarche de conduite raisonnée de la vigne répondant aux exigences des référentiels « qualité environnementale » et Fair choice (choix équitable par référentiel allemand). Fermeture les jours fériés.
La rencontre avec un vigneron. Dans un environnement chargé d' histoire (Dolmen des Fades à Pepieux, site cathare de Minerve, Canal du Midi), sous un climat méditerranéen dominé par le soleil et la tramontane, cette terre porte la vigne depuis l'antiquité. Au coeur de paysages préservés, les vignes de Syrah, de Grenache Noir et de Carignan ont su extraire à la nature toutes les saveurs que vous retrouverez dans les vins du Domaine.
Cave coopérative, au coeur du village d'Azille, découvrez le caveau du Silène, nos vins Pays d'Oc et AOP Minervois. La dégustation est possible sur demande.
Sur la commune d'Azille, en plein coeur du Minervois Audois, (à 30 km de Carcassonne et 30 km de Narbonne), nous travaillons nos terres en famille depuis 8 Générations. Une grande diversité de cépages (16 au total) nous permet de produire des vins très riches, typés et variés en Appellation Minervois et en IGP Pays d'Oc. Conscients que notre terroir (et le terroir en général) est un lieu fragile, nous nous attachons à le protéger et à le mettre en valeur par notre viticulture, notre vinification. Nous vous accueillons tout au long de l'année dans notre caveau pour vous faire découvrir notre métier et nos vins, et ainsi vous faire partager notre passion.
Viticulteur exploitant 12 Ha de vignes et trufficulteur sur la commune de Fournes Cabardes.
Le Château Massamier La Mignarde est un domaine viticole de 80 ha, implanté depuis l'ère romaine au pied de la Montagne Noire, au coeur de l'ancienne Vicomté de Minerve, c'est-à-dire le Minervois historique, et dans le Minervois La Livinière. A 40 minutes en voiture de Carcassonne et 15 minutes de Minerve. Les amateurs se souviendront que sa cuvée Domus Maximus 2000 a été élue Meilleur Vin du monde dans sa catégorie, ainsi que meilleur vin rouge français à l'International Wine Challenge en 2005. Aujourd'hui, et depuis près de 15 ans, le domaine plante des arbres au sein du vignoble pour restaurer l'écosystème naturel de la vigne : la lisière des forêts. Plus besoin d'irrigation ni de traitement des vignes, elles ont leur propre immunité naturelle ! Visite guidée des vignes avec le vigneron (explication du sol, du climat, de la technique de culture) et du bâti historique, suivie d'une dégustation des vins du domaine au sein du chai historique du 18e siècle. Egalement vente de produits annexes produits au domaine (confitures, jus de raisin et huile d'olives), et visites sur mesure pour les groupes (à partir de 10 personnes). Ces prestation ont lieu tous les jours du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00.
Issue de la fusion des caves d'Azillanet, Homps, La Livinière, Rieux-Minervois et Villalier, la cave coopérative Alliance Minervois s'étend d'est en ouest sur l'ensemble du Minervois. Le Cellier de Mérinville est l'une de ses "vitrines". Parmi les plus importants producteurs de Minervois La Livinière, Alliance Minervois est moteur dans l'évolution qualitative du vignoble languedocien, produisant des vins rouges, blancs, rosés, mousseux et issus de l'agriculture biologique bio. Accueil fermé le dimanche et les jours fériés. Dégustation gratuite.
Les vins du château de Rieux se concentrent sur les rouges avec une excellente cuvée "Château de Rieux" combinaison d'une large palette de cépages.
Production de truffes du Pays Cathare.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de La Livinière. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les grottes dans les environs de La Livinière, ainsi que les villages troglodytes, les mines et les cavités souterraines que l'on peut visiter.
Les caves et les vignobles autour de La Livinière. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
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