Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à La Force et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de La Force. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Voyage gustatif unique en Malepère : 13 cépages et huile d'olive. Passion et technicité pour cette famille de 4 oenologues qui propose une large gamme artisanale multi-médaillée, mono-cépages ou appellation Malepère. Vinifications classiques et en fûts de chêne :Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Cabernets, Malbec, Grenache, Syrah, Pinot Noir... Fruité vert très intense de l'huile d'olive. La boutique/dégustation s'ouvre sur un paysage époustouflant de vignes et d'oliviers portant jusqu'aux Pyrénées. Ouvert tous les jours sans rendez-vous, hors dimanches et jours fériés. Atelier de Dégustation Sensorielle : «Le Parfum des Anthocyanes» Lors de ses études d'oenologie à Bordeaux, Stéphanie s'est passionnée pour l'enseignement original proposé par son professeur de dégustation. A travers cet atelier elle a voulu reproduire et simplifier cette méthode, afin d'apporter des réponses aux demandes des clients du Domaine Le Fort. Venez développer vos compétences oenologiques en passant un moment agréable dans ce domaine paisible face aux Pyrénées ! 3h durant, vous affinerez vos sens...ou encore passer une heure récréative autour du vin et initiez vous aux méthodes de dégustation à travers un atelier ludique... Sur réservation uniquement : www. Leparfumdesanthocyanes. Fr
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
Domaine viticole, marqué Pays Cathare : 20 hectares de vignes, labellisé en Agriculture Biologique depuis 2021. 9 cépages entrant l'appellation Malepère AOP et l'IGP Pays d'Oc y sont cultivés. Les sols légers, les racines profondes, le terroir venté et bien exposé donnent des vins charpentés et fruités. Ancien domaine ayant appartenu à l'abbaye dominicaine toute proche de Prouilhe, le Castel de Robert est devenu les Cèdres de Robert en 2013 : l'accueil est situé au bout d'une belle allée de cèdres, en prise directe sur la Voie Verte qui passe à Villesiscle. C'est une allée de cèdres centenaires qui conduit au domaine avec la chaine des Pyrénées en fond... C'est une jeune vigneronne Delphine, cultivée et soucieuse du respect de l'environnement qui vous transmettra l'histoire de la vigne dans le Lauragais. Les visiteurs vont pouvoir toucher le sol, ce terroir fait de grès, très bon pour la vigne et qui confère finesse au vin. Mais, comme le vin n'est pas une fin en soi, elle propose de l'associer aux produits locaux (repas ou mets) lors de balades vigneronnes. Vente au domaine et dégustation gratuite pour les groupes de moins de 10 personnes, au delà rendez-vous pour un atelier dégustation. Ouvert sur rendez-vous de novembre à mars.
Producteur de truffes, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
Artisan boulanger, marqué Pays Cathare.
Boucher, marqué du Pays Cathare.
Charcutier, marqué du Pays Cathare.
Artisan boulanger, marqué Pays Cathare.
Producteur de légumes, marqué Pays Cathare.
Producteur de haricots, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges et de volailles, marqué Pays Cathare.
Boucher, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
Témoin des évènements marquants du XIIIe siècle, comme la prédication de Saint Dominique, le village préservé de Fanjeaux bruisse encore de son histoire médiévale. Sur le parcours de visite, les sculptures contemporaines de Loïc Tellier stimulent l'imagination et réveillent les vieilles pierres. Des anciennes halles au panorama du Seignadou, venez vivre l'histoire cathare et vous imprégner de la spiritualité du berceau de l'Ordre dominicain. Les enfants adoreront le livret-jeu « Fanjeaux et le Mystérieux Sortilège ». Accès libre au village tous les jours. Dans les locaux de l'Office de Tourisme Intercommunal à Fanjeaux : - Application mobile et guide de visite (gratuit) - Audioguide en location (4 EUR) - Livret-jeu pour les enfants (3 EUR). - Visite guidée pour les groupes à partir de 10 personnes au prix de 5 EUR par personne.
Le Pas de la Dame, à Arzens, s'étend sur 26 ha de vignes. La palette de cépages se compose de merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir, malbec, syrah, grenache et chardonnay. De la vigne au vin, une attention particulière est portée sur les intrants utilisés, de manière à n'employer que le strict nécessaire. La conduite de l'exploitation est ainsi raisonnée en fonction du stade végétatif, de la pression des maladies et des conditions météorologiques (adhésion à la Charte Natura 2000). De même, lors des vinifications, les fermentations alcooliques sont conduites en levures indigènes (naturellement présentes sur les baies de raisin), c'est-à-dire qu'il n'y a pas de rajout de levures commerciales. Les vins sont vendus au caveau de dégustation, sur le domaine, et via le site Internet du Pas de la Dame.
Producteur d'agneau, marqué Pays Cathare.
Poussez les portes du château de Belvèze non sur les vignes mais sur le parc dessiné par un élève de Le Nôtre. Le château du XVIIème siècle dans lequel les familles Trencavel, Lascase, Dupuy de Belvèze ont vécu se dévoile à vous. C'est ici que la famille Malafosse depuis 1899 développe le vignoble. Guillaume Malafosse y signe à présent ses vins et vous y accueille avec Isabelle son épouse pour partager, déguster et vivre des expériences oenotouristiques insolites ou participer aux évènementiels. Accueil sur rendez-vous hors juillet à septembre (fermé le dimanche).
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de La Force. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les caves et les vignobles autour de La Force. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à La Force et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.