82 Visites Guidées Organisées à La Cassaigne
Les visites guidées et organisées autour de La Cassaigne. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à La Cassaigne et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de La Cassaigne. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Témoin des évènements marquants du XIIIe siècle, comme la prédication de Saint Dominique, le village préservé de Fanjeaux bruisse encore de son histoire médiévale. Sur le parcours de visite, les sculptures contemporaines de Loïc Tellier stimulent l'imagination et réveillent les vieilles pierres. Des anciennes halles au panorama du Seignadou, venez vivre l'histoire cathare et vous imprégner de la spiritualité du berceau de l'Ordre dominicain. Les enfants adoreront le livret-jeu « Fanjeaux et le Mystérieux Sortilège ». Accès libre au village tous les jours. Dans les locaux de l'Office de Tourisme Intercommunal à Fanjeaux : - Application mobile et guide de visite (gratuit) - Audioguide en location (4 EUR) - Livret-jeu pour les enfants (3 EUR). - Visite guidée pour les groupes à partir de 10 personnes au prix de 5 EUR par personne.
Evelyne et François élèvent agneaux et brebis, veaux et vaches à l'herbe, en Agriculture Biologique. Située dans les collines de la Piège, la ferme produit son propre foin et ses céréales, base de l'alimentation des animaux. Vente de la viande en caissette: de 15 à 18 EUR le kilo Sur rendez-vous à la ferme du lundi au samedi. Sur le marché de Villeneuve-la-Comtal le dimanche matin. Tournée de livraison une fois par mois entre Perpignan et Toulouse ( (minimum 5 kg). Tous les produits sont certifiés BIO Autre label : Pays Cathare
Boucher, marqué Pays Cathare.
Producteur de haricots, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges et de volailles, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
Producteur de melons, marqué Pays Cathare.
Producteur de porc, marqué Pays Cathare.
Producteur d'agneau, marqué Pays Cathare.
Producteur d'agneau, marqué Pays Cathare.
Producteur d'agneau, marqué Pays Cathare.
Producteur d'asperges, marqué Pays Cathare.
Le GAEC Cros possède 2 bâtiments d'élevage avicole. Le 1er a une superficie de 215 m² avec un parcours de 5600 m² pour 2370 poulets cou-nu ou 2800 pintades. Le 2nd bâtiment fait 145 m² avec un parcours de 3860 m², ce dernier accueille 1590 poulets cou-nu ou 1880 pintades. Le GAEC ne fait que 2 bandes par an et par bâtiment. Les bâtiments fonctionnent ensemble, c'est à dire que l'installation des poussins se fait simultanément dans les 2 bâtiments. Par contre, le GAEC fait au moins une bande de pintades dans l'année souvent durant l'été. Il travaille avec Arterris, les animaux sont donc abattus chaez Savidoc. Ces animaux sont labellisés et donc contrôlés en Label Rouge
Domaine viticole, marqué Pays Cathare : 20 hectares de vignes, labellisé en Agriculture Biologique depuis 2021. 9 cépages entrant l'appellation Malepère AOP et l'IGP Pays d'Oc y sont cultivés. Les sols légers, les racines profondes, le terroir venté et bien exposé donnent des vins charpentés et fruités. Ancien domaine ayant appartenu à l'abbaye dominicaine toute proche de Prouilhe, le Castel de Robert est devenu les Cèdres de Robert en 2013 : l'accueil est situé au bout d'une belle allée de cèdres, en prise directe sur la Voie Verte qui passe à Villesiscle. C'est une allée de cèdres centenaires qui conduit au domaine avec la chaine des Pyrénées en fond... C'est une jeune vigneronne Delphine, cultivée et soucieuse du respect de l'environnement qui vous transmettra l'histoire de la vigne dans le Lauragais. Les visiteurs vont pouvoir toucher le sol, ce terroir fait de grès, très bon pour la vigne et qui confère finesse au vin. Mais, comme le vin n'est pas une fin en soi, elle propose de l'associer aux produits locaux (repas ou mets) lors de balades vigneronnes. Vente au domaine et dégustation gratuite pour les groupes de moins de 10 personnes, au delà rendez-vous pour un atelier dégustation. Ouvert sur rendez-vous de novembre à mars.
Fromager, marqué Pays Cathare.
Producteur de haricots IGP, marqué Pays Cathare et membre de la Route du Cassoulet. Depuis 40 ans, Marc Cauhopé cultive ce terroir du Lauragais réputé pour les céréales (tournesol, blé dur...) mais aussi pour ses légumes secs (haricots, lentilles, pois chiches). Il a participé à l'aventure du "haricot de Castelnaudary" : un haricot blanc de type lingot qui est l'ingrédient de base de la recette du cassoulet. En 20 ans, ses qualités gustatives ont conquis les gourmets, les restaurateurs de la région et les petites conserveries locales, jusqu'à obtenir de l'Europe son IGP (Indication Géographique Protégée) en 2020. Vente à la ferme sur rendez-vous: haricots blancs, lentilles vertes, pois chiches et miel du Lauragais. Vente dans les magasins de producteurs à Montpellier, Narbonne, Béziers, Perpignan... Et dans les épiceries locales; Villepinte, Villasavary... Visite possible pour les groupes sur rendez-vous. Boutique et commandes en ligne sur le site Internet www. Lasouque. Fr
Producteur de porc, marqué Pays Cathare.
Voyage gustatif unique en Malepère : 13 cépages et huile d'olive. Passion et technicité pour cette famille de 4 oenologues qui propose une large gamme artisanale multi-médaillée, mono-cépages ou appellation Malepère. Vinifications classiques et en fûts de chêne :Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Cabernets, Malbec, Grenache, Syrah, Pinot Noir... Fruité vert très intense de l'huile d'olive. La boutique/dégustation s'ouvre sur un paysage époustouflant de vignes et d'oliviers portant jusqu'aux Pyrénées. Ouvert tous les jours sans rendez-vous, hors dimanches et jours fériés. Atelier de Dégustation Sensorielle : «Le Parfum des Anthocyanes» Lors de ses études d'oenologie à Bordeaux, Stéphanie s'est passionnée pour l'enseignement original proposé par son professeur de dégustation. A travers cet atelier elle a voulu reproduire et simplifier cette méthode, afin d'apporter des réponses aux demandes des clients du Domaine Le Fort. Venez développer vos compétences oenologiques en passant un moment agréable dans ce domaine paisible face aux Pyrénées ! 3h durant, vous affinerez vos sens...ou encore passer une heure récréative autour du vin et initiez vous aux méthodes de dégustation à travers un atelier ludique... Sur réservation uniquement : www. Leparfumdesanthocyanes. Fr
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de La Cassaigne. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les caves et les vignobles autour de La Cassaigne. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à La Cassaigne et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.
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