Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Homps et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour d'Homps. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Nous proposons toute une gamme de vins : blanc, rouge et rosé, vins de cépage ou assemblage, en IGP, AOP Minervois et AOP Minervois La Livinière. Nous produisons aussi des Bag in Box 5 et 10 Litres en blanc, rouge et rosé, en Coteaux de Peyriac ou en AOP Minervois rouge. Enfin , parce qu'il est très important pour nous de faire connaitre nos producteurs locaux, nous présentons toute une gamme de produits régionaux issus de notre beau terroir.
Producteur de fruits et légumes et de jus de fruits.
Au coeur du Languedoc, situé sur les coteaux argilo-calcaire du Minervois, le Château Festiano vous ouvre ses portes ! Héritage d'un terroir de génération en génération, la famille Ramel-Mazard perpétue l'histoire depuis 1562 dans le respect de la tradition et avec la volonté de faire honneur à ses pères. En dégustant leurs vins, vous trouverez toutes les vertus d'un terroir et la signature d'un savoir-faire qui permit à la famille dès 1899 d'obtenir une première distinction chef de file de nombreuses médailles et récompenses. Soumis aux influences méditerranéennes, ce terroir unique confère aux vins du domaine toute sa typicité.
Le domaine est constitué de plusieurs parcelles d'une superficie totale de 10 hectares encépagés de Carignan, Syrah et Grenache, dont une partie en Appellation d'Origine Contrôlée a. O.C. Minervois. Le domaine a également une activité oléicole, et a planté, en 2006, 1 ha de chênes truffiers. Nos cultureS sont certifiées AB, nos vins et nos olives produits selon les régles strictes de l'Agriculture Biologique.
Notre vignoble en forme d'amphithéâtre, s'étend sur 1500 hectares et descend en terrasses des collines pour venir entourer le village d'Olonzac[...]
Caveau de dégustation ouvert toute l année
Situé dans le Nord de l'Appellation Corbières, Château La Bastide est réputé par les vins de grandes qualités. Construit en 1770 La Bastide continue à se tourner vers l'international et à se développer localement. Sur 60h de vigne la bastide offre une gamme complète de 11 cuvées (IGP et AOP), très appréciés par les amateurs du monde entier. o Sur RDV accueil à partir de quatre personnes pour des visites matinales du vignoble de 6h30 à 8h de mai à septembre avec petit-déjeuner vigneron (payant) à partager avec l'équipe.
La rencontre avec un vigneron. Dans un environnement chargé d' histoire (Dolmen des Fades à Pepieux, site cathare de Minerve, Canal du Midi), sous un climat méditerranéen dominé par le soleil et la tramontane, cette terre porte la vigne depuis l'antiquité. Au coeur de paysages préservés, les vignes de Syrah, de Grenache Noir et de Carignan ont su extraire à la nature toutes les saveurs que vous retrouverez dans les vins du Domaine.
Les coteaux du Minervois regroupent 205 adhérents cultivant un vignoble 1500 ha. La diversité de sols qui le compose donne à nos vins le caractère et l'authenticité de notre terroir. Notre gamme de vins se décline avec différentes appellations telles que : a. O.P Minervois, La Livinière, IGP d'Oc et Agriculture Biologique. Médaillés régulièrement au Concours Général Agricole, au concours des féminalises, ainsi qu'au concours de la coopération Languedoc-Roussillon, nos vins ne laissent pas indifférent. Soucieux de l'environnement, nos viticulteurs sont engagés dans une démarche de conduite raisonnée de la vigne répondant aux exigences des référentiels « qualité environnementale » et Fair choice (choix équitable par référentiel allemand). Fermeture les jours fériés.
La collection de fossiles présentée est une des plus riches et des plus complètes de notre département, couvrant les 550 derniers millions d'années de l'histoire de la terre (près de 300 échantillons présentés). La collection de minéraux, par ses formes et ses couleurs, est une des plus représentatives de notre région (près de 200 échantillons présentés). Visite gratuite et guidée à la demande et sur réservation par téléphone.
Sur la commune d'Azille, en plein coeur du Minervois Audois, (à 30 km de Carcassonne et 30 km de Narbonne), nous travaillons nos terres en famille depuis 8 Générations. Une grande diversité de cépages (16 au total) nous permet de produire des vins très riches, typés et variés en Appellation Minervois et en IGP Pays d'Oc. Conscients que notre terroir (et le terroir en général) est un lieu fragile, nous nous attachons à le protéger et à le mettre en valeur par notre viticulture, notre vinification. Nous vous accueillons tout au long de l'année dans notre caveau pour vous faire découvrir notre métier et nos vins, et ainsi vous faire partager notre passion.
Le domaine des Maels est un domaine familial de 15 Ha situé dans le sud du Minervois, au bord du Canal du midi à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne. Morgane et Frédéric sont vignerons indépendants. Tous nos vins sont certifiés en agriculture biologique depuis 2011. Nous développons l'agroforesterie. Les parents de Morgane, Martine et Marcel vous ouvriront les portes de la Bastide avec leur trois chambres d'Hôtes.
Cave coopérative, au coeur du village d'Azille, découvrez le caveau du Silène, nos vins Pays d'Oc et AOP Minervois. La dégustation est possible sur demande.
Un vignoble de référence, pionnier d'une nouvelle approche de la viticulture française. Dédié à la production de vins haut de gamme, dans une vision renouvelée du rapport de l'Homme et de son environnement. Fondée sur les bases d'une villa gallo-romaine, autrefois propriété d'Antoine de Niquet, ingénieur de Paul Riquet et de Vauban, cette ancienne seigneurie désormais propriété de la Famille d'Exea depuis plus de deux siècles regroupe 4 propriétés contiguës : - La Tour de Montrabech - Le Château de Sérame - Le Château d'Argens - L'Abbaye de Leingoust Toutes situées en bordure du Canal du Midi à la confluence des Appellations d'Origines Protégées Corbières et Minervois, et de l'Indication Géographique Protégée Pays d'Oc. Plusieurs types de prestations sont proposées (certaines sur réservation) : visites guidées du domaine, dégustations, visite du potager et de la ferme pour les enfants etc.
Petit domaine de 13 ha, perché sur les hauteurs de Roubia dans un cirque argilo-calcaire produisant des vins. AOP Minervois. Un site exceptionnel à découvrir.
Le Château Massamier La Mignarde est un domaine viticole de 80 ha, implanté depuis l'ère romaine au pied de la Montagne Noire, au coeur de l'ancienne Vicomté de Minerve, c'est-à-dire le Minervois historique, et dans le Minervois La Livinière. A 40 minutes en voiture de Carcassonne et 15 minutes de Minerve. Les amateurs se souviendront que sa cuvée Domus Maximus 2000 a été élue Meilleur Vin du monde dans sa catégorie, ainsi que meilleur vin rouge français à l'International Wine Challenge en 2005. Aujourd'hui, et depuis près de 15 ans, le domaine plante des arbres au sein du vignoble pour restaurer l'écosystème naturel de la vigne : la lisière des forêts. Plus besoin d'irrigation ni de traitement des vignes, elles ont leur propre immunité naturelle ! Visite guidée des vignes avec le vigneron (explication du sol, du climat, de la technique de culture) et du bâti historique, suivie d'une dégustation des vins du domaine au sein du chai historique du 18e siècle. Egalement vente de produits annexes produits au domaine (confitures, jus de raisin et huile d'olives), et visites sur mesure pour les groupes (à partir de 10 personnes). Ces prestation ont lieu tous les jours du lundi au samedi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00.
A 30 km de la mer Méditerranée et 40 km des forêts de la Montagne Noire, venez découvrir notre région. Au coeur du Minervois, terroir chargé d'histoire, au patrimoine architectural varié et aux paysages sculptés par le vent, Laurent et Magali vous accueillent dans leur domaine. Vous logerez dans une bastide au coeur de la propriété plantée d'oliviers et de vignes. Nous vous ferons partager notre passion pour cette terre, héritage familial et nous vous initierons à l'oléiculture, à l'élaboration de l'huile et du vin. Ouvert sur rendez-vous en hors saison. Cyclotouristes bienvenus.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour d'Homps. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les caves et les vignobles autour d'Homps. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à Homps et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.