Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Embres et Castelmaure et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour d'Embres et Castelmaure. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Dans une cave en terrasse au coeur du village. Une vie en coopérative très "famille". Tradition et modernité avec une envie folle de faire partager le fruit de leur travail. Insoumis, insolents, indépendants, les vignerons du petit village d'Embres & Castelmaure, en Corbières, vous en font boire de toutes les couleurs. Les vignerons vous accueillent pour vous faire découvrir, sentir, les vins colorés de leur gamme. En saison la Coopérative vous propose de vous restaurer dans son restaurant "Sur le quai" dans une ambiance conviviale avec des produits de qualité et ses vins d'excellence.
Le château de Nouvelles se situe à Tuchan au centre des appellations Fitou et Rivesaltes. Il est construit sur le site d'un ancien château féodal du XIXème siècle. Persiste aujourd'hui la tour carrée et la chapelle Saint-Martin. Avant d'appartenir à la famille Daurat-Fort, le château de Nouvelles est passé dans des mains prestigieuses comme le Pape Benoit XII en 1334. En 1834, les familles Chavanette et Fort rachètent la propriété. Une cave de vieillissement traditionnelle et ses foudres. Ouvert le dimanche sur rendez-vous.
Alban Izard exploite 60 ha de vignes en Agriculture Biologique et produit 4 AOP : Fitou, Corbières, Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes. Un terroir d'exception, des sols de Schistes, un climat méditerranéen strict, un vent puissant, de vieilles vignes... et des vins issus de cette nature authentique et sauvages, qu'il nous tient à coeur de préserver, nos vins acquièrent des arômes caractéristiques de fruits rouges et de fruits noirs qui nous définissent. Un caveau entièrement rénové pour vous recevoir dans les meilleures conditions, nous accueillons les groupes, les enfants ont leur espace dédié et les animaux sont les bienvenus. Nous souhaitons que la passion qui nous anime, l'amour que nous portons à notre terroir et nos vignes s'apprécie dans chacune de nos bouteilles. Vous transporter à chaque dégustation dans nos Corbières, vous apporter un moment d'évasion et de plaisir sera la plus belle des reconnaissance !
C'est au sein des hautes Corbières, dans ce pays cathare plein d'histoire et de légende, que vous trouverez Château l'Espigne. Situé dans le village de Villeneuve les Corbieres, le domaine prend place au coeur de l'AOC Fitou. Ensoleillement important, vent sec et altitude offrent un environnement sain, favorable et si particulier aux vignobles de l'AOC. Un cadre authentique chez un esthète respectueux des pierres.
Les Maîtres Vignerons de Cascastel regroupent les vignerons de 4 villages (Cascastel, Fraïsse, St Jean de Barrou et Villesèque) au coeur du terroir réputé du massif des Hautes Corbières. Sa production est repartie en différentes appellations (AOP Fitou, AOP Corbières, AOP Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes, vins de pays de la Vallée du Paradis).
Le goût de la rencontre. Le Domaine Grand Guilhem est un domaine viticole de 8, 8 ha en agriculture biologique (vins naturels sans sulfite ajoutés) avec maison de maître du XIXème siècle et dépendances dans le Fitou. Situé en surplomb de Cascastel, il est idéalement situé au coeur du Pays Cathare et à 25 km des plages de la Méditerranée. Entre ses pierres de pays, la maison de maître, qui ouvre ses volets verts sur les toits de tuile romane de Cascastel, la garrigue et ses coteaux couverts de vieilles vignes (Carignan, Grenache, Syrah, Muscat, Maccabeo) de plus de soixante ans, distille une ambiance méditerranéenne de caractère.
A Tuchan au coeur de l'appellation Fitou, notre site découverte vous montrera un endroit où le vin est un art de vivre. En suivant les pattes de sanglier, le monde de nos vins du Fitou vous sera expliqué de façon interactive et ludique avec des vidéos, des bornes tactiles, et n'oublions pas bien entendu nos trois rugbymen, Carignan, Grenache et Syrah. La dégustation commentée au sein de notre boutique est aussi au rendez-vous avec une large gamme des appellations de Fitou, de Corbières, de Vins de Pays et des Vins Doux Naturels. Cyclotouristes bienvenus.
Les villages de Tautavel et Vingrau sont lovés au coeur de la vallée de Tautavel où le paysage est dominé par des falaises abruptes aux reflets gris. Ici, les vignes comptent parmi les plus prestigieuses du Roussillon. Ce vignoble d'exception permet l'élaboration de vins complexes et puissants.
Situé sur les contreforts des Corbières, le Domaine de l'Edre s'étend sur 10 ha à Vingrau. Les influences méditerranéennes, le vent du nord (la tramontane), les sols argilo-calcaires, l'altitude et des expositions variées créent une alternance de fraîcheur et d'ensoleillement permettant d'élaborer des vins complexes, fruités et équilibrés.
Domaine familial, sur une exploitation de 40 ha est situé dans les Hautes Corbières, non loin des châteaux du Pays Cathare et du musée de Tautavel. Le domaine est ouvert toute l'année avec possibilité de visite du vignoble. Nous produisons des Fitou, du Muscat de Rivesaltes, des VDP du Torgan et des jus de fruits en agriculture biologique.
Depuis 1975, trois générations, se succèdent au Domaine de Roudène. Aujourd'hui, en famille, nous évoluons sur un vignoble de 27 ha d'AOC Fitou, AOC Rivesaltes, AOC Corbières.
Au château Haut-Gléon, c'est dans le cadre enchanteur d'un ancien château du XIIe siècle, environné de vignes, de garrigues et de pinèdes, que vous dégusterez les vins de la gamme IGP vallée du Paradis et AOP Corbières. Vous aurez la chance de savourer des vins qui ornent de nombreuses tables étoilées. N'hésitez pas à vous perdre dans le parc arboré, pour un moment d'éternité au coeur de la vallée du Paradis.
Notre singularité est d'être avant tout un collectif varié qui fonctionne grâce à un socle de valeurs fortes et qui joue un rôle moteur économique sur son territoire. Le modèle coopératif permet de partager les expertises, les savoir-faire et les outils au service de la qualité organoleptique et sanitaire des vins.
Domaine viticole et oléicole situé aux portes des Hautes-Corbières. Vente au caveau de vin et huile d'olive Bio.
La Miellerie de Fontjoncouse vous accueille dans son écrin de nature préservée. Vous découvrirez les miels de romarin, garrigue, maquis, châtaignier....Et les autres produits de la ruche! Visite commentée de la miellerie . Découverte de la flore, de la garrigue, avec l'apiculteur, et pour les plus téméraires ... ouverture d'une ruche.
Le domaine, Lou Courtal des Vidal, à FITOU, se base sur 10 hectares (de grenache, de carrignan et de Morvèdre). Ces cépages sont issus de vielles vignes de 50 à 70 ans d'âge. Les vignes sont situées sur les terrains argilo calcaire, exposées plein sud et ensoleillées le matin. Les vendanges sont faites manuellement.
Vente directe de bons fruits d'été (abricots, pêches, nectarines, melons) chez le producteur...
Le vignoble du domaine s'étend sur le territoire de La Palme en terroir maritime, dans une zone sèche et ventée bénéficiant d'embruns maritimes. Ces embruns viennent rafraîchir la vigne plantée sur un sol particulièrement sec, qui permet d'obtenir des raisins montrant des concentrations splendides. Ce domaine est traversé par la voie romaine qui reliait Narbonne à l'Espagne, la célèbre Voie Domitienne. Et comme le disait Domitius en 118 av JC : « ici règnent les cailloux, la sécheresse et le vent mais l'on domine la Mare Nostrum qui baigne les rivages Romains ». Sur ce domaine, Thierry et André Dell'Ova produisent différents vins : AOC Fitou, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Rivesaltes et vins de France blanc, rosé et rouge. Composé actuellement de 65 ha, certifié AB en bio depuis 2012.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour d'Embres et Castelmaure. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les caves et les vignobles autour d'Embres et Castelmaure. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Toutes les sorties culturelles à faire à Embres et Castelmaure et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.