Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Ballay et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour de Ballay. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Cave située dans un petit village où nous aimons consacrer du temps à notre clientèle afin de lui transmettre tout notre savoir sur les vins. Tous les vins sont choisis sur place et à 90 % en exclusivité. Sur demande des cours d'initiation à la dégustation accompagnés d'un repas peuvent être proposés. Nous associons nos vins à vos menus et faisons des dépôts. Nous assurons les vins d'honneur des mariages et les cadeaux de fin d'année. 40 ans d'expérience et de nombreux articles témoignent de la qualité de l'établissement et de ses services. Cave et entrepôt climatisés pour la conservation des vins Ouvert du jeudi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 19h Du Dimanche au mercredi sur rendez-vous
Vos papilles vont être charmées ! Découvrez le Ribes Rondom, un pétillant de groseilles élaboré en méthode traditionnelle, fruits rouges issus de leurs plantations situées à Falaise. Ils produisent également depuis 2020, le Ti'Gobu, une eau de vie de marc de groseille et un ratafia de groseille. Confits et pâtes de fruit au pétillant.... Visites sur de mars à octobre sur rendez-vous
L'Association de Sauvegarde du Patrimoine Vouzinois (ASPV) vous propose tout au long de l'année des excursions pour redécouvrir le patrimoine (local, départemental et régional), des après-midis thématiques et des conférences tournant autour du patrimoine. Des visites guidées de différents sites du Vouzinois sont possibles à la demande et sous réserve de l'accessibilité des sites concernés.
Préparez ou assaisonnez vos plats avec des fruits et légumes locaux : vente à la ferme d'ails, oignons, échalotes, pommes de terre, carottes Ouvert sur rendez-vous
La cave du Maître des Cols vous accueille toute l'année du mercredi au samedi de 10h à 12h et 14h à 19h, le dimanche de 10h à 12h. Facile d'accès, située sur l'axe Vouziers - Ste Ménehould , le magasin est spacieux et bien agencé. La sélection est aussi riche que les conseils. Propose une large gamme de vins (Agriculture biologique, Appellation d'Origine INAO, Vigneron Indépendant...). Les animations estivales en extérieur se feront dans un cadre champêtre autour du petit étang. Ateliers dégustation
Jacques CARON s'appuie sur sa longue expérience de l'apiculture pour vous proposer les produits de ses ruches : miels, pâtes à tartiner "miellidous", pollen... Accueil et visite possibles sur RDV
Venez cueillir vos fraises, framboises, mûres, myrtilles, cassis et groseilles. Cueillette facturée à la barquetteOuvert de Juin à Août
Ouvert les mardis et jeudis de 10h à 11h30 et de 17h à 18h30 ainsi que les samedis de 10h à 11h30.(livraisons et autres horaires sur demande)La boutique propose également un dépôt de pain et d'autres produits de la région.
Vente de fraises en direct du producteur au consommateur au chalet au bord de la route principale. Ouvert du mardi au vendredi de 17h à 19h et le samedi de 10h à 12h. De mai à octobre Distributeur automatique de fraises 24h/24 et 7j/7 (sous réserve de stocks disponibles.)
Depuis quatre générations et cela de père en fils, les Marguerites sont chouchoutées et élevées au quotidien pour garantir leurs bien-être...et si on faisait des crèmes glacées au bon goût du lait et de la crème de chez nous ? ANAÏS a pris cette idée très au sérieux, et se lança dans l'aventure de la transformation laitière dès 2017. Un projet loin d'être de tout repos mais qui a éclos et grandi à l'énergie et au soutien de la famille SOUDANt. Les Marguerites et nous-mêmes avons une seule volonté : vous proposer des glaces qui ont du goût, une éthique et surtout beaucoup d'amour. Des saveurs exquises aux doux arômes : fleur de lait, la vanille, l'amande croquante, la noisette, la pistache croquante, chocolat et ses pépites, caramel pointe de sel, café, menthe aux pépites de chocolat, malaga, tiramisu, cheese cake(coulis framboise et morceaux de spéculos). Mais aussi : Sorbet du moment : Fraise, Framboise, Griotte. Dépôt vente à la ferme, vente uniquement sur rendez-vous, retrait des commandes de 15h à 19h (sur commande) . Produits disponibles au Drive fermier, L'Authentique Fermier, et sur les marchés producteurs.
Vente de miel et dérivés de la ruche, produits à base de propolisOuvert sur place sur rendez-vous, et produits disponibles au Domaine de Vendresse.
Vente à la ferme sur commande : caissette de 5 à 10 kg de boeuf et/ou veau. Plats cuisinés maison en verrines de blanquette de veau, goulach de boeuf, tourte au veau ou lasagne pur boeuf. Plusieurs quantités possibles. Après le Charobon, fines tranches de viande de boeuf séchée, découvrez le Saucibon ! Tous ces produits sont issus de leur exploitation. Possibilité de visiter la ferme toute l'année sur rendez-vous.
Geneviève et Simon vous proposent des légumes bio de saison cultivés de manière naturelle et sans pesticides à Verrières dans leur Ferme de la Binette. Produits issus de l'agriculture biologique, frais ou transformés, anciennes variétés à redécouvrir pour le plaisir des papilles. Ouvert le vendredi de 17h à 19h
Détails : - Viande de boeuf, veau, porc, charcuterie Vente sur place et uniquement sur commande. Livraison possible.
Vente directe de miel de printemps, d'été de fleurs - pots de 500g ou 1kgToute l'année sur RDV
Vente de miel et de produits dérivés.
Achetez leurs produits sur place de 9h à 12h et de 13h à 17h30 du lundi au samedi et sur rendez-vous en semaine de novembre à août. Présence sur la marchés : - au Châtelet-sur-Retourne au magasin de producteurs, point de Vente Collectif "L'aire à Grange" le vendredi de 10h à 19h et samedi de 09h à 18h. - à Charleville-Mézières au Drive Fermier - vente en ligne sur locavor. Fr
Détails des produits en vente : - Faisselle au lait cru, - lait - crème fraîche - yaourts, fromages frais et faissele - fromages affinés : " LE ROUTY" et "LE P'TIT BREZOU" - Participation aux marchés des Producteurs de Pays à: - LAUNOIS SUR VENCE : au Relais de Poste, le 1er vendredidu mois - AVAUX : 3-5, Rue de Saint Rémi, le 2éme vendredi dumois - RETHEL : Place Hélene Cyminski , le jeudimatin - CHÂTELET SUR RETOURNE (magasin) : 7, Rue desRemparts, le Vendredi et Samedi - REIMS : à Boulingrin le samedi de 07h00 à 13h00et Sacrés Fermiers du mercredi au samedi de 09h00 à 19h00
Anne Champenois produit des petits fruits rouges, elle sélectionne les meilleures variétés pour leur goût et la tenue du fruit. Goûtez à ces délicieux produits à base de framboises, cassis, myrtilles et mûres : confitures, coulis, sirops, nectar... Vente directe à la ferme sur rendez-vous et sur commande
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de Ballay. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Toutes les sorties culturelles à faire à Ballay et dans les environs. Activités, ateliers culturels et visites.
Découvrez les fermes autour de Ballay, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Ballay.