Préparez-vous à être guidés, émerveillés et un peu surpris ! Notre sélection de visites guidées à Axat et aux alentours vous réserve des découvertes étonnantes et des guides pleins d'histoires d'anecdotes à partager.
Les visites guidées et organisées autour d'Axat. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Boucherie Charcuterie
Production de Porc du Pays Cathare.
Au Domaine des Massols, nous cultivons le Safran, les petits fruits rouges, des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cognassiers...) et un peu de maraîchage, le tout en Agriculture Biologique. Dotés d'un atelier de transformation sur l'exploitation, nous travaillons également en collaboration avec nos voisins et amis producteurs pour élargir notre gamme de produits.
Dans le petit village d'Escouloubre, Christian Cucuillère élève des cochons pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Vente de pommes de terres.
Production de divers miels de récoltés dans le département et fabrication de pains d'épices selon une recette du 19ème siècle (sans oeufs et sans lait). Visite de la miellerie toute l'année et au rucher à partir de mai, sur RDV à partir de 8 personnes.
Sur les hauteurs de Brenac, au Hameau de Pratx, Amandine et Olivier MORENO du GAEC du Roc, produisent des agneaux de qualité, des vaches Aubrac et des porcs de plein air. Ils se diversifient aussi avec une production viticole originale à base de cépages Gewurtztraminer et Pinot gris.
Production de truffes noires du Pays Cathare.
Vente d'agneau du Pays Cathare.
Un détour ordinaire pour trouver la maison Salasar à Campagne sur Aude et pénétrer dans l'autre de ses caves pour découvrir l'élevage sur lattes et les cuves souterraines. Vous serez accueillis dans cette « maison » dont l'architecture saura vous surprendre autant que sa large gamme de vins tranquilles et effervescents.
Aux Aouzines, près d'Espéraza, vous trouverez une exploitation ou connaitre le pays, la tradition d'élevage, mais aussi celle de la vigne.
Paysans Boulangers, producteur /transformateur de petits fruits rouge, jus de pomme, maraichage pleins champs, producteur de porc fermier.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour d'Axat. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Les grottes dans les environs d'Axat, ainsi que les villages troglodytes, les mines et les cavités souterraines que l'on peut visiter.
Les caves et les vignobles autour d'Axat. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.