78 Fermes et Producteurs Locaux Près de Vézénobres
Découvrez les fermes autour de Vézénobres, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Vézénobres.
Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour de Vézénobres, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Vézénobres.
Un travail passionnant pour les passionnés car l'olivier est porteur de plusieurs symboles ente autre celui de la longévité et de l'espérance, à retenir "oléum primum arborum".C'est tout naturellement que Mickaël a commencé la mise en oeuvre des bouteilles d'olives qu'il nomme l'olive d'or. L'olive d'or dans toute sa noblesse car ce nom donné indique un produit de qualité et d'exception, un fruit si difficile à mener au bout de sa maturité....Chaque année sont plantés des arbres supplémentaires. Une grande variété d'olive est cultivée comme la pitcholine, la négrette, l'aglando, la rougette, ...Dans sa boutique, Il sera heureux et fier vous présenter et de vous faire déguster L'olive d'Or ainsi que le vin du Domaine Familiale de la Maladière !Informations pratiques Ouvert toute l'annéemercredi, jeudi, vendredi : de 17h à 19hsamedi, dimanche matin : de 09h à 13h
Le domaine des Maladières c'est 18 ha de vignes au pieds des Cévennes et d'un superbe village médiéval : Vézénobres. Nous produisons 30000 cols repartis entre blanc, rosé et rouge..Je vous invite à découvrir ce site et par la même occasion, passer chez moi. Au plaisir de vous rencontrer. Grégory Dubois
La famille Paradis est installée depuis 1917 à Martignargues au Moulin du Domaine de Portal, bordé par la rivière la Droude. Générations de passionnés se sont ainsi succédées à la production d'huiles d'olives de pays, reconnues et récompensées par divers prix notamment au Concours Général Agricole de PARIs. Bar à huiles où vous pourrez découvrir et déguster les différentes huiles proposées. La boutique de vente propose également des produits dérivés de l'huile, de l'olivier ainsi que des produits régionaux et souvenirs (tapenades, bois d'olivier, cosmétiques, miels, vins, etc...)Possibilité de visites du site historique datant du 16 ème siècle (sur réservation).Ouverture : du lundi au samedi (hors jours fériés) Horaires d'ouverture : de 9h à 12h et de 14h à 18h.
C'est à l'embouchure des deux gardons Cévenols d'Alès et d'Anduze que se cultive notre Piment Bio des Cévennes. Les terres sont chargées d'alluvions, du limon profond et drainant, profitant d'un ensoleillement optimal et de la relative fraicheur apportée par la rivière. Notre cahier des charges est très strict. Pour garder les saveurs de notre Piment Bio des Cévennes, seules les terres limoneuses, drainantes, profondes et situées dans ce vallon correspondent aux qualités gustatives établies. Cueilli à maturité, séché 2 à 3 semaines dans des claies sous abri ventilé, il alors équeuté, épépiné, et remis en séchage avant d'être broyé très finement. Ainsi un piment de taille normale pèse 20g et ne donne qu'1 gramme de poudre : des arômes atypiques se mariant aussi bien avec tous les potages, toutes les sauces, le chocolat, la pâtisserie...Piments doux des Cévennes frais, secs, en poudres. Gelée et purée de piment. et produits drivés au piment (Mousses, Potage & purée de tomate, Chocolat, vin, et fromage) Et production de légumes Bio. Stand de vente en bord de route - N106 sortie Ners - direction Anduze 100 m à droite après le rond point. Du 01/06 au 30/09 de 8h30 à 19h30 7j/7. vente directe chez nous 156 rue du chateau 30360 Ners en drive du lundi au vendredi après 17h jusqu'à 19h30 , commande la veille avant midi .Drive sur ALES tous les vendredi à la boutique ART ETE VOUS , Bd Louis Blanc commande au plus tard le Mercredi .Produits disponibles cardes blanches 3EUR50kg Epinards bio 3. 00EURkg Mâche bio 3. 20EUR les250g potimarrons 2. 50 kg Butternut 2EUR kg Oignons doux 2. 30EUR kgPomme de terre mona lisa 0. 90EUR kg 8EUR le sac 10kg choux frisés 1. 60EUR pièce carottes 1. 60EUR kg Poireaux bio 2. 50EUR kg
La passion du vin coule dans les veines de la famille Bourrassol depuis maintenant 4 générations."En gardant une partie de ma production en coopérative, j'ai décidé en 2016 de créer ma propre cave afin de réaliser « un rêve et une passion dans une bouteille » et à partir de là est né Le Domaine des Luces...Le domaine se situe à Saint-Césaire-de-Gauzignan, un petit village niché au milieu des vignes. J'ai sélectionné rigoureusement mes parcelles après l'étude d'une carte géologique, afin de faire ressortir les meilleurs terroirs pour des blancs fins et équilibrés, et des rouges alliant force et puissance. Depuis plus de 10 ans, différentes techniques sont utilisées pour protéger au mieux la terre. En optant pour les couverts végétaux, je mise sur un cercle vertueux. En plantant des légumineuses à l'automne, ces végétaux poussent tout l'hiver. Ils absorbent le carbone et les racines décompactent le sol. Au printemps, les végétaux sont roulés, distribuant à la vigne l'azote emmagasiné, ce paillage maintient l'humidité en été, et crée un sol vivant où la biodiversité est présente. Je combine ces méthodes respectueuses pour l'environnement à une recherche de qualité permanente tout au long de la vinification, et à attendre la maturité optimale à la récolte et le temps nécessaire de macération. Voici tous les ingrédients nécessaires pour vous présenter des vins fins et soyeux qui, je l'espère, séduiront vos palais ! "MichaëlTous nos produits sont sous l'appellation IGP Cévennes et sont produits en agriculture biologique .
Production et vente de Vins IGP d'OC .Vente au caveau sur RDV.
Le Domaine des Vignes Rouges est installé à Saint-Césaire-de-Gauzignan, village entouré par les vignes, depuis 2008. Le vignoble s'inscrit dans un paysage vallonné, entre garrigue et Cévennes. Les 7 hectares de vignes du domaine s'enracinent dans ce paysage aux sols argilo-calcaire, secs et caillouteux, au climat méditerranéen modéré permettant de bénéficier d'amplitudes thermiques favorables à la qualité des raisins. Raphaël et Séverine sont « vigneron indépendant » et sont installés dans une partie de l'exploitation crée par le grand père en 1939.
Les Claux des Tourettes est une cave coopérative qui existe depuis les années 1930. 700 hectares répartis sur 23 communes sont cultivés par une soixantaine de coopérateurs. Ces vins reflètent les Cévennes, pleines de fraîcheur et de vivacité ! La large gamme de cépages permet aussi de présenter une palette multicolore de vins en IGP Cévennes. Cette petite équipe, jeune, dynamique et internationale sera ravie de vous faire déguster la gamme de produits au coeur même de la coopérative !Chaque mois une visite gratuite y est prévue. Vente et dégustation à la cave les autres jours sur rendez-vous. 8h - 12h / 14h - 17hFermeture : samedi et dimanche Facebook
Production et vente d'huile d'olive .Vente sur place sur RDV.
Vente et dégustation des produits de la ruche. Vente de miel de Chataignier , Cévennes ,Thym ,Montagne ,Garrigues ,Lavandes label rouge ,Miellat ,Ronce ,Framboisier ,Forêt, tournesol, sapin ,Acacia ... (à voir selon saison ) Pâte à tartiner miel citron ,miel à la noisette etc... Pollen, cire, gelée royal. Écomusée : L'apiculture d'hier et d'aujourd'hui. Ruche vitrée permettant d'observer la colonie sans risque. Ouvert du mardi au vendredi : 10h/12H-14h/18h - Samedi : 10h30/12h-14h/18HFermé les lundis et jours fériésOuvert le dimanche en juillet et aout, 15h/18H Vente à la ferme à Méjannes les Alès (0685766223)
La famille PELADAN s'est installée à la fin du 19ème siècle sur le hameau des Arnasseaux, aux pieds des Cévennes, sur des coteaux ensoleillés et à l'abri des caprices du Gardon. Les prairies, les champs de mûriers et l'élevage ont laissé peu à peu place à la vigne qui aujourd'hui occupe près de 25 ha avec pas moins de 12 cépages différents. Gustave, Guy, Gérard, et maintenant Guilhem perpétue la tradition familiale en élaborant des vins IGP Cévennes alliant le caractère fruité, la douceur et la finesse. Autour de l''incontournable « Gris », le microclimat du piémont Cévenol, permet aussi de concevoir des produits originaux, tels que le « Pinot noir », le « Riesling », et même le "Gewurztraminer" qui font aujourd'hui la fierté de l'entreprise. La famille PELADAN vous fait partager sa passion pour son métier de vigneron et pour la singularité de son terroir. Dégustation et visite de cave. Petit parc ombragé et table de pique-nique pour prolonger la découverte.
Converti en bio depuis 2003, le domaine s'étend sur 30ha au coeur du Piémont Cévenol sur des sols argilo-calcaire. Jean-claude Lapierre travaille ses sols pour favoriser l'enracinement des vignes et la vie du terroir. Après plusieurs essais et quelques échecs, Mr Lapierre a réussi à créer des vins propres, non levurés et sans ajouts de souffre. Production dégustation et vente de Vin de Pays des Cévennes, vin de table et jus de raisin biologiques. Vente au caveau tous les jours de 8h30 à 12h. Fermé dimanche et jours fériés.
Production de farine et pain biologiques .Vente au Mas des Rouvières lundi, mercredi et vendredi soirs (pain frais).Boulangerie ouverte tous les jours.
Depuis treize générations, les Julian exploitent le domaine dans le village de Ribaute-les-Tavernes. L'exploitation du ver à soie déclinant après la première guerre mondiale, la famille s'est alors tournée vers la vigne. Les Julian aujourd'hui, c'est une grande tribu avec leurs huit enfants. Chacun a suivi sa voie, quitte à retourner à la terre par la suite. « Nous sommes quand même une famille de paysans », résume Louis Julian. Lui, c'est à son retour du service militaire, en 1973, qu'il s'est installé avec son père comme aide familiale. « Je me suis toujours vu paysan, pour moi c'était naturel. Mes parents m'avaient fixé la barre du bac. Dès que je l'ai eu, je me suis installé. » Bac en poche, il récupère la partie du domaine plantée de vigne qu'il convertit en bio dès 1979. C'est un vétéran de la discipline qui aligne ses plus beaux labels comme le maréchal ses médailles : certification avec mention Nature et Progrès en 1984, agriculture biologique en 1992. Production de vins biologiques rouge, rosé et blanc. Vente au caveau de 17h00 à 19h00. Fermé dimanche.
Ferme viticole et oléicole- Produits de la ferme : Vin de pays rouge, blanc et rosé. Huile d'olive et produits dérivés de l'olive- Ouverture : A la ferme du lundi au samedi de 1500h à 19h00. Huile d'olive et produits dérivés de l'olive.
Très ancienne famille de Saint Maurice (avant 1789), Les JAUSSAUD sont agriculteurs depuis toujours. Depuis les années 80, ils travaillent les vignes « à l'ancienne » (travail du sol, engrais organique, pas de désherbant, produits de traitement essentiellement à base de cuivre et de soufre). Elles donnent ainsi un vin à typicité plus marquée. Cette façon de travailler permet au terroir de mieux s'exprimer, de se révéler. Décidant d'officialiser le mode de culture, c'est en 2001 qu'ils décident de faire appel à ECOCERT pour obtenir leur certification CULTURE BIOLOGIQUE. Ce qui est chose faite depuis 2004. Aujourd'hui, Nicolas, digne successeur de son père et de son grand-père, continue la culture des vignes dans le respect de la tradition familiale.
DOMAINE GOURNIER , Producteur de vins et dégustation .Ouvert toute l'année, du lundi au vendredi : de 8h à 12h et de 14h à 18h.
Dégustation, vente de vins, produits du terroir et régionaux, paniers garnis, Cartagène, jus de fruits, vins d'apéritif. Etiquettes personnalisées. Médaille de bronze Gard Gourmand 2008Ouvert toute l'année
Production de Safran, cultivé, cueilli, émondé, séché et conditionné au Domaine. Transparence, Qualité et Traçabilité sont les garants de cette production. Commercialisé uniquement en stigmates. Visite sur rendez-vous seulement. Boutique de vente en ligne : safran, délices sucrés, miel safrané, confit safrané d'olives noires, élixirs et vins...
Les visites guidées et organisées autour de Vézénobres. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
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