Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour de Saint Jean d'Alcapiès, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Saint Jean d'Alcapiès.
Visite des caves d'affinage du célèbre fromage. Reconstitution de la formation des caves. Historique du Roquefort. Visite commentée des caves d'affinage. Dégustation gratuite.
Une ferme en Agriculture Biodynamique élevant des brebis laitières pour la fabrication de yaourts et de fromage fermier.
Une ferme en Agriculture Biodynamique élevant des brebis laitières pour la fabrication de yaourts et de fromage fermier.
Visite libre et gratuite de la cave. Petit film documentaire de 20 mn sur notre Roquefort et notre famille Coulet depuis 5 générations. Petit musée avec photos anciennes. Dégustation gratuite.
Entreprise fabriquant le roquefort "Papillon" dans le respect de la tradition comme l'exige l'appellation d'origine et les coutumes ancestrales.
Le Roquefort CARLES est entièrement fabriqué à la main et ensemencé, selon le procédé originel, au moment de la mise en moules avec un pénicillium Roqueforti cultivé sur pain, et ce pour 100% de la production.
Production et vente de viandes (génisse et vaches races Aubrac, Limousine et boeuf Galloway)
L'exploitation se trouve à 5 minutes du village de Roquefort. Les brebis pâturent sur les pentes du Combalou, célèbre pour ses caves et ses fleurines.
Marque de Roquefort vieille de plus d'un demi-siècle, la Pastourelle existe toujours grâce à l'investissement de ses éleveurs réunis en coopérative. Vente directe de Roquefort La Pastourelle à Lauras ou à notre laiterie de Montlaur.
Découvrez le savoir-faire authentique de la Maison COMBES avec Vincent Combes, maître artisan fromager.
Le nom des Vernières, propriétaires de caves à Roquefort apparait dès le milieu du 17ème siècle. Dans sa forme actuelle depuis 1890, Roquefort Vernières Frères est toujours une entreprise familiale et indépendante.
L'Épicerie de Tournemire vous propose des produits en circuits courts venant de producteurs locaux.
Visite guidée de l'exploitation - Discussion autour de tartines de Roquefort et d'un vin de pays ou Dégustation commentée de Roquefort marié à un vin particulièrement recommandé - Initiation aux subtilités et aux arômes du Roquefort
Production et vente de lait de brebis, oeufs
Fromage au bleu de vaches et de brebis, pour la cuisine ou en toast pour les apéros site de vente en ligne de produit aveyronnais https://terroir-aveyronnais. Com livraison dans toute la France ou en retrait sur place sur rendez-vous
Culture et vente de spiruline locale, paysanne et écologique
Une épicerie de produits frais, de saison, de qualité, et le tout sélectionné parmi plus de 100 producteurs et artisans locaux (Tarn, Aveyron, Lozère...) qui respectent la charte de Confiance de l'Epicerie.
Inspirée du cosmos et de la mythologie, la brasserie l'Astrolabe propose des bières biologiques aux saveurs célestes et innovantes.
Un parcours unique et vivant dans une ferme d'abeilles bio ... Pour découvrir le pays du Roquefort sous l'angle des abeilles et d'apiculteurs engagés !
La liste des villages à voir autour de Saint Jean d'Alcapiès. Visite de villages typiques, centres historiques, quartiers anciens et cités médiévales.
Les caves et les vignobles autour de Saint Jean d'Alcapiès. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Les visites guidées et organisées autour de Saint Jean d'Alcapiès. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Découvrir Saint Jean d'Alcapiès et ses environs autrement, avec notre liste de visites insolites et de lieux méconnus et mystérieux.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Que visiter autour de Saint Jean d'Alcapiès, les lieux à voir, les visites à faire et les expériences à vivre. Profitez pleinement de Saint Jean d'Alcapiès.