17 Fermes et Producteurs Locaux Près de Saint Jean Pied de Port
Découvrez les fermes autour de Saint Jean Pied de Port, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Saint Jean Pied de Port.
Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour de Saint Jean Pied de Port, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Saint Jean Pied de Port.
Au coeur de la montagne basque, à 30 min. de St Jean Pied de Port, sur le site d'Iraty, venez découvrir le métier de berger. Jean-Michel, issu d'une famille de bergers, vous fera découvrir son métier et les montagnes d'Iraty. Une balade d'environ 1h30 avec 300 m de dénivelé positif vous permettra de rejoindre le troupeau, puis J-Michel vous précisera la manière dont chacun se positionnera pour faire redescendre le troupeau vers le coral. Vous pourrez ainsi participer au comptage et suivre de près les soins apportés aux brebis. Enfin, le groupe se retrouvera à l'etxola autour d'un apéritif, et partagera un repas à base de produits de la ferme et locaux à volonté (pâté, charcuterie, Vin Irouleguy, Taloak, fromage AOC Ossau-Iraty, gâteau basque et café). Gardez un excellent souvenir d'une promenade authentique à la découverte du monde de l'estive. Soyez Bien chaussé.
Au coeur du Pays basque, à 10 min. de Saint Jean Pied de Port et à 35 min. de Bayonne, venez découvrir la ferme équestre les collines. Nous proposons des petites et grandes randonnées à cheval ainsi qu'un service de guides pour les cavaliers particuliers. Aussi, nous pouvons assurer le débourrage de chevaux et la pension de chevaux. Notre équipement présente 10 chevaux et une sellerie de randonnées anglaise. Attention: le poids des cavaliers est limité à 85 kg et l'âge minimum demandé est 10 ans.
Un parcours libre de découverte de l'élevage avec panneaux explicatifs vous est proposé du 1er avril au 31 octobre à Irissarry, tout près de notre boutique située à Ossès. Durant l'été une personne sur place proposera un accompagnement et de la vente sur place. De mi-juillet à mi-septembre, les mercredi & vendredi à 11h, Mixel vous conduit à la ferme pour une visite guidée lors de laquelle vous découvrez les canetons dans leur parc chauffé puis les canards adultes sur leurs différentes prairies. Nous terminons la visite par une dégustation.
A Hosta, le parc à sanglier de la ferme-auberge Urruty se situe dans un décor de montagne au pied du pic de Belchou. Jeannette élève des bovins et des sangliers et propose à sa table des produits maison et locaux. Les sangliers, élevés en plein air dans un parc de montagne, sont destinés à la pratique de la chasse en traque, les chasseurs agréés peuvent louer le parc pour entraîner et dresser leurs chiens courants.
Nous vous accueillons sur le site du château Latsaga, daté du 13e siècle, situé à Ostabat, petite commune du Pays Basque au croisement des chemins de St Jacques de Compostelle, entre Saint Palais, Saint Jean Pied de Port et Mauléon. Amaia et Elisa vous accueillent dans un cadre atypique et paisible avec leurs 33 chevaux et pottok, pour des activités d'équitation d'extérieur pour toute la famille et pour tout niveau. Notre cavalerie est adaptée à tout type de cavalier, nos chevaux vivent en extérieur et en troupeau toute l'année. Balades de 1h à la journée, du cavalier débutant au confirmé, autour d'Ostabat sur des parcours aux paysages vallonnés entre forêt et zone de pâturage. Randonnées de plusieurs jours en montagne pour découvrir le Pays Basque intérieur, des stages pendant les vacances scolaires, des colonies d'été pour les enfants et aussi des cours enfants et adultes à l'année.
A 35 min. de Bayonne et à 15 min. de Saint Jean Pied de Port, au coeur du Pays basque, découvrez un véritable fumoir naturel. Le fumage est un mode de conservation ancestral. Nous proposons une visite avec présentation du fumage artisanal au bois de hêtre d'Iraty ainsi qu'une dégustation. Fumage de poissons, de viandes, de volailles et de saucissons, de fromages. Nous vous présentons les différentes spécialités et recettes: truites fumées, confits de truites, saumons et anguilles fumées, thons fumés, jambons ventrèches, confiture de cerises, terrines, axoa, piperade, jambon fumé, andouille fumée, saucissons et magrets de canards fumés, boeuf fumé séché, filets mignons fumés, coppa...
Élevage de brebis basco béarnaises et manex tête noire au coeur du Pays Basque, traite manuelle et transformation du lait en fromages, issus de l'agriculture biologique.
La Ferme Beaudéant est une exploitation familiale, fondée en 1950, avec 500 ruches en production. Elle est située au coeur du Pays Basque, région naturelle, riche et variée en fleurs sauvages, ce qui permet à nos abeilles de récolter nectars et pollen dès le printemps. Vente sur place.
La ferme Urkodea vous accueille au coeur du Pays basque, en pleine nature à deux km du centre-ville de Hasparren, pour des balades à cheval. Elle vous propose des balades de deux heures avec un encadrement diplômé, sur l'Ursuia et dans le quartier Zelai, où vous profiterez ainsi de jolis paysages de montagne. Pour les plus aguerris, elle organise aussi des randonnées d'un ou plusieurs jours en itinérance sur réservation pour des groupes de huit cavaliers maximum.
Situé à l'intérieur du Pays Basque se trouve entre Espelette et Itxassou la ferme Kukulu. La mini-ferme et la ferme sont en visite libre et gratuite au gré de panneaux indicateurs. Vous y découvrirez notre cheptel de brebis, de chèvres, notre laboratoire de fabrication de fromages et notre cave d'affinage. Dégustation de tous nos fromages fermiers au lait cru: - fromage de brebis demi-sec et vieux - fromage de brebis au piment d'Espelette - fromage de chèvre frais et demi-sec - fromage de vache nature et au piment d'Espelette - fromage mixte brebis/vache et brebis/chèvre Vente directe à la ferme. Mini-ferme : mise en place pendant l'été.
Situé sur les hauteurs du village d'Espelette, à 3km du centre, au pied des montagnes, profitez d'une balade avec des ânes de bât sur les terres de la ferme. Idéal pour des promenades en famille avec des vues panoramiques sur le Pays Basque, l'âne portera votre enfant et vos bagages. Vous aurez le choix entre 3 sentiers d'interprétation soit celui de 1 heure, 2h ou 3h. Les propriétaires vous accueillent à la ferme, ils vous fournissent la carte et les clés d'observation.
Entre Ainhoa et Dancharia, Segida pimente la gastronomie. Visite et découverte gourmande du piment d'Espelette SEGIDA. Passionnés d'agriculture et de gastronomie, nous vous accueillons sur notre exploitation pour vous faire découvrir notre production de piment d'Espelette AOC-AOP et partager des moments gourmands avec vous autour d'une dégustation de notre gamme "Segida pimente la gastronomie". Pause gourmande sur place : casse-croûte et goûter fermier. Vente directe et snaking fermier.
Nous nous sommes installés à Lacarry en 1992 avec l'aide du GFAM LURRA (Groupement Foncier Agricole Mutuel). Nos 140 brebis de race basco-béarnaise pâturent toute l'année sur les quinze hectares de prairies. L'hiver, leur alimentation est complémentée avec du fourrage et des céréales. L'été, nous transhumons avec notre troupeau en vallée d'Aspe (Béarn) à 1800 mètres d'altitude. A la ferme et en estive, les brebis sont traites à la main et la fabrication se fait au chaudron, le fromage est affiné au moins trois mois à la maison : le lait transformé bénéficie de l'appellation AOP Ossau-Iraty. Nous vendons nos produits depuis notre ferme Elizabea et au point de vente collectif de Trois Villes Gohetxea.
Magasin de charcuterie artisanale, porc gascon élevé en liberté et transformé à la ferme.
Notre ferme Uronakoborda se situe à seulement un kilomètre du centre du village, sur le circuit de la randonnée "Urdazuri", visite de notre exploitation de piment d'Espelette AOP et d'un élevage de porcs basques Kintoa AOP, à l'ombre des sous bois sur réservation. Nous proposons en vente directe notre production de piment d Espelette, de terrines, confits et salaisons fermières de porc Kintoa, garantie sans colorant ni conservateur ni additif.
Située à 7 km du centre du village de La Bastide Clairence, au quartier Pessarou, Frédéric vous propose une visite ludique et pédagogique de sa ferme de découverte axée sur les ânes. Vous rencontrerez les animaux de la ferme. Des panneaux ludiques sont présents tout le long du sentier sur la découverte des races locales et anciennes (ânes des Pyrénées, porc basque, pottok, chèvres des Pyrénées, brebis manex tête noire ... ) ainsi que des jeux pour les enfants et des vidéos. Les enfants pourront évoluer au milieu des animaux et les caresser. Possibilité d'assister à la traite des ânesses et déguster le lait en fonction de la période. Magasin sur place et petite restauration de produits locaux le midi en juillet août.
Les caves et les vignobles autour de Saint Jean Pied de Port. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Les visites guidées et organisées autour de Saint Jean Pied de Port. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Découvrir Saint Jean Pied de Port et ses environs autrement, avec notre liste de visites insolites et de lieux méconnus et mystérieux.
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