Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour de Saint Hippolyte, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Saint Hippolyte.
Nichée entre la Truyère et les contreforts du Carladez, la ferme de la châtaigneraie de la Famille Clermont vous attend pour déguster leurs différents produits à base de châtaignes
Charcuterie fermière : pâté de campagne, rillettes, fritons, jambonneau, saucisse, saucisson, jambon...
Venez découvrir l'élevage de volailles et la culture de safran, le tout en agriculture biologique.
Venez découvrir l'élevage de volailles et la culture de safran, le tout en agriculture biologique.
Vente de colis de viande
Production de différentes farines : blé, seigle et sarrasin (1, 5,10 kg)
Petite ferme familiale où se côtoie une diversité d'espèces et de races. Venez découvrir le temps d'un moment de partage et de convivialité, chèvres, moutons, lamas, vaches, poneys, cochons, volaille d'ornement et bien d'autres.
Venez visiter la Fabrique des apéritifs ALAVOSTRA à Entraygues et déguster notre fameuse Frênette, ainsi que nos autres produits de terroir bio et locaux. Apéro & tapas les vendredis soirs, concert de temps en temps (programmation : voir site web)
Elevage traditionnel de chèvres du Rove et de brebis corses. Vente d'avril à octobre sur les marchés d'Entraygues le vendredi matin et de Rodez le samedi matin, marché de pays l'été à Entraygues le mercredi soir.
Elevage caprin de 200 chèvres et 12 vaches allaitantes. Situé à 500 mètres de la Poterie du Don, nous fabriquons de délicieux cabécous (fromage de chèvre)
Visite de la production et de la transformation du vin dans le cadre d'une ferme traditionnelle, dégustation et vente directe.
Visite gratuite et sur réservation au 05 65 66 19 78, de la ferme Bio. Les animaux dans leur cadre de vie et les techniques de fabrication des produits laitiers, glaces et charcuteries.
Vente de Laguiole fermier à la ferme, le lundi matin et le vendredi matin.
Producteurs de vin de l'AOC Entraygues /Le Fel, Laurent et son fils Pierrick proposent blancs, rouges et rosé produits en agriculture biologique.
Venez découvrir la ferme de découverte des Capellous à La Capelle à proximité du Lac le la Selve
L'Apiculture est depuis plus de 30 ans une activité passionnante pour Jacques Hazechnour, propriétaire de 80 ruches dans le Nord-Aveyron, près de Taussac, sur les montagnes du Carladez. Les abeilles noires locales, dont les apiculteurs Sylvie et Jacques s'occupent, produisent un miel de montagne toutes fleurs. Un miel à la couleur ambrée et au goût subtil : tilleul-châtaignier.
Fabrication et vente de fromages fermiers.
Mathilde, vous fait découvrir les saveurs de notre région: des produits fermiers à base de canards gras et viande bovine "Race Aubrac".
Vente de farine de blé tradition, tous types de farine de blé biologique, fabrique d'huile de noix, noisettes et colza (garantie 100% naturelle sans additifs, ni conservateurs). Visite suivant disponibilité.
La liste des villages à voir autour de Saint Hippolyte. Visite de villages typiques, centres historiques, quartiers anciens et cités médiévales.
Les caves et les vignobles autour de Saint Hippolyte. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Les visites guidées et organisées autour de Saint Hippolyte. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Découvrir Saint Hippolyte et ses environs autrement, avec notre liste de visites insolites et de lieux méconnus et mystérieux.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Que visiter autour de Saint Hippolyte, les lieux à voir, les visites à faire et les expériences à vivre. Profitez pleinement de Saint Hippolyte.