63 Fermes et Producteurs Locaux Près de Ronchères
Découvrez les fermes autour de Ronchères, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Ronchères.
Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour de Ronchères, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Ronchères.
Savez-vous ce qu'est un myocastor ? Profitez de votre rencontre avec Thibault ou Hélèna afin de le...
C'est en 2000 que Benjamin rejoint l'exploitation familiale, récoltant - manipulant, adhérent aux vignerons indépendants. Depuis, le Champagne Rogge-Cereser a développé son activité et propose aujourd'hui neuf cuvées différentes issues des trois cépages Champenois : le Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Champagne Rogge Cereser vous propose la visite de son pressoir, de sa cuverie et de sa cave. La visite se clôture par une dégustation. Visite possible du vignoble sur demande. Sur réservation
Le Champagne Laurent Lequart vous propose la visite de sa cave.
Le Champagne Thévenet Delouvin vous accueille au sein de son centre de pressurage et sa cuverie pour une présentation concrète des procédés d'élaboration du Champagne et une dégustation de deux cuvées. Sur rendez-vous uniquement.
Christine et Vincent, du Champage Piot Sevillano, vous proposent une visite teintée d'originalité dans l'ancienne école du village, où pupitres, tableau, cartes et livres ont encore la place belle mais laisse place à un espace dégustation avec en bonus une vue magnifique sur la Vallée de la Marne. Outre les visites et dégustations commentées "classiques", des ateliers viticoles de dégustation et d'assemblage et des animations peuvent être proposés à la haute saison. Cette famille de récoltant-manipulant et vignerons indépendants élaborent leur champagnes le plus naturellement possible (zéro insecticide et herbicide) et vous proposent un Champagne de qualité alliant tradition et modernité.
Les Vrais produits du terroir!! Retrouvez mille-et-une saveurs sélectionnées chez les producteurs...
Vente de volailles, oeufs et autres produits locaux (porc, miel, pâtes, lentilles et bières).
La Maison de 18 hectares est exploitée par Sandrine Charpentier-Olivier avec la bienveillance de ses parents, qui lui ont transmis leur savoir de vignerons champenois. Sandrine a grandi dans la viticulture et a su s'entourer d'une équipe et de techniques alliant tradition et modernité.
Le Champagne Jacques Copin vous accueille pour une visite de ses caves et la dégustation de ses cuvées.
"La demoiselle pétillante" en véhicule tout terrain, pas banal cette promenade sportive et...
Situation géographique du site, vignes pédagogiques représentatives des cépages champenois, vidéo explicative de 10 à 15 minutes, visite d'un pressoir traditionnel champenois avec explications sur l'élaboration, le sol, les travaux viticoles. Fin de la visite avec une dégustation commentée.
Le Champagne Anthony BETOUZET, c'est tout d'abord l'héritage d'un savoir-faire familial. Anthony apprend le métier de vigneron pendant de longues années aux côtés de ses parents. Il aime son beau terroir de la Vallée de la Marne et cultive la vigne de manière éco-responsable. C'est aussi un goût prononcé pour les bons et beaux produits avec une touche d'originalité, d'audace... Anthony et Emilie proposent plusieurs collections de cuvées : des belles années de millésime, des assemblages équilibrés et des nouveautés en série limitée. Plein d'idées et toujours à l'affut de nouveaux projets, ils travaillent en collaboration avec des artistes français pour présenter leurs champagnes de connaisseurs dans de jolies bouteilles.
Faire pétiller la ville, c'est la mission de DORMANS Effervescences ! Ce collectif de vignerons récoltants de Dormans (et ses hameaux) organise des évènements festifs autour du Champagne pour mieux faire découvrir leur savoir-faire. Soucieux du travail bien fait et respectueux de l'environnement, ces 9 passionnés portent haut les couleurs de leur terroir et de leur vallée à travers des cuvées de haute qualité. Ensemble, ils ont créé l'association DORMANS Effervescences avec le soutien de l'Office de Tourisme des Paysages de la Champagne et de la Mairie de Dormans. À vos agendas ! Soirées festives dans le parc du Château de Dormans, fête à l'occasion du Champagne Day en octobre ou encore dégustations tout au long de l'année, l'association propose de nombreux événements visant à célébrer une passion commune. En 2021, 150 personnes ont ainsi eu la chance de participer à une soirée festive et pétillante avec des dégustations de champagne, des animations (marché de créateurs locaux) et des surprises (magie close up, photobooth). Parmi les nouveautés à venir, ne manquez pas la Marche Gourmande en avril 2022, une promenade familiale de plusieurs kilomètres dans le vignoble autour de Dormans avec des étapes gourmandes chez les vignerons ! Pour en savoir plus sur les vignerons membres du collectif ou sur les événements programmés, rendez-vous sur les réseaux sociaux de l'association (Instagram et Facebook).
Pauline, Pierre et Alex, la quatrième génération de la famille, perpétuent le savoir-faire transmis, en y apportant leur propre expérience. Située dans la Vallée de la Marne, un terroir historiquement composé de Pinots Meuniers (raisins noirs), cette exploitation compte 17 hectares, dont 12 hectares de Pinots Meuniers, 2 hectares de Pinots Noirs et 3 hectares de Chardonnay (raisins blancs). Coopérateurs depuis 1975, pour la partie vinification du champagne, ils tiennent à garder une certaine maitrise sur le process global. Les raisins sont pressés sur place, et les bouteilles sont reprises au stade sur latte pour les faire vieillir dans leurs caves. Ils effectuent également le remuage, le dégorgement, l'habillage et la vente à la propriété.
Animés par l'ambition de perpétuer les traditions et d'évoluer avec une aspiration unanime, ces vignerons de père en fils évoluent depuis six générations, de cycles en cycles, dessinant dès leur incursion aux vignes, les arômes et la finesse des bulles de leurs futurs champagnes. Tout comme son grand-père avant lui, Alexis Leconte suit avec attention le calendrier lunaire. C'est ainsi qu'il privilégie les jours fleurs pour planter un pied de vigne. Il s'en inspire également pour tout ce qui se rapporte au travail en cuverie. « L'attraction fait que les sédimentations se font mieux », explique-t-il. Une technique qui marche puisque la maison située à Troissy fête cette année ses 150 ans. Alexi vous reçoit pour une visite et une dégustation sur rendez-vous.
Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Le Champagne Nowack vous propose une visite du pressoir et de la cave avec initiation au dégorgement à la volée. La visite se cloture par la dégustation de Champagne et de ratafia.
Située au coeur de la vallée de la Marne, cette exploitation familiale, respectueuse des traditions artisanales, a su allier modernité et méthodes anciennes. C'est le père de Nicolas qui a créé le Champagne Denis Salomon en 1974. Dans un souci de respect de la tradition, il propose une gamme d'une grande diversité pour plaire à un maximum de palais.
Les caves et les vignobles autour de Ronchères. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Les visites guidées et organisées autour de Ronchères. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Découvrir Ronchères et ses environs autrement, avec notre liste de visites insolites et de lieux méconnus et mystérieux.
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