87 Fermes et Producteurs Locaux Près de La Chapelle Monthodon
Découvrez les fermes autour de La Chapelle Monthodon, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de La Chapelle Monthodon.
Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour de La Chapelle Monthodon, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de La Chapelle Monthodon.
Cette famille travaille la vigne et élabore ses champagnes en alliant méthodes traditionnelles et technologie de pointe, depuis trois générations. Ils savent assembler et composer leurs cuvées avec patience, pour accompagner vos plus grands moments... Pensez à prévenir de votre venue.
Le Champagne Sendron-Destouches vous propose la visite, sur simple demande, de sa cuverie et de sa cave, suivie d'une dégustation.
Pauline, Pierre et Alex, la quatrième génération de la famille, perpétuent le savoir-faire transmis, en y apportant leur propre expérience. Située dans la Vallée de la Marne, un terroir historiquement composé de Pinots Meuniers (raisins noirs), cette exploitation compte 17 hectares, dont 12 hectares de Pinots Meuniers, 2 hectares de Pinots Noirs et 3 hectares de Chardonnay (raisins blancs). Coopérateurs depuis 1975, pour la partie vinification du champagne, ils tiennent à garder une certaine maitrise sur le process global. Les raisins sont pressés sur place, et les bouteilles sont reprises au stade sur latte pour les faire vieillir dans leurs caves. Ils effectuent également le remuage, le dégorgement, l'habillage et la vente à la propriété.
La famille Moutardier plonge ses racines dans le terroir du Breuil depuis le XVIIIe siècle. Chaque génération s'est efforcée de cultiver les raisins les plus qualitatifs sur les coteaux les mieux placés de la Vallée du Surmelin, petit affluent de la Marne, à 25 km d'Epernay. Aujourd'hui, William et Simon, deux frères représentants de la quatrième génération, apportent au Champagne Jean Moutardier l'enthousiasme de leur jeunesse tout en perpétuant les valeurs et le savoir-faire familiaux.
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Michèle vous accueille chaleureusement au sein de sa ferme de la vallée du Surmelin. Découvrez ou...
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La Maison de 18 hectares est exploitée par Sandrine Charpentier-Olivier avec la bienveillance de ses parents, qui lui ont transmis leur savoir de vignerons champenois. Sandrine a grandi dans la viticulture et a su s'entourer d'une équipe et de techniques alliant tradition et modernité.
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Faire pétiller la ville, c'est la mission de DORMANS Effervescences ! Ce collectif de vignerons récoltants de Dormans (et ses hameaux) organise des évènements festifs autour du Champagne pour mieux faire découvrir leur savoir-faire. Soucieux du travail bien fait et respectueux de l'environnement, ces 9 passionnés portent haut les couleurs de leur terroir et de leur vallée à travers des cuvées de haute qualité. Ensemble, ils ont créé l'association DORMANS Effervescences avec le soutien de l'Office de Tourisme des Paysages de la Champagne et de la Mairie de Dormans. À vos agendas ! Soirées festives dans le parc du Château de Dormans, fête à l'occasion du Champagne Day en octobre ou encore dégustations tout au long de l'année, l'association propose de nombreux événements visant à célébrer une passion commune. En 2021, 150 personnes ont ainsi eu la chance de participer à une soirée festive et pétillante avec des dégustations de champagne, des animations (marché de créateurs locaux) et des surprises (magie close up, photobooth). Parmi les nouveautés à venir, ne manquez pas la Marche Gourmande en avril 2022, une promenade familiale de plusieurs kilomètres dans le vignoble autour de Dormans avec des étapes gourmandes chez les vignerons ! Pour en savoir plus sur les vignerons membres du collectif ou sur les événements programmés, rendez-vous sur les réseaux sociaux de l'association (Instagram et Facebook).
Le Champagne Anthony BETOUZET, c'est tout d'abord l'héritage d'un savoir-faire familial. Anthony apprend le métier de vigneron pendant de longues années aux côtés de ses parents. Il aime son beau terroir de la Vallée de la Marne et cultive la vigne de manière éco-responsable. C'est aussi un goût prononcé pour les bons et beaux produits avec une touche d'originalité, d'audace... Anthony et Emilie proposent plusieurs collections de cuvées : des belles années de millésime, des assemblages équilibrés et des nouveautés en série limitée. Plein d'idées et toujours à l'affut de nouveaux projets, ils travaillent en collaboration avec des artistes français pour présenter leurs champagnes de connaisseurs dans de jolies bouteilles.
Animés par l'ambition de perpétuer les traditions et d'évoluer avec une aspiration unanime, ces vignerons de père en fils évoluent depuis six générations, de cycles en cycles, dessinant dès leur incursion aux vignes, les arômes et la finesse des bulles de leurs futurs champagnes. Tout comme son grand-père avant lui, Alexis Leconte suit avec attention le calendrier lunaire. C'est ainsi qu'il privilégie les jours fleurs pour planter un pied de vigne. Il s'en inspire également pour tout ce qui se rapporte au travail en cuverie. « L'attraction fait que les sédimentations se font mieux », explique-t-il. Une technique qui marche puisque la maison située à Troissy fête cette année ses 150 ans. Alexi vous reçoit pour une visite et une dégustation sur rendez-vous.
Produits de la ferme : Pommes, poires, cidre, jus de pomme, apéritif. Autres prestations : atelier...
Christine et Vincent, du Champage Piot Sevillano, vous proposent une visite teintée d'originalité dans l'ancienne école du village, où pupitres, tableau, cartes et livres ont encore la place belle mais laisse place à un espace dégustation avec en bonus une vue magnifique sur la Vallée de la Marne. Outre les visites et dégustations commentées "classiques", des ateliers viticoles de dégustation et d'assemblage et des animations peuvent être proposés à la haute saison. Cette famille de récoltant-manipulant et vignerons indépendants élaborent leur champagnes le plus naturellement possible (zéro insecticide et herbicide) et vous proposent un Champagne de qualité alliant tradition et modernité.
Situation géographique du site, vignes pédagogiques représentatives des cépages champenois, vidéo explicative de 10 à 15 minutes, visite d'un pressoir traditionnel champenois avec explications sur l'élaboration, le sol, les travaux viticoles. Fin de la visite avec une dégustation commentée.
Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Tous les deux issus de familles viticultrices, ils ont choisi de travailler en couple sur l'exploitation. Les parcelles sont réparties sur les communes de Mareuil le Port (hameau de Cerseuil), Troissy, Verneuil et la Chapelle Monthodon (hameau de Chézy). Ils pratiquent une culture raisonnée certifée Haute Valeur Environnementale qui visent à allier la qualité des produits et le respect de l'environnement.
Coralie, Cédric et Aurélien Mathelin auront le plaisir de vous faire découvrir leur propriété et leur passion pour le champagne. N'hésitez à les contacter pour plus de renseignements
Les caves et les vignobles autour de La Chapelle Monthodon. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Les visites guidées et organisées autour de La Chapelle Monthodon. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
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