8 Fermes et Producteurs Locaux Près d'Asfeld
Découvrez les fermes autour d'Asfeld, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir d'Asfeld.
Fan de fromages au lait cru, de légumes de saisons ou de fruits a cueillir vous même, voici la liste des fermes, où même les vaches ont leur mot à dire et où les moutons organisent des réunions secrètes !
Découvrez les fermes autour d'Asfeld, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir d'Asfeld.
A 15 minutes de Reims, la ferme pédagogique de l'Ancien Château propose des animations pour tous...
La Pairdry est nouvelle boisson issue de mirabelles françaises. Son secret ? Un procédé de fabrication unique qui allie la fermentation et l'infusion du jus de mirabelles avec une fleur secrète entièrement naturelle. Résultat : une boisson Fraîche, Fruitée, Pétillante et faiblement alcoolisée (6) qui garantit aucune amertume. Elle sera la compère parfaite pour vous accompagner l'apéritif.
La famille Hotte-Schmit produit du champagne depuis 1955. Le vignoble et la cave sont situés à Brimont, à quelques kilomètres de Reims. Engagés dans la viticulture durable, nous cultivons pinots meuniers, pinots noirs et chardonnays dans le souci de préserver notre terroir et la nature. Chaque fin d'été, les pieds sont vendangés à la main puis les vins sont élevés en cave. Ils sont ensuite assemblés avec soin pour vous proposer des champagnes de grande qualité.
Venez découvrir la seule ferme pédagogique dédiée à l'abeille et aux pollinisateurs de la région ! Partir à la rencontre avec les abeilles en toute sécurité dans notre lieu d'observation unique pour tout savoir sur la vie fascinante des abeilles, l'histoire de l'apiculture et la magie de la pollinisation et de la transformation du nectar des fleurs en miel. La poursuite de la visite s'effectue dans le jardin de plantes aromatiques et médicinales pour une chasse aux trésors des plantes et des nombreux auxiliaires de la nature. La durée de la visite est de 2h. Ouverture : Juin : le dimanche à 15hJuillet / Août : le mercredi à 15h Possibilité de visite le matin également ces jours là selon les conditions météo. Visites pour les groupes et scolaires sur demande.
Le Champagne Jean-Marc Vigreux Frère vous propose la visite de son exploitation et vous fait déguster son champagne.
« Dans le silence des caves, les bulles naissent et virevoltent... ». Des mots qui laissent deviner avec délicatesse l'ADN féminin du Champagne Roland Boulard & Filles ! Fondée dans les années 70 par Roland Boulard, la maison a ensuite été reprise par l'une de ses 3 filles, Nathalie, la benjamine, aux côtés de son mari Benoît. Ensemble, ils ont eu 3 filles à leur tour, trois jolies roses qui aspirent à perpétuer la tradition familiale. Viticultrice passionnée, Laurine, leur fille aînée, les a rejoints en 2019 après s'être formée à la viticulture et au commerce international. La famille exploite un vignoble de près de 10 hectares au coeur du Massif de Saint-Thierry, essentiellement autour de l'exploitation située à Cormicy, mais aussi dans d'autres terroirs champenois comme celui de Château-Thierry ou de Mailly-Champagne. Les vins de la maison, véritables champagnes identitaires, sont issus de ces différents terroirs sableux et argileux. Emblématique, la cuvée Roland Boulard est un Blanc de Noirs issu d'un assemblage mêlant 60% de Meunier et 40% de Pinot Noir. Cérémoniale par excellence, elle présente des notes d'agrumes et une attaque franche. L'idéal pour accompagner vos cocktails dinatoires, et notamment les mets fins au poisson ou aux crustacés.
Derrière Les Secrets de Choue se cache une pâtissière généreuse et des biscuits pas comme les autres. Une surprise se cache à l'intérieur : des mots d'amour, des photos, bref, un doux bonheur à annoncer où tout se mange ! Avec Les Secrets de Choue, partagez des instants avec ceux que vous aimez dans un biscuit original et personnalisé. Un concept aussi peu banal que gourmand, imaginé par Ophélie Frapart. Passionnée de pâtisserie, spécialiste des macarons à ses heures perdues, la jeune maman a fondé son entreprise en 2020, après avoir eu un déclic lors de son mariage. « Je cherchais une idée originale et inédite pour demander à mes amis d'être les témoins de mon mariage. C'est comme ça que mon petit biscuit à secret est né !", raconte celle que ses proches surnomment Choue. Elle se lance dans la confection de 100 biscuits personnalisés pour célébrer cet heureux événement. C'est le début des l'aventure Les Secrets de Choue ! Peu de temps auparavant, Ophélie avait participé au concours télévisé Les Rois du Gâteau, durant lequel elle avait présenté son gâteau baptisé « chouchou » au pâtissier de renom Cyril Lignac. Elle n'avait remporté aucun prix, mais cette expérience et son gâteau « aussi généreux qu'elle » avait déjà fait naître l'idée d'une reconversion. Issue d'une famille d'artisans qui sait répéter les mêmes gestes pour un résultat sans défaut, cette ancienne préparatrice en pharmacie a trouvé dans la pâtisserie une façon d'exprimer sa créativité avec rigueur et patience ! Aujourd'hui, elle imagine et fabrique des biscuits secrets pour les petites et les grandes occasions, « pour offrir de l'espoir et créer des événements heureux » !
Depuis 8 générations la famille se consacre à la culture de la vigne avec exigence et passion. Denis Boulard a choisi de s'établir avec ses frères à Cormicy vers 1960. Aujourd'hui Christiane et Christophe allient transmission du savoir-faire transmis et modernité en proposant des visites de caves, du pressoir, de la cuverie et une dégustation. Visite sur rendez-vous le dimanche et en dehors des horaires habituels.
La liste des villages à voir autour d'Asfeld. Visite de villages typiques, centres historiques, quartiers anciens et cités médiévales.
Les caves et les vignobles autour d'Asfeld. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Les visites guidées et organisées autour d'Asfeld. Liste des visites proposées par les musées, les lieux culturels et les guides.
Découvrir Asfeld et ses environs autrement, avec notre liste de visites insolites et de lieux méconnus et mystérieux.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Que visiter autour d'Asfeld, les lieux à voir, les visites à faire et les expériences à vivre. Profitez pleinement d'Asfeld.
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