Bienvenue dans le royaume des châteaux, donjons, et autres ruines romantiques des environs de Caves, où les pierres ont des histoires à raconter et les fantômes sont devenus des guides touristiques.
La liste des châteaux, donjons et forteresses remarquables ou à visiter autour de Caves. Mais également les ruines et les vestiges à découvrir.
Situé sur un mamelon rocheux et dominant le prestigieux vignoble du Haut Fitou, ancienne possession de la famille de Termes, Aguilar devient au XIIIème siècle l'un des cinq fils de Carcassonne. La forteresse royale défendait alors la frontière entre les royaumes de France et d'Aragon. Aujourd'hui, l'ancienne forteresse veille sur les paisibles étendues de vignes de Tuchan et Paziols. En 1210, il est occupé par Simon de Montfort avant de tomber aux mains de Saint Louis (Louis IX), Roi de France. Il fut consolidé et modifié par les ingénieurs royaux à la fin du XIIIème siècle. Son enceinte supérieure montre des particularités architecturales tout à fait originales dans la région.
Site géré par la ville Le musée Casa Pairal, vous propose de parcourir l'histoire de la ville et du Roussillon, des premiers habitants à nos jours.
Site géré par le département des Pyrénées-orientales. Ce superbe palais domine la ville du haut de son promontoire. Situé en plein coeur de Perpignan, le palais datant du XIIIe siècle a été pendant près d'un siècle le centre de l'éphémère royaume de Majorque.
Situé à une cinquantaine de kilomètres au sud est de Carcassonne, Villerouge-Termenès est la porte méditerranéenne des Hautes-Corbières. Entièrement restauré, ce château matérialise l'un des plus beaux exemples d'architecture militaire. Une visite audiovisuelle (F, GB, Esp) intitulée "Le Monde de Guilhem Bélibaste, dernier "parfait cathare" est proposée dans l'aile est du château et permet au travers des destins parallèles de Bélibaste et de Bernard de Farges d'expliquer le catharisme, la puissance de l'Archevêché de Narbonne et la vie quotidienne de la Baylie de Villerouge-Termenès. L'autre aile du château est réservée à la "Rôtisserie médiévale", restaurant proposant une cuisine du XIVème siècle unique en Europe. Dernière visite 1 h avant la fermeture.
Notre liste subjective des restaurants à faire à Caves et aux alentours. Partagez vos avis et notes sur les meilleurs restaurants.
Les jardins aménagés privés et publics que l'on peut visiter autour de Caves, ainsi que les squares et les parcs à découvrir.
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