6 Vignobles, Caves et Vignerons à Sidiailles
Les caves et les vignobles autour de Sidiailles. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Préparez-vous à une aventure où le raisin est la star, et où les vignerons sont les magiciens qui le transforment en nectar. Bienvenue dans l'univers des vignobles et vignerons de Sidiailles et des environs !
Les caves et les vignobles autour de Sidiailles. Liste des domaines, caves et dégustation de vins à découvrir dans les environs.
Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 18h, les dimanches de mai, juillet, août.
Vente sur le marché de Châteaumeillant le vendredi matin et La Châtre le samedi matin.
Accueil sur rdv
Caveau de dégustation attenant à la cave de vinification qui regroupe 10 domaines indépendants. accueil sur rdv
Vin a. O.C. CHATEAUMEILLANT LA CROIX BLANCHE
Depuis 6000 ans, l'homme accompagne une liane, la vigne, Vitis vinifera . En France, elle occupe 3% de la surface et consomme 20% des pesticides. Chaque année, elle est malade. D'autres Vitacées sont résistantes : vitis rupestris, riparia, labrusca... En les croisant avec nos vignes européennes naissent des vignes naturellement résistantes, produisant des fruits aux goûts merveilleux. J'ai délibérément choisi d'accompagner une vigne épanouie, qui ne souffre pas, et résistante à la majorité des agres-seurs. Les terres vierges de la Creuse le permettent... Je veux délibérément des vins sains, vivants, pas ennuyants, qui rendent joyeux sans rendre fou, décalés et étonnants ! Mes jus de raisins travaillent naturellement, sans sulfite ajouté. Je vous souhaite autant de plaisir dans le verre que j'en ai dans la vigne !
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