Changez vos habitudes ! Découvrez de nouveaux restaurants, du gastronomique au fast food tous les goûts sont sur notre page des restaurants de Trassanel et des environs.
Notre liste subjective des restaurants à faire à Trassanel et aux alentours. Partagez vos avis et notes sur les meilleurs restaurants.
La table du pareur a été aménagée dans une ancienne cave viticole en annexe d'une demeure tricentenaire, pourvue d'un cachet rustique entre pierres ardoise et bois. Le chef vous propose une cuisine traditionnelle, et peut recevoir jusqu'à une quarantaine de convives.
Le Bistrot/Auberge avec sa grande terrasse ombragée qui domine la rivière et en surplombe les 4 Châteaux de Lastours, vous accueille au coeur du Pays Cathare. Une cuisine à base de produits locaux, souvent Bio, des plats végétariens régaleront vos papilles. Les plats changent au rythme du marché et des saisons et de l'inspiration de Chef.
C'est dans une ancienne usine textile en bordure de rivière que le chef étoilé Jean-Marc Boyer s'est installé. Il vous propose une cuisine inventive, créative en fonction des produits sélectionnés le jour même, une cuisine d'inspiration.
Auberge de caractère pierre et poutres, grande cheminée en hiver et jardin ombragé en été. Ambiance conviviale.
Hotel design situé à Caunes-Minervois proche de Carcassonne (19km). Emplacement au calme avec jardin, terrasse et vue dégagée. Animaux acceptés sans suppléments, Wifi gratuit. Restaurant sur place. Chaque chambre illustrée par Paul Palau de photos originales du Minervois est décorée d'objets uniques designés par des artistes locaux et par les plus grands...... Toutes sont pourvues de la climatisation, d'une TV à écran plat 109cm, d'un mini bar, d'un coffre fort et d'une bouilloire et possèdent une salle de bain privative dotée de sèche-cheveux et d'articles de toilettes gratuits. Parking a proximité gratuit et garage fermé sur réservation.
Au coeur du Pays Cathare, la Marbrerie est un ancien atelier de polissage de marbre, il vous propose une pause conviviale et gourmande. A l'ombre des arbres centenaires, la quiétude et le bien-être sont au rendez-vous. Point de départ de visites de monuments historiques. 5 chambres et suites de 1 à 4 personnes.
Au coeur du village médiéval de Caunes-Minervois, capitale mondiale du marbre rouge Incarnat, dans un ancien atelier de polissage à l'allure de musée, on vous propose une pause conviviale et gourmande. En saison possibilité de repas en terrasse ou dans le jardin, sous les arbres centenaires. Cuisine de terroir et tradition locale avec notre spécialité : le cassoulet du Minervois (classique ou en version végétarienne). Anciens cavistes, nous vous proposons une sélection de vins locaux en boutique au prix direct propriété.
Très bonne cuisine régionale, à déguster en salle, ou à l'ombre du platane en terrasse. Pour l'été, la salle de restaurant est climatisée. Possibilité d'accueil de groupes. Concerts et animations en été. Le café-bar-tabac, lui est ouvert tous les jours, de 7h30 à 20h30.
Coin atypique en plein coeur du village de Caunes-Minervois, la Cantine du Curé vous accueille pendant tout l'été avec son bar à tapas maison et une carte qui change toutes les semaines , ses vins locaux et sa terrasse ombragée. Concerts gratuits en été. Hors saison , salle intérieure chauffée. Fermeture annuelle de fin octobre à fin mars.
Un menu unique, le plus souvent différent chaque jour, composé de plats traditionnels et familiaux que Yolande Mouhé prépare avec les produits de saison disponibles sur les marchés de notre région, beaucoup de passion et l'inspiration du moment ...une cuisine à la fois authentique, généreuse et parfois innovante qui rappellera à vos papilles les saveurs des plats que préparaient vos grand-mères. Si d'aventure, un des plats prévus au menu ne vous convenait pas, Yolande se fera un plaisir de vous proposer un autre met de sa composition. Terrasse ouverte tous les jours en été (selon le temps) Menus spéciaux pour les fêtes (réveillon, fête des mères etc...)
Julien saura vous régaler avec une cuisine du marché, moderne, aux inspirations méditerranéennes. Une cuisine raffinée, gorgée de soleil de Méditerranée, qui fait rimer avec bonheur les trésors de la terre et de la mer et fait chanter l'huile d'olive à chaque partition gourmande. La Bergerie est avant tout une table conviviale au service attentionné. Salle de réunion, équipée, de 30m2. Le restaurant est ouvert aux groupes, le midi, sur demande.
L'hôtel la Bergerie, au pied de la Montagne noire, à 15 minutes de la Cité médiévale de Carcassonne, propose 8 chambres coquettes, nichées dans la garrigue du Cabardès, dont 2 chambres sur terrasses et 1 chambre pour personne à mobilité réduite. Dans cet hôtel de charme, toutes les chambres, climatisées, ont une entrée indépendante et sont équipées de salle de bains, WC séparés, télévision avec Canal Satellite(TM), coffre-fort et possibilité de lit d'appoint. Salle de réception équipée de 30 m2. L'hôtel est ouvert tous les jours de la semaine.
Plus qu'un restaurant, le Grand Café Occitan de Félines-Minervois est un mode de vie ! Autour des vins du Château Maris, une formule revisitée du bar à vin a redonné vie à l'ancien bistrot du village. Entre Montagne Noire et Méditerranée, on prône ici le local, le frais, le bio et la douceur des campagnes...
Franck et Olivier vous accueille dans un environnement calme et chaleureux .
Bar Restaurant avec grande terrasse ombragée au bord du Lac des Montagnès. Venez prendre un rafraîchissement ou déguster de bons petits plats dans ce cadre naturel exceptionnel. Chien interdit à l'intérieur, tenu en laisse en terrasse. A 7 km de Mazamet.
Le Choupa vous attend au Lac des Montagnès. Venez profitez d'une pause gourmande ! Glaces, boissons, crêpes, pizzas, menus complets ...chaud ou froid, salé ou sucré, le Choupa sert à toute heure de la journée !! A 8 km de Mazamet.
Traversez la passerelle himalayenne de Mazamet et retrouvez nous au village médiéval d'Hautpoul sur l'une de nos terrasses. Cuisine simple et généreuse (produits frais, locaux et bio). Pause gourmande (glaces, pâtisseries boissons fraîches ou chaudes).
Au coeur du village médiéval d'Hautpoul, restaurant avec belles terrasses dont une offrant une magnifique vue sur Mazamet. A 5km de Mazamet.
L'équipe du restaurant - salon de thé Le Bouche à Oreille est heureuse de vous accueillir au sein de leur établissement. Venez découvrir une cuisine traditionnelle et vous détendre dans un endroit dépaysant qui vous donnera l'envie de revenir.
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