97 Restaurants à Découvrir Autour de Palaja
Notre liste subjective des restaurants à faire à Palaja et aux alentours. Partagez vos avis et notes sur les meilleurs restaurants.
Changez vos habitudes ! Découvrez de nouveaux restaurants, du gastronomique au fast food tous les goûts sont sur notre page des restaurants de Palaja et des environs.
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C'est dans un parc, au pied des remparts de la légendaire Cité de Carcassonne, que le Chef Franck Putelat a fait ériger son restaurant gastronomique et depuis mars 2013, l'hôtel le Parc. Cet hôtel est agrémenté de 7 chambres au design élégant et épuré, dans l'esprit de la maison. Le bois flotté réchauffe l'ardoise, dans une harmonie et un confort visant à prolonger encore les émotions créées par le chef Franck Putelat. Dans les suites et les chambres 5 étoiles, l'impression de fluidité est accentuée par de larges baies vitrées qui floutent la frontière entre intérieur et terrasse extérieure, où trône parfois un jacuzzi.
La Table de Frank Putelat, doublement étoilée au guide Michelin depuis mars 2012, propose une cuisine inventive. Le chef qualifie lui-même sa cuisine de "classique fiction" : il détourne les grands classiques de la gastronomie, emmène les plats vers une autre époque, conte sa propre histoire pour en faire une "fiction". Au milieu d'un cadre de verdure, au pied des remparts de la Cité Médiévale, est sorti de l'esprit de Frank Putelat un lieu à l'élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne. Son atmosphère sobre et chaleureuse, puisée dans la sagesse du Japon millénaire, offre un écrin de choix pour un partage d'intenses émotions créées par les plats inventifs du chef.
Le Meez, restaurant et Boutique-Hôtel Le Meez, c'est avant tout un lieu de vie chaleureux, une cuisine conviviale, des équipements et des prestations haut de gamme dans une ambiance jeune et dynamique. Proche de la Cité médiévale de Carcassonne, notre hôtel Le Meez, dans son écrin de verre, vous présente, ses 10 chambres & suites, son restaurant, son bar, son espace de fitness/bien-être, sa salle coworking/séminaire et sa piscine "aquarium". Son architecture atypique se caractérise par des passerelles aménagées sous verrières reliant l'ancienne bâtisse à une construction plus moderne. M pour meet (rencontrer en anglais), E pour eat (manger), E pour enjoy (prendre plaisir) Z pour sleep (dormir).
Le Bar à Vins est en quelque sorte un jardin secret de la Cité de Carcassonne ! Depuis 1989, ses tapas, sa sélection de vins, ses cocktails, ses soirées musicales, en ont fait un endroit convivial et convoités par des hôtes de tous horizons !
Restaurant de charme au coeur de la Cité Médiévale, au pied de la cathédrale Saint Nazaire et du Théâtre Jean Deschamps de Carcassonne où se déroule le célèbre Festival de la Cité vous propose des produits frais du terroir. Terrasse privée (80 places), 3 salles avec décorations différentes.
Hôtel de 80 chambres au pied de la Cité Médiévale. Un décor épuré et moderne. Chambres climatisées avec accès sur le jardin ou vue sur la Cité Médiévale - parkings privés et point internet gratuit. Piscine en été.
A 300 m de la Cité Médiévale de Carcassonne et à proximité du Canal du Midi, sites classés au patrimoine mondial UNESCO, l'hôtel ibis Styles Carcassonne La Cité est idéalement situé pour découvrir la ville et le pays Cathare : Château Comtal et remparts, Théâtre de la Cité, Portes d'Aude et Narbonnaise. Proche de la ville basse, du Centre de Congrès Le Dôme, de la gare et des accès autoroutiers, l'hôtel dispose d'un bar/restaurant, d'une piscine solarium, d'une salle fitness et d'un parking privé sécurisé. Un espace de rémodulable de 45m², baigné par la lumière du jour, totalement équipé et sonorisé pour 20 personnes (écran de diffusion, accès wifi, paperboard...). Des prestations et des forfaits sur-mesure qui s'adaptent à vos besoins.
Au coeur du lobby de l'hôtel Ibis Styles Carcassonne La Cité, Le Heaume signe vos rendez-vous nomades, vos moments de partage en famille ou de convivialité entre amis ; et met « faim » à vos petits creux ! Des espaces banquettes cosy pour les tribus, une table d'hôte connectée pour échanger et rencontrer d'autres voyageurs, une salle-à-manger lumineuse qui conviendra à tous, que vous soyez seul ou à plusieurs... et notre terrasse côté jardin pour profiter des belles soirées d'été.
L'Hôtel de la Cité fait partie intée du patrimoine de Carcassonne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. En plein coeur de la Cité médiévale, édifié à l'emplacement de l'ancien palais épiscopal, notre hôtel 5 étoiles jouxte la Basilique Saint-Nazaire et surplombe la ville basse depuis les remparts, offrant une vue enchanteresse sur la Cité, ses jardins, ses murs et ses pierres qui ont traversés les siècles. L'espace d'accueil et les salons vous imprègnent d'un mélange entre décor néo-gothique et l'esprit Art Déco des années 20. Avec sa personnalité distincte et originale, son lien fort avec l'Histoire de sa région, l'Hôtel de la Cité s'inscrit à merveille dans la collection Mgallery Hotel Collection, regroupant les établissements mémorables du Groupe Accor.
Spécialités : cassoulet, croquant de magret et cuisine traditionnelle.
Dans la Cité de Carcassonne, Jérôme Ryon est à la tête des cuisines du restaurant gastronomique La Barbacane et de l'Hôtel de la Cité, fleurons de l'hôtellerie haut de gamme du sud de la France. Le Chef étoilé, vainqueur du Prix Culinaire International Pierre Taittinger en 2005 propose une cuisine d'expérience alliant gestes précis et produits régionaux d'exception. Originaire de Bourg-en-Bresse, Occitan d'adoption depuis plus de 22 ans et grâce à un réseau de producteurs et pêcheurs dont il sait s'entourer, il sélectionne le meilleur que la nature a à offrir. Une carte régulièrement renouvelée, au gré des saisons, des visites à la criée et auprès des fournisseurs issus de l'agriculture raisonnée, durable et responsable avec lesquels il a tissé des liens d'amitié. Jérôme personnalise avec ses équipes la rencontre de la rigueur, des cuissons maitrisées, du respect des techniques et de sa créativité. Il en ressort des plats équilibrés, lisibles, harmonieux et généreux.
Dans un décor à l'ambiance contemporaine et conviviale, le restaurant La Vicomté et son équipe vous proposent une cuisine inventive, élaborée à base de produits frais. Le menu offre un choix de produits de saison et une carte qui mélange surprises et plats à tendance gastronomique réalisés par le Chef Cédric Laveau. Le restaurant est situé à deux pas de la Cité Médiévale de Carcassonne. Détente et farniente sur la terrasse à l'ombre d'un olivier, l'hiver au coin de la cheminée.
Sur la route des abbayes, au coeur du village, le château de Cavanac est une halte gastronomique. Restaurant typique, aménagé dans les anciennes écuries du Château. Dégustation de produits du terroir.
Au coeur de la Cité médiévale , sourire et cuisine traditionnelle parsemée çà et là d'idées originales seront au rendez vous au travers d'une carte faite de produits frais et d'éléments du terroir. Le chef Jeremy Thomann, membre de l'Académie Universelle du cassoulet vous propose son cassoulet à emporter. À déguster chez vous entre amis. 10EUR par personne + caution pour la cassole À venir chercher sur place, réserver 24h à l'avance.
Au coeur du village, le château de Cavanac est une halte gastronomique dans un cadre intime et verdoyant. Chambres spacieuses et confortables au charme ancien (lit à baldaquin ou ciel de lit), climatisées. Piscine extérieure, court de tennis, sauna, billard. Petit déjeuner buffet offrant un large choix. Restaurant typique, aménagé dans les anciennes écuries du château avec menu tout compris et vins locaux.
Cuisine traditionnelle, pizzéria au coeur de la Cité Médiévale de Carcassonne, sur la Place Marcou ou bien au frais des arbres du superbe jardin médiéval de 500 m2.
L'hôtel restaurant Campanile Carcassonne Est s'inscrit au travers du dynamisme, de la créativité et de l'avant gardisme de la ville. Il dispose de 81 chambres nouvelle génération, d'un restaurant de 65 places et d'un lounge bar. Soirées à thème. Cuisine traditionnelle, produits locaux.
Terrasse privée ombragée d'une capacité de 50 places. Cuisine inventive. Restaurant ouvert à l'année. Salle au décor contemporain. Menus renouvelés au gré des saisons.
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