Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux de Troissy et des environs.
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Le Champagne Charles Orban vous invite à venir découvrir ses caves creusées de mains d'hommes et déguster son Champagne.
Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Tous les deux issus de familles viticultrices, ils ont choisi de travailler en couple sur l'exploitation. Les parcelles sont réparties sur les communes de Mareuil le Port (hameau de Cerseuil), Troissy, Verneuil et la Chapelle Monthodon (hameau de Chézy). Ils pratiquent une culture raisonnée certifée Haute Valeur Environnementale qui visent à allier la qualité des produits et le respect de l'environnement.
Cette famille vous propose une visite de ses vignes, de ses pressoirs traditionnels, de ses caves ... Vous découvrirez les cuvées et les nouveaux millésimes des Champagnes et Coteaux Champenois. Sur réservation.
Coralie, Cédric et Aurélien Mathelin auront le plaisir de vous faire découvrir leur propriété et leur passion pour le champagne. N'hésitez à les contacter pour plus de renseignements
Animés par l'ambition de perpétuer les traditions et d'évoluer avec une aspiration unanime, ces vignerons de père en fils évoluent depuis six générations, de cycles en cycles, dessinant dès leur incursion aux vignes, les arômes et la finesse des bulles de leurs futurs champagnes. Tout comme son grand-père avant lui, Alexis Leconte suit avec attention le calendrier lunaire. C'est ainsi qu'il privilégie les jours fleurs pour planter un pied de vigne. Il s'en inspire également pour tout ce qui se rapporte au travail en cuverie. « L'attraction fait que les sédimentations se font mieux », explique-t-il. Une technique qui marche puisque la maison située à Troissy fête cette année ses 150 ans. Alexi vous reçoit pour une visite et une dégustation sur rendez-vous.
Geoffrey Delouvin a repris l'exploitation familiale et l'a fait évoluer, en collaboration avec son père : laboure, enherbement, baisse des traitements, nouvelles cuvées, utilisation du bois, raisonnement à la parcelle, avec une sensibilité "gastronomique", "terroir" et "amateur de vin". Grâce aux terres de son grand père, au savoir faire de son père, et à son expérience et ses aspirations, il prépare l'avenir du domaine, vers une dimension inté au mieux le vivant et l'excellence. Il vous accueille pour vous faire découvrir les secrets de sa maison : le vignoble, les caves, l'histoire de sa famille et ses Champagnes. Sur simple réservation de votre part il vous assurera d'être disponible pour vous garantir une expérience mémorable.
Le Champagne Nowack vous propose une visite du pressoir et de la cave avec initiation au dégorgement à la volée. La visite se cloture par la dégustation de Champagne et de ratafia.
Christelle Salomon s'est installée en 1999 sur le domaine familial qui couvre 3 hectares à Vandières, sur la rive droite de la Marne. Elle vous ouvre ses portes le temps d'une visite et d'une dégustation pour découvrir tout le savoir et les secrets de cette entreprise familiale. Respect et traditions sont, depuis plusieurs générations, le fruit de la récolte des trois grands cépages Champenois : Pinot Noir, Chardonnay et Meunier Elle vous invite à visiter le domaine et à déguster son champagne sur réservation.
Située au coeur de la vallée de la Marne, cette exploitation familiale, respectueuse des traditions artisanales, a su allier modernité et méthodes anciennes. C'est le père de Nicolas qui a créé le Champagne Denis Salomon en 1974. Dans un souci de respect de la tradition, il propose une gamme d'une grande diversité pour plaire à un maximum de palais.
Le Champagne Jacques Copin vous accueille pour une visite de ses caves et la dégustation de ses cuvées.
Exploitation viticole fondée en 1884, entièrement rénovée en 2006 dans le respect de la construction originelle.
Le Domaine Bouquet, établi en plein coeur de la Vallée de la Marne, vous accueille toute l'année pour une visite du pressoir, de la cuverie ainsi que de la cave. En tant que Vigneron Indépendant, Cécile vous transmet sa passion et son savoir-faire lors d'une visite du domaine ou d'une dégustation de ses champagnes dans le caveau, dans la salle panoramique ou bien encore sur la terrasse. Découverte des vignes possible, sur demande. Sur réservation
Le Tasting c'est un concept né de l'amitié de deux vignerons, aussi différents que complémentaires ! Edwige Philippe et Ludovic David sont amis depuis plus de 30 ans et sont chacun à la tête de leur propre exploitation : Champagne Roland Philippe à Châtillon sur Marne et Champagne Ludovic David à Villers sous Châtillon. Edwige a toujours vécu à Châtillon sur Marne et chérit énormément son village qui offre de magnifiques points de vue sur la vallée et le vignoble. Le hasard a fait que Ludovic a une vue directe sur le village de Châtillon et l'imposante statue du pape Urbain II depuis son exploitation à Villers ! En créant Le Tasting, Edwige et Ludovic souhaitent faire découvrir leurs cuvées, toutes autant différentes que complémentaires, dans un cadre convivial et chaleureux. Que vous veniez simplement déguster une coupe entre amis, en famille ou avec votre moitié, en toute détente ou bien pour en apprendre davantage sur le champagne et la Champagne au travers des ateliers dégustation...
C'est au coeur de la prestigieuse Vallée de la Marne, depuis 4 générations, que la Maison Roland Philippe élabore ses champagnes dans le respect des méthodes traditionnelles. Ils se déclinent en 8 cuvées pour faire pétiller toutes vos occasions ! Venez à leur rencontre, Edwige et sa fille, Chloé, vous accueillent chaleureusement au sein de leur domaine pour vous faire découvrir leurs « Instants Découverte » et « Instants Plaisir » : des rendez-vous mettant en valeur les accords mets et champagnes. Le partage est le moteur de cette exploitation familiale qui, en plus du pinot noir, du pinot meunier et du chardonnay, cultive la simplicité, l'authenticité et la convivialité !
Faire pétiller la ville, c'est la mission de DORMANS Effervescences ! Ce collectif de vignerons récoltants de Dormans (et ses hameaux) organise des évènements festifs autour du Champagne pour mieux faire découvrir leur savoir-faire. Soucieux du travail bien fait et respectueux de l'environnement, ces 9 passionnés portent haut les couleurs de leur terroir et de leur vallée à travers des cuvées de haute qualité. Ensemble, ils ont créé l'association DORMANS Effervescences avec le soutien de l'Office de Tourisme des Paysages de la Champagne et de la Mairie de Dormans. À vos agendas ! Soirées festives dans le parc du Château de Dormans, fête à l'occasion du Champagne Day en octobre ou encore dégustations tout au long de l'année, l'association propose de nombreux événements visant à célébrer une passion commune. En 2021, 150 personnes ont ainsi eu la chance de participer à une soirée festive et pétillante avec des dégustations de champagne, des animations (marché de créateurs locaux) et des surprises (magie close up, photobooth). Parmi les nouveautés à venir, ne manquez pas la Marche Gourmande en avril 2022, une promenade familiale de plusieurs kilomètres dans le vignoble autour de Dormans avec des étapes gourmandes chez les vignerons ! Pour en savoir plus sur les vignerons membres du collectif ou sur les événements programmés, rendez-vous sur les réseaux sociaux de l'association (Instagram et Facebook).
Le Champagne Anthony BETOUZET, c'est tout d'abord l'héritage d'un savoir-faire familial. Anthony apprend le métier de vigneron pendant de longues années aux côtés de ses parents. Il aime son beau terroir de la Vallée de la Marne et cultive la vigne de manière éco-responsable. C'est aussi un goût prononcé pour les bons et beaux produits avec une touche d'originalité, d'audace... Anthony et Emilie proposent plusieurs collections de cuvées : des belles années de millésime, des assemblages équilibrés et des nouveautés en série limitée. Plein d'idées et toujours à l'affut de nouveaux projets, ils travaillent en collaboration avec des artistes français pour présenter leurs champagnes de connaisseurs dans de jolies bouteilles.
Dans ce domaine familial, vous pourrez visiter l'exploitation et déguster les différentes cuvées. La visite du pressoir est également ouverte en période de vendanges. Accueil et aire de stationnement pour les camping-cars sur le site. Point clef de la visite : découverte du travail de la vigne
C'est à Festigny , que l'aspiration de la famille de Marie Petit Loriot, depuis 12 générations, est d'amplifier les vibrations naturelles de son Terroir, ses vignes et ses vins. Marie, oenologue, Alban, son mari, responsable de la production, et Martine et Michel Loriot (les parents de Marie), ont donc créé une gamme mettant en lumière les vibrations exprimées au coeur de la dégustation. Fervent défenseur de la protéodie, théorie selon laquelle certaines ondes musicales pourraient agir sur la production de protéine, Michel Loriot et sa fille Marie Petit-Loriot utilisent la musique classique pour stimuler les levures lors du vieillissement en cave. Dans certaines de ses parcelles de Festigny, ils diffusent parfois des vibrations pour lutter contre certaines maladies de la vigne.
La liste des villages à voir autour de Troissy. Visite de villages typiques, centres historiques, quartiers anciens et cités médiévales.
Agenda des vide greniers, bric à brac, marchés, brocantes et foires pour les prochains mois à Troissy et dans les environs.
Liste des commerces à Troissy et dans les environs. Partagez vos avis sur les boutiques, consultez les horaires et les coordonnées.