90 Producteurs Avec Vente Directe Autour de Tardets Sorholus

Ferme Agia

Entre Barétous et Montagne Basque, la vue embrasse toute la chaîne des Pyrénées jusqu'au Pic du Midi de Bigorre. C'est une des raisons pour lesquelles les visites sont fréquentes ici : tourisme, écoles, groupes professionnels... La maison Agia s'est depuis longtemps ouverte à la découverte. Mais tout autant que par le paysage, cette fréquentation est due à la très grande qualité des produits proposés par Jean-Arnaud, sa femme et leur fils depuis une dizaine d'années.

Fred & Co

Boutique des producteurs, produits du terroir, épicerie fine, linge de maison, vaisselle, déco et accessoires, cadeaux et paniers garnis, salon de thé, sandwichs, gâteaux.

Magasin de producteurs fermiers Gohetxea

Regroupement de neuf producteurs fermiers de Soule qui se sont associés pour promouvoir leurs produits par le biais de la vente directe. Pour être plus visibles auprès du grand public, ils ont installé un point de vente chez un de leurs membres, à la ferme Gohexea à Trois-Villes. Ils sont tous attachés à l'agriculture paysanne, qu'ils soient bio ou adhérents d'Idoki. Le magasin propose un large panel de produits : fromages, cidre, plantes aromatiques, porc et produits issus de l'agriculture biologique comme le pain.

Confitures de Haute Soule

C'est dans une ferme bâtie en 1629, au coeur du Pays Basque, que Gilles et Sophie Butturini ont décidé d'installer leur fabrique artisanale de confitures. Après avoir tenu de main de maître et durant quelques années, une pâtisserie boulangerie à Biarritz, années durant lesquelles leurs confitures ont connu un succès grandissant, ils ont décidé d'installer leur commerce, au bourg de Sibas, dans la maison familiale. Ils vous proposent une visite du laboratoire en vous racontant leur fabrication des différentes confitures à l'ancienne. Dégustation et vente.

Le Rucher des marmottes

Le rucher des marmottes est situé au coeur du village de Montory, à la limite du Béarn et du Pays Basque. Apiculteur/producteur, le rucher des marmottes vous propose : miel, pollen, propolis, fabrication de bonbons, pains d'épices, nougats... Visite et démonstration de fabrication de bonbons au miel sur rendez-vous.

Earl Arguibelle

Foie gras, confits de canard, produits de la ferme.

Conserves Hoberena

Maître artisan charcutier à Licq-Athérey, Beñat sélectionne et cuisine les meilleurs produits du Pays Basque et du Béarn pour vous proposer ses spécialités en conserves : pâté, boudin, saucisse, salmis de palombe, axoa de veau, piperade, gibiers, jambon de Bayonne Gozagari.... La qualité de ses produits est reconnue jusqu'à Paris : 10 fois médaillé au Concours Général Agricole depuis 2012 dont 4 médailles d'or, 3 médailles d'argent et 3 de bronze.

GAEC Les Palombières

Monsieur Christian MOUREU

Monsieur Roger GABASTOU-GOUJET

Monsieur Vincent GUYOT

Ferme Ninette

Madame Béatrice NARBEBURU

Béatrice est une jeune agricultrice passionnée qui élève vaches et brebis et qui fabrique du fromage.

GAEC Manaout

L'exploitation de Sylvie et Marc est située dans le village de Lanne en Barétous. Début juin, ils effectuent en famille la transhumance sur l'estive de Lèche à la Pierre Saint-Martin, à la frontière de l'Espagne. Pendant quelques jours, les brebis pacagent sur les parcours de la montagne de Lèche avant de partir sur le versant espagnol. Après un parcours quotidien surveillé et guidé par le berger, le troupeau traverse le Countendé pour revenir au point de départ, s'abreuver, passer à la traite et dormir à proximité de la cabane. Le fromage pur brebis est fabriqué, affiné et vendu sur place. En juillet et août, accueil des visiteurs lors de l'animation hebdomadaire "A la rencontre du berger " ainsi que lors des 2 rendez-vous "Cabanes ouvertes". Marc et Sylvie sont nés et ont grandi dans des familles de bergers et restent attachés aux traditions transmises par les anciennes générations.

Monsieur Régis LARRICQ DIT FOURCADE

GAEC Puchin-Laborde

Les Bergers du Haut-Béarn

La SARL « Les Bergers du Haut-Béarn » est un groupement de producteurs béarnais associés pour la commercialisation de leurs produits. Leurs fromages pur brebis (AOP Ossau-Iraty), vache, mixte et chèvre sont stockés dans la cave d'affinage et vendus au détail sur place . Diverses confitures vous sont proposées pour accompagner le fromage.

Ferme Atxinea

Éleveurs dans l'âme, nous élevons un troupeau de vaches à viande de races Blondes d'Aquitaine et Aubrac ainsi qu'un troupeau de brebis laitières basco-béarnaises. Notre exploitation se trouve dans la vallée de la Soule, en plein coeur du Pays Basque, terre riche en traditions et savoir-faire. Nous serons très heureux de vous rencontrer sur notre exploitation pour partager une fabrication fromagère ou, au printemps, pour nous accompagner lors des transhumances. Notre boutique propose un large choix de produits de la ferme : viandes de veau, de boeuf, de porc, agneau de lait, ainsi que des produits laitiers . Nous avons, également, aménagé un accueil de camping-cars sur une aire ombragée.

Biscuiterie Okina

Créée en 2004, la biscuiterie artisanale de Soule Okina confectionne des biscuits et gâteaux basques à partir de matières sélectionnées. Les recettes authentiques réalisées artisanalement garantissent des produits de qualités. Les produits Okina : biscuits secs au chocolat ou noisettes, biscuits salés au fromage de brebis seul ou mélangé au piment d'Espelette. Gâteaux basques à la crème pâtissière ou à la confiture de cerises noires et pastetx (galettes à la farine de maïs) sur commande. Visite de l'atelier pour les groupes uniquement sur réservation. Boutique sur place.