Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux de Sare et des environs.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Epicerie fine, fruits, légumes, viandes, produits laitiers en circuit court.
Venez découvrir un lieu unique au Pays Basque dédié à la noisette. Un verger expérimental de plus de 3 hectares de noisetiers bio. Un lieu surprenant, véritable havre de la biodiversité. Une installation unique dédiée au « traitement » de la récolte de noisettes. La transformation innovante des noisettes en produits d'exception. Un coin café et gourmandises pour se détendre sur la terrasse panoramique. Une large gamme de produits gastronomiques et cosmétiques autour de la noisette... et quelques produits amis (amandes et pistaches). Des animations exclusives pour découvrir le lieu : o Des visites guidées par le créateur de l'entreprise pour mieux partager sa passion o Des sessions de dégustation complète (21 produits) en autonomie o Des parcours découverte originaux et ludiques, à faire en autonomie : « La quête de la noisette bio » et « Les mystères de l'huilerie »
A Saint- Pée-sur-Nivelle, venez découvrir le terroir, la culture, les goûts et les saveurs du piment d'Espelette AOP, épice patrimoine du Pays Basque. C'est avec un grand plaisir que Pierre et sa famille vous accueilleront. Vous pouvez visiter la ferme aux Piments, dans un site exceptionnel en plein coeur du Pays Basque, à 5 km d'Ainhoa, classé parmi les plus beaux villages de France, Espelette 9kms, Sare 6 kms, frontière Espagne 2, 5 kms, 12 kms de la Rhune.
Restauration sur le pouce. Nous fabriquons nous-même et sur place, tous nos snacking et pâtisseries basques. Vente de produits de petits artisans locaux.
Nous élaborons nos produits avec passion et l'envie de partager avec vous notre savoir-faire. En famille ou entre amis, vous pouvez venir découvrir notre ferme familiale, où nous vous présenterons les différentes étapes de la culture du Piment d'Espelette, ainsi que de la production de l'Appellation d'Origine Protégée. Les visites commentées se déroulent tous les mercredis à 15h30 de juin jusqu'à fin octobre. Réservation obligatoire par téléphone.
Brasserie AKERBELTZ : brasserie locale, artisanale et indépendante. Depuis 1999, les bières AKERBELTZ sont brassées au Pays Basque par François IRAOLA dans le respect des traditions brassicoles. La brasserie est implantée à Ascain, au pied de la mythique Rhune. AKERBELTZ gère la totalité de la production de ses bières : de la réception des matières premières et ingrédients jusqu'à leur conditionnement, expédition et leur vente. Initiation et dégustation de nos bières artisanales vous y attendent pendant nos horaires d'ouverture. Vous pourrez aussi simplement vous désaltérer à notre bar, goûter une sélection de produits basques et acheter nos bières directement à la boutique. La brasserie n'est pas un musée. Certains impératifs de production ou des participations à des évènements extérieurs peuvent nous contraindre à modifier ponctuellement notre fonctionnement.
Notre ferme Uronakoborda se situe à seulement un kilomètre du centre du village d'Ainhoa. Nous proposons en vente directe notre production de piment d'Espelette et de terrines, confits et salaisons fermiers de porc basque Kintoa, garantis sans colorant ni conservateur ni additif. Nos porcs sont élevés sur 9 hectares de forêt, ce qui leur permet de s'alimenter tout naturellement en plein air dès leurs 3 mois et cela pendant minimum de 1 an. Nous assurons aussi toute la chaîne de la production du piment : de la graine à la poudre, ainsi que la préparation des produits dérivés (gelées, moutardes et coulis).
À 1, 5 kilomètres du centre bourg du village, venez découvrir Olatxarea avec une visite découverte de la ferme et une dégustation sur place. Venez déguster les produits de la ferme : fromage de brebis fermier AOP Ossau Iraty, yaourts de brebis fermiers, fromage blanc de brebis fermier, caillés de brebis fermier (mamia), agneau de lait fermier.
Boutique ouverte du mardi au vendredi de 15h à 19h. Dans une authentique cidrerie de producteurs, unique au Pays Basque, venez découvrir le Sagarno (vin de pomme), la plus ancienne des boissons du Pays Basque et tout le cérémonial de sa dégustation : le TXOTX !!! Comprendre la culture du Sagarno, c'est entrer au coeur du Pays Basque. Vous pourrez déguster d'autres boissons à base de pomme avec ou sans alcool, produites à la cidrerie. Un grand moment pour les enfants : le jus de pomme servi au Txotx Et pourquoi pas prolonger la visite par le repas typique des cidreries basques avec ses viandes grillées à la braise en salle. Convivialité garantie !
Entre Ainhoa et Dancharia, Segida pimente la gastronomie. Découverte gourmande du piment d'Espelette Segida. Passionnés d'agriculture et de gastronomie, nous vous accueillons sur notre exploitation pour vous faire découvrir notre production de piment d'Espelette AOC-AOP et partager des moments gourmands avec vous autour d'une dégustation de notre gamme "Segida pimente la gastronomie". Pause gourmande sur place : assiette fermière, goûter salé ou sucré. Vente directe. Restaurant à la ferme.
Ouvert fin 2014, le Fumoir artisanal de Souraïde vous propose du saumon écossais issu de l'agriculture biologique, fumé au bois de hêtre 100% naturel. Salé à la main au sel de Guérande, fumé à froid durant de longues heures pour une saveur délicate. Une gamme de verrines est proposée sous forme de rillettes ou plats cuisinés originaires du Pays Basque revisités à la "mode saumon", certifié AB. Nos produits "saveur de terroir" sont élaborés à base de produits bruts, locaux et bio.
Xabi et Pantxika vous accueillent dans leur belle maison de style basque au milieu des champs où paissent les brebis. Ils vous présenteront à l'aide d'un album photos les différentes étapes de la confection du fromage de brebis: de la traite à la fabrication elle-même. Ils élaborent de manière ancestrale leur propre fromage de brebis au lait sur l'exploitation et proposent une dégustation à la fin de la visite. Pensez à appeler avant votre visite, pour être sûr de leur présence sur l'exploitation. 2 temps forts à ne pas manquer : - fin avril, la tonte des brebis - à l'automne, la naissance des agneaux
Table halle intérieure
Stand halle intérieure
Maraicher depuis plus de 10 ans, je produis des légumes biologiques sur mon exploitation qui se trouve à Hélette. Mes pratiques sont en harmonie totale avec le respect de l'environnement et mes cultures sont irriguées en totalité avec de l'eau de source présente sur place.
Table halle intérieure
Agenda des vide greniers, bric à brac, marchés, brocantes et foires pour les prochains mois à Sare et dans les environs.
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Découvrez les fermes autour de Sare, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Sare.