Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux de Salvezines et des environs.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Production de divers miels de récoltés dans le département et fabrication de pains d'épices selon une recette du 19ème siècle (sans oeufs et sans lait). Visite de la miellerie toute l'année et au rucher à partir de mai, sur RDV à partir de 8 personnes.
La ferme d'Arsa est située sur la commune de Sournia dans la petite région naturelle des Fenouillèdes. Yannick VILARDELL élève pour vous des vaches, des poulets, des pintades et des chapons en suivant la philosophie du bien être animal. Amour, passion et mode alimentaire adaptés sont les atouts déterminants d'une viande de qualité.
Conditions extrêmes pour la vigne qui, dans ce contexte particulier, donne le meilleur en agriculture biologique. Vente de vins à la cave tous les jours, sur rendez-vous.
Boucherie Charcuterie
Production de Porc du Pays Cathare.
Cave coopérative des vignerons de l'Agly. Vignerons depuis plus d'un siècle, plus de 35 références issues d'une exceptionnelle mosaïque de terroirs. Goutez au plaisir des Vins des Côtes d'Agly : blanc, rouge, rosé sec ou doux. Dégustation gratuite, Evènements, Activité oenotouristique. Vente de produits locaux.
Aux Aouzines, près d'Espéraza, vous trouverez une exploitation ou connaitre le pays, la tradition d'élevage, mais aussi celle de la vigne.
Biscuiterie familiale et artisanale : fabrication des Croquants de St Paul, rousquilles et biscotins. Vue sur le labo et la fabrication. Ouvert 7j/7 en non-stop (sonnez pour entrer).
Dans le petit village d'Escouloubre, Christian Cucuillère élève des cochons pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Vente d'agneau du Pays Cathare.
La chèvrerie de Saint-Arnac produit des fromages de chèvre (lactiques : ronds, bûche, pyramide, brique... de différents affinages), tome de chèvre, yaourts, formatget et merguez de chèvre. Les samedis matin au marché de Saint-Paul et place de la République à Perpignan. Accueil à la ferme du lundi au vendredi de 10h à 12h (de mars à octobre)
Un détour ordinaire pour trouver la maison Salasar à Campagne sur Aude et pénétrer dans l'autre de ses caves pour découvrir l'élevage sur lattes et les cuves souterraines. Vous serez accueillis dans cette « maison » dont l'architecture saura vous surprendre autant que sa large gamme de vins tranquilles et effervescents.
Au Domaine des Massols, nous cultivons le Safran, les petits fruits rouges, des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cognassiers...) et un peu de maraîchage, le tout en Agriculture Biologique. Dotés d'un atelier de transformation sur l'exploitation, nous travaillons également en collaboration avec nos voisins et amis producteurs pour élargir notre gamme de produits.
Vente de pommes de terres.