43 Producteurs Avec Vente Directe Autour de Montjardin

MONSIEUR FRANK FANT

ASSOCIATION ATOUT FRUIT

Atout Fruit est une association de passionné(e)s des arbres fruitiers et des vergers traditionnels, de la diversité des espèces et variétés et d'une multitude de saveurs dans un paysage sauvegardé. La production de confitures, gelées et jus valorisent les fruits récoltés par les bénévoles de l'association et transformés dans l'atelier des Jardins de la Haute Vallée. Produits de bord de chemin à la limite du sauvage - Goût+. Confitures de cynorhodons (églantier) et fleur de sureau avec 55% mini de sucre mais délice d'azeroles (famille des aubépines) avec 72g de fruits pour 100gr : garder le parfum du fruit et goût acidulé.

LA GALANTE

Frédéric Boussioux est producteur de Pommes et Poires au coeur du Quercorb. Il propose également des Pommes et du jus de pomme du Pays Cathare®, des pommes bio, du miel et des pommes de terre, pêches, kiwi, raisin de table. Distributeur automatique ouvert 24 H/24, 7 jours /7.

MONSIEUR JEAN LAFFOURCADE

GAEC AMBROISIE

Production de pommes et jus de pommes du Pays Cathare.

DOMAINE DE SOUSTROBE

Les 80 chèvres sont élevées en semi liberté toute l'année, loin de l'élevage intensif. La fabrication des fromages se fait selon une méthode ancestrale : moulée à la louche pour la plupart d'entre eux comme le faisait ma mère, ma grand-mère, mon arrière-grand-mère et mes ancêtres depuis plus de 1000 ans. Chaque fromage a un goût et une texture différente, selon le temps de fabrication et la saison.

GAEC LE ROC

Sur les hauteurs de Brenac, au Hameau de Pratx, Amandine et Olivier MORENO du GAEC du Roc, produisent des agneaux de qualité, des vaches Aubrac et des porcs de plein air. Ils se diversifient aussi avec une production viticole originale à base de cépages Gewurtztraminer et Pinot gris.

MONSIEUR LAURENT MAUGARD

MONSIEUR JACQUES SCABORO

MONSIEUR JEAN LUC FERRIE

MONSIEUR GÉRARD BELLUS

Vente de pommes de terres.

DOMAINE J.LAURENS

Nous vous invitons à une véritable découverte de la bulle. Le Domaine J. Laurens a été créé dans les années 80 par Michel Dervin, un Champenois qui a su voir tout le potentiel du vignoble Limouxin. Depuis, le savoir-faire s'est transmis grâce à une petite équipe exigeante et passionnée autour de Jacques Calvel, l'actuel propriétaire. Dans nos chais, découvrez toutes les étapes de l'élaboration des Blanquette et des Crémants j. Laurens. De la cueillette du raisin jusqu'au vieillissement sur lies ainsi que le dégorgement final, chaque étape est maîtrisée pour tendre vers la subtilité dans chacune de nos cuvées. Visites et dégustations sur réservation.

ALAIN CAVAILLÈS

Ce n'est pas l'histoire d'une famille de vignerons, c'est celle d'Alain Cavailles, passionné, animé par une envie tenace, avoir des vignes et faire du vin... Il a tenté l'aventure il y a une quinzaine d'années sur les hauteurs du petit village de Magrie non loin de Limoux et à quelques 20 min de Carcassonne. Des vignes qui dominent, un paysage fabuleux et des influences climatiques qui se lisent pour comprendre la qualité et l'harmonie entre la puissance aromatique et la fraîcheur des produits qui en sont issus. C'est là, qu'Alain Cavailles élabore ses vins AOP Limoux, effervescents comme tranquilles, dans le soucis constant du respect du vivant. Ouvert toute l'année sur rendez-vous.

DOMAINE FAURE

Bienvenue au Domaine Faure chez Manuela et Denis Faure, vignerons indépendants, producteurs de vins du Languedoc. Le Domaine Faure se niche dans la vallée du Cougaing, au pied des Pyrénées. Il s'étend sur une trentaine d'hectares et sur trois communes au coeur du Languedoc, entre Carcassonne et Perpignan dans la région de Limoux. Dans la famille Faure, la passion du vin et du travail de la vigne se transmet de père en fils depuis quatre générations. Caressés par le soleil et les vents, cers et marin, les ceps de vigne s'enracinent dans un terroir mythique et légendaire en plein coeur du Pays Cathare et sur le tracé de la Voie Domitienne. Dans les caves du Domaine repose un vin authentique gorgé de passion et d'amour qui ravira vos palais de ses arômes.

MAISON SALASAR

Un détour ordinaire pour trouver la maison Salasar à Campagne sur Aude et pénétrer dans l'autre de ses caves pour découvrir l'élevage sur lattes et les cuves souterraines. Vous serez accueillis dans cette « maison » dont l'architecture saura vous surprendre autant que sa large gamme de vins tranquilles et effervescents.

DOMAINE DES SOULEILLES

Situé dans les contreforts de la Malepère le domaine des Souleilles travaille ses vignes et son vin depuis plus de neuf générations. Les 32 ha de vignes entre collines et ruisseau sont composés de 8 cépages différents (Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, pinot noir, syrah, cinsault, chardonnay, alicante). Le domaine met à votre disposition un terrain d'accueil de camping-car (réseau France Passion). A partir du mois d'avril/mai et jusqu'au mois de novembre vous pourrez vous promener sur le sentier botanique du domaine d'environ 1. 5km. Ouvert sur rendez-vous.

DOMAINE B&B BOUCHÉ

Propriétaires récoltants, nous produisons et commercialisons uniquement les vins issus de notre domaine viticole de 30 hectares, cultivé suivant la Charte de conduite raisonnée du Languedoc. Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans nos chais pour vous faire découvrir nos vins et nos méthodes d'élaboration Visite des caves : - 10EUR la visite, avec dégustation - sur réservation - accès handicapés

MONSIEUR MARC IGLÉSIAS

Vente d'agneau du Pays Cathare.

CHÂTEAU D'ANTUGNAC

Altugnac, anciennement Château d'Antugnac est situé dans la Haute Vallée de l'Aude sur l'aire d'appellation Limoux. Nos vignes s'étendent sur les communes d'Antugnac et Montazels, où elles bénéficient d'un climat et d'un terroir qui confèrent de la fraîcheur de nos vins ALTUGNAC. Nous produisons des vins blancs, rosés et rouges.