Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux de Mareuil en Brie et des environs.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
A l'Atelier du Tremblay, l'élevage est une affaire de famille. A l'origine, agriculteurs et céréaliers, Julien et Firmin CASTERS, sont installés à Orbais l'Abbaye, dans la ferme familiale. Avec Caroline Sauret qui les a rejoints il y a peu, ils ont développé une activité de transformation et de vente de viande de porc, en veillant scrupuleusement à la qualité des produits qu'ils proposent et à la transparence de leur production et de leurs recettes charcutières. La découpe et la transformation de la viande sont effectuées dans le laboratoire installé sur place. Commercialisés sous la marque Le Mignon, l'Atelier du Tremblay vous propose de la viande fraîche en morceaux, de la viande assaisonnée, de la charcuterie, des plats mijotés, des bocaux apéro et des assortiments ou des pièces entières pour les grandes tablées ou les charcutiers amateurs. Leurs produits sont disponibles, sous la marque « Le Mignon », sur leur site internet www. Le-mignon. Fr avec une livraison possible dans toute la France, ainsi qu'en click and collect à la ferme, à Orbais l'Abbaye.
Le Champagne Sendron-Destouches vous propose la visite, sur simple demande, de sa cuverie et de sa cave, suivie d'une dégustation.
La famille Moutardier plonge ses racines dans le terroir du Breuil depuis le XVIIIe siècle. Chaque génération s'est efforcée de cultiver les raisins les plus qualitatifs sur les coteaux les mieux placés de la Vallée du Surmelin, petit affluent de la Marne, à 25 km d'Epernay. Aujourd'hui, William et Simon, deux frères représentants de la quatrième génération, apportent au Champagne Jean Moutardier l'enthousiasme de leur jeunesse tout en perpétuant les valeurs et le savoir-faire familiaux.
Cette famille travaille la vigne et élabore ses champagnes en alliant méthodes traditionnelles et technologie de pointe, depuis trois générations. Ils savent assembler et composer leurs cuvées avec patience, pour accompagner vos plus grands moments... Pensez à prévenir de votre venue.
Aujourd'hui, Mère et Fille mettent l'accent sur la qualité et la diversité de leurs Champagnes. Fières d'un savoir-faire transmis depuis cinq générations, la Maison est implantée sur les hauteurs des Côteaux Sud d'Epernay, la Vallée de l'Ardre et la Côte des Blancs. Elles élaborent nos cuvées avec passion, au sein de la propriété, respectant tradition et modernité, pour offrir à nos Champagnes équilibre et régularité, osant de subtils mariages des trois cépages champenois provenant de notre vignoble de 8 ha, cultivé en viticulture raisonnée. La gamme de Champagnes est issue exclusivement de la première presse, la plus qualitative, la Cuvée.
La Micro-Brasserie LA GOUNASSE propose des bières locales, brassées selon la méthode traditionnelle, ni filtrées, ni pasteurisées, sans conservateurs et refermentées en bouteille. Cette méthode assure une parfaite mise en valeur des propriétés et qualités des ingrédients notamment sur les plans nutritionnel et organoleptique. Le développement des levures après l'embouteillage rend le produit vivant, il évolue considérablement avec l'âge. Ce sont des bières qui peuvent se conserver, leur saveur se bonifiant au fil du temps, comme un bon vin. Si les GOUNASSES sont avant tout des bières de dégustation et assurent en soliste, elles forment aussi de formidables duos avec les plats lors d'un repas. Avec plus de 500 variétés de houblons, une cinquantaine de malts de céréales, une infinité de souches de levure, les fruits, les épices, les aromates... la palette des ingrédients est immense, les styles et variations innombrables, les notes infinies... un terrain de jeu sans limite pour un brasseur.
L'exploitation Champagne Patrick Breul se situe au sein du château, à Saint-Martin d'Ablois, à seulement quelques kilomètres d'Epernay. Patrick et Séverine BREUL accueillent les visiteurs dans leur domaine, le Château de Saint Martin d'Ablois, pour une découverte de ce joyau de la Champagne sous forme de visites et de dégustations.
Le Champagne Yves Jacques vous propose la visite des pressoirs, de la cuverie, toute la chaîne d'élaboration des cuvées de la maison. Des pieds de vignes ont été plantés afin de présenter aux visiteurs les différents cépages et le travail sur la vigne en fonction de l'année. La visite se clôture par la dégustation d'une cuvée en fonction des goûts des visiteurs.
Le Champagne Borel-Lucas vous propose la visite de ses caves.
Créée en 1959 par Daniel, la marque est désormais reprise par son fils Hervé qui l'a rejoint en 1983. Hervé a su apporter quelques évolutions dans la culture de la vigne (enherbement, viticulture raisonnée) mais aussi dans l'élaboration du champagne (vinification en cuve, pressurage parcellaire...). En 2016, l'aventure continue avec Adeline, qui rejoint l'exploitation. Petite-fille de Daniel et nièce d'Hervé, elle aussi a grandit dans le vignoble et est bien décidée à continuer le développement du Champagne Daniel Collin ! Venez visiter la cave et profitez d'une dégustation commentée !
Le Champagne Vincent Joudart vous propose la visite de son pressoir, de sa cave et de son cellier. La visite se clôture par une dégustation commentée.
Le Champagne E. Jamart & Cie vous invite à visiter ses installations (pressoir traditionnel, cuverie, cave) et à déguster ses champagnes. Point clé de la visite : bouteilles stockées sur pointe
Cette équipe vous fait partager les plaisirs du métier de vigneron en famille ou entre amis et vous initie aux secrets de la dégustation.
Raconter l'histoire de cette maison, c'est évoquer une tradition familiale par excellence, empreinte de caractère, de génie et de savoir-faire, telle une expression du terroir et un style inimitable. Jean, suivi de ses trois fils et d'un de ses petits-fils ont su placer leur nom parmi les plus grands. Le dernier arrivé, Alexandre, a créé une Maison de Champagne à part entière, avec ses approvisionnements sélectionnés, ses assemblages personnalisés et ses caves de vieillissement. Il est heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir sa cuverie, son cellier et l'histoire de sa famille.
Le Champagne Edmond Bourdelat vous propose la visite de son exploitation. Suivant la saison, à travers une balade dans les vignes, vous découvrirez les différentes étapes du travail de la vigne. La visite se poursuit par l'explication de l'élaboration du Champagne "du pressoir à la mise en bouteille", pour terminer par une dégustation des différents Champagnes de la gamme.
C'est à Festigny , que l'aspiration de la famille de Marie Petit Loriot, depuis 12 générations, est d'amplifier les vibrations naturelles de son Terroir, ses vignes et ses vins. Marie, oenologue, Alban, son mari, responsable de la production, et Martine et Michel Loriot (les parents de Marie), ont donc créé une gamme mettant en lumière les vibrations exprimées au coeur de la dégustation. Fervent défenseur de la protéodie, théorie selon laquelle certaines ondes musicales pourraient agir sur la production de protéine, Michel Loriot et sa fille Marie Petit-Loriot utilisent la musique classique pour stimuler les levures lors du vieillissement en cave. Dans certaines de ses parcelles de Festigny, ils diffusent parfois des vibrations pour lutter contre certaines maladies de la vigne.
Le Champagne Didier Ducos propose la visite de sa cuverie, de son pressoir et de sa cave ainsi qu'une dégustation de ses cuvées.
Le Champagne Xavier Duvat vous accueille à Fèrebrianges et vous propose une visite personnalisée en fonction des saisons. Durant les vendanges, par exemple, vous pourrez goûter le raisin ou participer à un journée spéciale cueillette, visite, repas et promenade en 4x4.
En élaborant des Cuvées 100% Meunier, ils revendiquent le potentiel qualitatif de ce cépage bien trop souvent décrié. Leurs Champagnes sont élaborés selon les règles d'une tradition vieille de plus d'un siècle. Ces précieux savoirs leurs donnent la liberté de choisir. Ils ont choisi de cultiver la vigne avec amour et patience pour en récolter les meilleurs fruits. Certaines approches, aujourd'hui dites "alternatives", faisaient partie du quotidien de nos anciens : sur l'exploitation, ils travaillent les sols, dynamisent des préparats, et respectent le calendrier lunaire... Leur recherche première est l'équilibre entre ciel et terre, racines et rameaux, minéral et fruits, nez et bouche...
La liste des villages à voir autour de Mareuil en Brie. Visite de villages typiques, centres historiques, quartiers anciens et cités médiévales.
Agenda des vide greniers, bric à brac, marchés, brocantes et foires pour les prochains mois à Mareuil en Brie et dans les environs.
Liste des commerces à Mareuil en Brie et dans les environs. Partagez vos avis sur les boutiques, consultez les horaires et les coordonnées.