Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux de Justine Herbigny et des environs.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Ouvert du lundi au vendredi 9h30-18h30 | le samedi 9h30-13h30
Détails : Vente viande de boeuf, veau, agneau, brebis, merguez... TOUTE L'ANNÉE SUR RDV
Acheter local, c'est l'idéal ! Pour ravir vos papilles ou pour le plaisir d'offrir, notre équipe vous propose une large gamme de produits de terroir. Sucrés, salés, pétillants, onctueux... nos plaisirs gourmands ne vous laisseront pas indifférents ! A découvrir également dans notre échoppe , vannerie, cosmétiques, objets artisanaux et autres produits souvenirs... Côté librairie, nous vous proposons de nombreux ouvrages et livres à différentes thématiques pour en découvrir plus sur le Sud-Ardennes. Retrouvez nous aux horaires d'ouverture de l'office de tourismeD'autres produits de nos prestataires sont à découvrir à l'échoppe de Vouziers
Leur exploitation de 220 hectares compte 50% de cultures céréalières et 50% d'herbages. La quasi-totalité des produits de l'exploitation est destinée à l'élevage (blé, maïs, herbe, foin). Leurs 200 vaches, veaux, génisses et boeufs sont de race Limousine, une race rustique et réputée pour la saveur et la finesse de sa viande. Leur élevage bovin est un élevage traditionnel : dès le printemps les animaux pâturent nos herbages de Vieil-Saint-Rémy, Margy, Novion-Porcien et La Horgne. Ils sont rentrés à l'automne et nourris au foin durant toute la période hivernale. Ils élèvent également moutons, porcs et volailles dans la même tradition. Chaque semaine les animaux sont abattus dans les abattoirs traditionnels de Rethel sous contrôle vétérinaire dans des conditions d'hygiène remarquables. Les carcasses sont ensuite débitées et transformées dans notre laboratoire avec des moyens modernes mais en respectant les méthodes ancestrales. Détails : - Charcuterie Ardennaise - jambon des Ardennes - terrines - boudins blanc de Rethel - boudin noir - andouillette - saucisse - fromage de tête - Viande de porc, boeuf et veau Points de vente : - À la ferme : lundi, mardi, jeudi et vendredi matin - Sur commande : lundi après-midi, mercredi toute la journée, jeudi après-midi, vendredi après midi et samedi après-midi - À Rethel : 4 Pl. de la République : le mercredi et le vendredi : 9h30-12h30 / 15h30-19h et le samedi : 8h30-12h30 / 15h-19h - Divers marchés (Reims, Châlons-en-Champagne, Epernay, marché fermier de Matougues) OUVERT TOUTE L'ANNÉE SUR COMMANDE
Safran, produits dérivés (fleur de sel, miel, gelées et confitures, bonbons, jus de pommes, nougats). Coffrets cadeaux. Bulbes de crocus sativus. Visites possibles en octobre et novembre sur rendez-vous. 5EUR : diaporama commenté, découverte de la cueillette et de l'émondage, dégustations (pendant la floraison: en octobre-novembre)
Engagée dans la transparence, cette production de viande vous assure la traçabilité de tous ses produits. Forts de leur expérience dans le milieu de la production, le GAEC des blondes partage vos convictions : la qualité pour tous !Idéale pour différentes recettes, ils vous proposent viande est tendre, juteuse et au goût unique. Livraison assurée à domicile, pas de vente sur place.
Ouvert samedi 10h-12h ou tous les jours sur rendez-vous.
La ferme aux Abeilles vous proposent de nombreux produits, élaborés dans l'esprit du bio depuis le début du projet. Transformés sur site à la main, et labellisé bio depuis 2012Retrouvez : - Miel- Propolis, bougie- Produits dérivés de fruits : jus de pommes, cidres, confitures, conserves, vinaigre de fruits, pots de plantes aromatiques. - Vente de fruits : mirabelles, reines claude, quetsches, poires, pommes, châtaignes et noix. Toute l'année sur commande et sur rendez-vous,.Sur place le mercredi de 9h à 19h et le dimanche de 14h à 19h.
Vente de viande (Charolais et Blone d'Aquitaine) et céréalesColis de viande en livraison à domicile TOUTE L'ANNÉE SUR RDV
Vente directe sur rendez-vous Livraison et envois possibles.
Vente de viande (Charolais) TOUTE L'ANNÉE SUR RDV et SUR COMMANDE
Vente de poulet et oeufs. - Participation aux marchés des Producteurs de Pays à : - LAUNOIS SUR VENCE: au Relais de Poste, le 1er vendredi du mois - RENWEZ : ledernier Vendredi du mois OUVERT TOUTE L'ANNÉE SUR RDV
En 2019, Vincent Contal et sa famille se sont lancés dans une très belle aventure gourmande en ouvrant leur Biscuiterie Artisanale . Cette entreprise est la première en France à confectionner des produits bio et sans gluten certifiés des champs aux biscuits en bio et sans gluten avec leurs biscuits à la farine de lentilles vertes et à la farine de sarrasin. Venez à la découverte de l'Atelier Contal, et de son histoire gourmande ! Vous y découvrez et dégusterez des saveurs délicieuses : biscuits apéritifs, biscuits sucrés , ainsi que des cuillères et tasses à croquer à garnir (Prix de l'Innovation 2022 au Monte-Carlo Gastronomie), crème de caramel au beurre salé Depuis de nombreuses années, la famille Contal est partenaire de chefs étoilés comme Philippe Mille (MOF). Vente à la biscuiterie mercredi, vendredi et samedi de 14h à 17h
Une entreprise familiale qui fête cette année ses 20 ans ! Connue pour ses produits dans les Crêtes Préardennaises mais aussi dans tout le Grand Est et qui s'exporte aussi en dehors de la France ! Produits festifs : cidre, poiré, rubis d'Ardennes, cigriotte, pyrtille, ratafias, frênettes, confits, gelées, vinaigre, eau de vie, jus de fruits et miel. La liste de leurs bons produits est longue. Ouvert les mercredis de 14h à 18h et samedis de 09h à 12h00, les jeudis et vendredis de 9h à 12h et de 14h à 18h Tous les autres jours sur rendez-vous par téléphone. Plusieurs offres de visites sont disponibles, n'hésitez pas à consulter leur site internet pour découvrir le monde cidricole. Salle de réception à disposition. (équipements proposés : toilettes handicapées, vidéoprojecteur, tables et bancs)
Détails des produits : - Bonbons au miel - Gelée Royale - Hydromel - Madeleines au miel - Miel toutes fleurs - Pains d'épices - Pollen - produits dérivés OUVERT TOUTE L'ANNÉE SUR COMMANDE ET SUR RDV
Élevage d'agneau en plein air. Production de viande d'agneau en caissette et de merguez.
Vente de viandes variétés diverses et oeufs. OUVERT TOUTE L'ANNÉE SUR RDV
Distributeur ouvert 6h30-23h Magasin ouvert le vendredi 9h-19h | Samedi 9h-14h
Vente sur rendez-vous. (dégustation offerte)
La liste des villages à voir autour de Justine Herbigny. Visite de villages typiques, centres historiques, quartiers anciens et cités médiévales.
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Découvrez les fermes autour de Justine Herbigny, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Justine Herbigny.