Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux de Bayonne et des environs.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
La Ferme de Beleslou vous propose toute l'année une large gamme de produits Landais et Gascon, entre le canard, le porc Gascon et les foies gras. Aujourd'hui, c'est avec fierté que nous reproduisons les mêmes gestes depuis 3 générations pour vous proposer des recettes authentiques et savoureuses de notre région.
L'Atelier Dégustations Vins et Produits du terroir est une enseigne se nommant BiBoVino, un concept qui permet aux clients particuliers comme aux professionnels de déguster des vins de qualité et haut de gamme comme Côte Rotie ou Condrieu. Vous pourrez repartir avec un contenant généreux, conditionné en 2 ou 3 litres. Plus de 30 cuvées en dégustation libre.
Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier. Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison. Vous trouverez les produits en vente directe à la boutique de l'atelier. Tous les horaires des visites, réservations et vente en ligne sont à retrouver sur :www. Pierre-ibaialde. Com. Vous pouvez également nous suivre sur Facebook, Google, Tripadviso et Instagram.
La Brasserie Artisanale La Clique, installée depuis fin 2020 à Bidart, produit des bières bio dans le respect de la tradition des brasseurs, non filtrées, non pasteurisées afin de respecter ce produit « vivant ». Bières artisanales bio brassées à Bidart, au Pays Basque : Blanche, IPA, Pale Ale.
Maison AHO : c'est la nouvelle Boucherie et Charcuterie à Bidart. Produits fait maison et de la viande de qualité, c'est ce qui vous attend. Avec leur savoir-faire artisanal, Maison AHO sera ravir vos papilles avec leurs viandes et leur service traiteur.
Supermarché produits bio.
Découvrez la boutique à la ferme Elizaldia à Bidart ! Éleveur de porc depuis 1983, Jean Baptiste Loyatho et sa femme Maite Charritton vous font découvrir leur savoir-faire au coeur de la montagne basque à Gamarthe (à côté de St Jean Pied de Port). Spécialisé dans la salaison, la Ferme Elizaldia bénéficie de 3 agréments du Jambon de Bayonne IGP : éleveur, découpeur, salaisonnier. A déguster: le jambon de Bayonne IGP 14 mois d'affinage médaille d'argent 2017, la saucisse sèche Makila médaille de bronze 2016, du saucisson au piment d'Espelette, du pâté de campagne médaille d'or 2016, le axoa de veau ou de porc au Piment d'Espelette, mais aussi des produits frais, de la charcuterie fraîche ou cuite... Ainsi que des plats cuisinés et des poulets rôtis sur place et des produits de producteurs et d'artisans locaux.
HERMOZ Art & Tendances est une boutique, mais avant tout, un lieu dédié aux artistes et créateurs, en particulier ceux du Pays Basque. Ce projet d'ouverture, inédit et ambitieux à Bidart, a pour objectif de faire émerger une mouvance et une reconnaissance des talents les plus prometteurs. HERMOZ Art & Tendances vous propose aussi une gamme de produits du terroir, tous fabriqués et conditionnés aux Pays Basques : pâtés, confitures, miel, spécialités au piment d'Espelette, bières artisanales, vin,...
Immersion au coeur d'une fabrication artisanale d'une des plus belles traditions basques. Découvrez un moulin à eau à roue horizontale, en activité depuis 1741 ainsi que la mouture des grains de maïs et de blé avec des meules en pierre. L'eau de la rivière est retenue par une digue pour créer une hauteur de chute qui sera la source d'énergie du moulin. Fabrication artisanale de sablés, de gâteaux basques, de pains de campagne, de métures (pains à la farine de maïs) et de miches (gâteaux de maïs à l'anis).
La cave à Nico vous accueille toute l'année à Saint-Martin-de-Seignanx[...]
Magasin de vente de produits fermiers locaux et artisanaux. Légumes et fruits bio locaux. Crèmerie, fromagerie, vins, cidres, jus de fruits locaux. Livraison à domicile.
Visite d'une exploitation traditionnelle et familiale orientée vers la culture du piment d'Espelette AOC. Circuit de visite autonome avec photos. Dégustation des produits.
Les terres de la Ferme Harizkazuia s'étirent sur les hauteurs de Cambo-les-Bains, à 10 minutes à peine du centre ville. Un apiculteur passionné y produit un miel BIO de grande qualité, et a décidé de transmettre sa passion du miel et des abeilles. Au départ le miel est stocké par les abeilles dans des cellules de cire. L'apiculteur prélève ce miel et le met en pot. Découvrez les différentes étapes de l'extraction du miel en sa compagnie. Du 1er avril au 30 novembre, tous les vendredis à 15h30, sur inscription obligatoire au 06 63 79 43 54, participez à une visite commentée avec la découverte du laboratoire et des secrets de fabrication du miel biologique et dégustations des produits de la miellerie offertes. La Ferme Harizkazuia est aussi productrice de piment d'Espelette AOP, tous les produits sont en vente à la boutique : poudre, gelées, purées, piment et sel, sirop de piment.
A 10 minutes d'Hasparren et du village classé de La Bastide Clairence, la conserverie d'Anne Rozès se trouve dans le village de Briscous à proximité de l'autoroute. Depuis 1970, la conserverie Anne Rozès transforme en conserves délicieuses tout ce qui peut se cuisiner à partir du canard gras et du porc, tel que foie gras, rillons de canard, pâté au piment d'Espelette, et le fameux boudin noir selon la recette de Christian Parra. Vous y trouverez également les légumes cuisinés qui font notre réputation dans tout le sud-ouest et bien au delà, auprès des épiceries fines et des restaurants étoilés. Venez découvrir notre piperade, notre garbure et nos confitures qui vont régaler les gastronomes. Visite de l'atelier sur rendez-vous.
Bipia est une entreprise de production artisanale qui élabore des produits à base de piment d'Espelette à Larressore, depuis 1997. L'essentiel des opérations de production est réalisé à la main. Bipia propose une gamme de produits sans colorant, sans additif, et sans conservateur, dont une partie en bio depuis une dizaine d'années. Elle se compose de sauces, de condiments, de tartinables et de légumes cuisinés. Nous proposons des visites guidées de la conserverie plusieurs fois par semaine en juillet-août, et sur rendez-vous pour les groupes en dehors de ces périodes. Un espace dédié à la visite libre, comprenant notamment une mini-expositio sur le piment, est accessible en permanence. Bipia favorise le bon, le beau et le local, en ravissant les papilles, en partageant l'amour de sa région.
Créée fin 2003, la Conserverie Jean de Luz est spécialisée dans la transformation de poissons sauvages. Les poissons que nous transformons sont débarqués à la criée de Saint Jean de Luz/Ciboure. Nous n'utilisons pas de conservateurs ou autres additifs. Il n'y a que du poisson, des légumes, de l'huile d'olive extra vierge et des épices tous issus de l'Agriculture Biologique. Nous proposons différents types de produits: - les filets: de thons, de bonites et de sardines. - les terrines: de sardines, de thons et de maquereaux - les plats cuisinés
Ouvert fin 2014, le Fumoir artisanal de Souraïde vous propose du saumon écossais issu de l'agriculture biologique, fumé au bois de hêtre 100% naturel. Salé à la main au sel de Guérande, fumé à froid durant de longues heures pour une saveur délicate. Une gamme de verrines est proposée sous forme de rillettes ou plats cuisinés originaires du Pays Basque revisités à la "mode saumon", certifié AB. Nos produits "saveur de terroir" sont élaborés à base de produits bruts, locaux et bio.
Lieu intime où se retrouvent dans ce petit espace les talents d'hier et de demain. Vous trouverez une sélection de vins issus de différentes fabrications : classique, biologique, biodynamique, nature. En quête des flacons qui se retrouveront sur vos tables, nous sélectionnons le meilleur rapport « qualité/prix ». Nous proposons un tour de France de la Loire en longeant les Côtes Atlantiques jusqu'au Pays basque, traversant les Pyrénées, le Languedoc, le Sud-Est pour remonter vers la Bourgogne Sud et Nord sans oublier l'Alsace et la Champagne. Nous avons également une petite sélection de vins ibériques de bières belges et de spiritueux. Un rayon de produits de bouche complète l'ensemble. Nous restons à votre écoute pour trouver le produit de votre choix !
Rôtisserie - Charcuterie artisanale - Plats cuisinés - Epicerie fine - Évènementiel
Agenda des vide greniers, bric à brac, marchés, brocantes et foires pour les prochains mois à Bayonne et dans les environs.
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Découvrez les fermes autour de Bayonne, certaines se visitent, d'autres font de la vente directe. Découvrez le terroir de Bayonne.