Vous cherchez un moyen de remplir votre panier tout en soutenant l'économie locale ? Vous êtes au bon endroit ! Notre page déborde de délices préparés avec amour par les producteurs locaux d'Artigues et des environs.
Achetez vos produits de la ferme directement auprès des producteurs locaux. Vente directe de légumes, de viandes et de fruits toute l'année.
Boucherie Charcuterie
Au Domaine des Massols, nous cultivons le Safran, les petits fruits rouges, des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cognassiers...) et un peu de maraîchage, le tout en Agriculture Biologique. Dotés d'un atelier de transformation sur l'exploitation, nous travaillons également en collaboration avec nos voisins et amis producteurs pour élargir notre gamme de produits.
Production de Porc du Pays Cathare.
Dans le petit village d'Escouloubre, Christian Cucuillère élève des cochons pour le plus grand bonheur de vos papilles.
Vente de pommes de terres.
Production de truffes noires du Pays Cathare.
Sur les hauteurs de Brenac, au Hameau de Pratx, Amandine et Olivier MORENO du GAEC du Roc, produisent des agneaux de qualité, des vaches Aubrac et des porcs de plein air. Ils se diversifient aussi avec une production viticole originale à base de cépages Gewurtztraminer et Pinot gris.
Paysans Boulangers, producteur /transformateur de petits fruits rouge, jus de pomme, maraichage pleins champs, producteur de porc fermier.
Vente d'agneau du Pays Cathare.
Un détour ordinaire pour trouver la maison Salasar à Campagne sur Aude et pénétrer dans l'autre de ses caves pour découvrir l'élevage sur lattes et les cuves souterraines. Vous serez accueillis dans cette « maison » dont l'architecture saura vous surprendre autant que sa large gamme de vins tranquilles et effervescents.
Production de divers miels de récoltés dans le département et fabrication de pains d'épices selon une recette du 19ème siècle (sans oeufs et sans lait). Visite de la miellerie toute l'année et au rucher à partir de mai, sur RDV à partir de 8 personnes.
Aux Aouzines, près d'Espéraza, vous trouverez une exploitation ou connaitre le pays, la tradition d'élevage, mais aussi celle de la vigne.