$nb Producteurs Locaux à Maussane les Alpilles
Le Moulin Cornille vous accueille dans sa bâtisse du XVIIe siècle, destiné depuis toujours à la fabrication d'huile d'olive.
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C'est au coeur de la Vallée des baux-de-Provence que se dresse le Moulin depuis 1685 et est l'un des plus grands moulins de France. Il a tout pour faire parler de lui : attachement au terroir, savoir-faire ancestral, secrets de fabrication artisanale labellisée et gestion moderne. Il propose une gamme de 7 huiles d'olives, multimédaillées, dont la fameuse AOP Vallées des Baux de Provence - Olives maturées (Fruité noir) Le moulin est coopératif depuis 1924 et la typicité des huiles d'olive de la vallée des Baux de Provence vient de l'association de 5 variétés d'olive sur un terroir unique (la Salonenque, la Grossane, la Béruguette ou Aglandau, la Verdale des Bouches du Rhône et la Picholine). Spécialiste de l'huile d'olive fruité noir (douce, avec des arômes d'olive noire, de cacao, pain au levain...), le moulin vous propose également une huile fruité vert, une huile biologique et des huiles monovariétales de Picholine et de Grossane. Vous trouverez aussi à la boutique une sélection de produits du terroir : confitures de Mr Camous, miel du mas blanc, olives cassées de la Vallée des Baux... Et pour le plaisir d'offrir, une large sélection de coffrets cadeaux. Vous pourrez découvrir nos greniers durant nos visites guidées et gratuites, du mardi et du jeudi à 11 h, de Pâques à fin Septembre. Et bien naturellement déguster nos huiles d'olive AOP Vallée des Baux-de-Provence, Huile de France, BIO et monovariétale (Grossane et Picholine). Ces huiles d'olive sont issues d'olives triturees fraiches, sans stockage volontaire.
Ces informations ont été mises à jour le 25/05/2022
La spiruline est un aliment naturel aux vertus nutritionnelles exceptionnelles.
La Brasserie artisanale des Alpilles propose une gamme de bière 100% bio élaborées localement par Agnès et Raphaël Graugnard, deux oenologues en reconversion. Venez déguster des bières rafraichissantes à forte personnalité.
Lait de chèvre ou pasteurisé, fromage, yaourt. Fruits pendant la saison : cerises, poires, pommes... Vente sur place tous les vendredis de 13h à 15h à la ferme ou sur rendez-vous. Commandes et informations au 06 84 93 91 46.
Type de productions : Elevage de chèvres, fromages, yaourt et lait La chèvrerie de Vallabrègues ouvre ses portes au public pour découvrir les activités de l'élevage (la traite, la pature)
Production biologique de cerises, abricots et raisin de table. Vente sur place sur RDV.