LES CUVÉES VOSGIENNES
LES CUVÉES VOSGIENNES, 34 Route de Vologne, La Bresse. Dans le plus grand respect des traditions, le raisin est remplacé par d'autres fruits cultivés en montagne tel que la rhubarbe, la framboise, la myrtille.
Crédit Photo : Marc FULGONI, Les cuvées vosgiennes
Production artisanale d'apéritifs à base de fruits et de plantes. Les techniques d'élaboration des "Cuvées Vosgiennes" sont issues des principes de vinification des grands vins. Dans le plus grand respect des traditions, le raisin est remplacé par d'autres fruits cultivés en montagne tel que la rhubarbe, la framboise, la myrtille... et même des fleurs de sureau, du bourgeon de sapin et notre spécialité : du foin de montagne.
Sur place : Ventes à emporter, Accessible aux personnes a mobilité réduite : NON, Animaux interdits.,
Ces informations ont été mises à jour le 20/03/2024
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Magasin de vente de bonbons des Vosges et de produits de Terroirs. Plus de 200 références de bonbons avec dégustations offertes ! 45 références de bières, des biscuits, des terrines, des alcools, des vins de la région, des jus de fruits et des paniers garnis, composés ou à composer sur place. Café, chocolats chauds, sandwichs et viennoiseries à consommer sur place ou à emporter.
La ferme des Plombes est une exploitation agricole familiale depuis plusieurs générations. Venez découvrir nos produits fermiers et visiter notre jolie ferme perchée sur les hauts de Xonrupt avec un magnifique point de vue sur le Hohneck. Vous pourrez appréhender la vie du monde rural, les métiers de la ferme, ses activités humaines et économiques. L'élevage raisonné et le respect de l'environnement sont notre priorité. Nos fromages sont fabriqués avec le lait de nos vaches nourries à l'herbe et au foin des montagnes. Individuellement ou par petits groupes, en accès libre pendant les horaires d'ouverte, vous pourrez découvrir l'exploitation ainsi toutes les activités de la ferme : élevage, productions, techniques utilisées... Vous participerez, en direct, à la vie du monde agricole d'aujourd'hui. Vous pourrez voir la fromagerie, à travers des baies vitrées depuis le magasin où vous trouverez nos différents produits. Nous sommes présents tous les jeudis et samedis matin sur le marché de Gérardmer.
Magasin de produits du terroir vosgien et lorrain : munster fermier, saucisson, bières locales, confiseries (bonbons et nougat des Vosges), vins d'Alsace... Dégustation. Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 18h hors vacances scolaires et de 10h à 19h pendant les vacances scolaires , fermé le mercredi hors vacances scolaires.
La Fédération des Moulins de France, sous le parrainage des ministères de la Culture et de l'Environnement, organise les Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier, les 20 et 21 mai 2023. L'objectif de ces journées est d'offrir au grand public l'occasion de mieux connaître le moulin, patrimoine industriel, à travers l'archéologie, l'histoire, l'environnement, ses techniques, ses différentes énergies, ses différentes utilisations d'hier et d'aujourd'hui, ses composantes, les paysages qu'il a pu façonner depuis des centaines d'années, ses hommes et enfin ses différentes reconversions. Dans le cadre de cette manifestation nationale, le Moulin de Xamontarupt propose une visite guidée du site : le moulin, la saboterie, le haut fer.
Le Moulin de Xamontarupt réunissait sur un seul site, 4 types de production : meunerie, huilerie, saboterie et haut fer. De nos jours, 3 d'entre elles sont encore visibles sur le site. La visite des lieux est impressionnante, on croirait presque que les machines sont arrêtées depuis peu et qu'elles sont prêtes à se remettre en route d'un moment à l'autre. Les sacs empilés ne demandent qu'à être remplis et les sabots à trouver leurs propriétaires. Samedi 16 et dimanche 17 septembre à 14h30 et 16h30 visites guidées du site, moulin, saboterie et haut fer.
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