LE GOJI DU VAL
LE GOJI DU VAL, 51 rue de la forêt, Le Val de Guéblange. Saviez-vous que la baie de goji, ce super fruit, était cultivée chez nous au Val-de-Guéblange ? Et derrière cette petite baie rouge se cache Nicolas Flory.
Crédit Photo : © LE GOJI DU VAL
Saviez-vous que la baie de goji, ce super fruit, était cultivée chez nous au Val-de-Guéblange ? Et derrière cette petite baie rouge se cache Nicolas Flory, un jeune homme qui ne manque pas de ressource. Ce petit fruit pousse en Chine, sur les plateaux tibétains et elle s'y cultive depuis des centaines d'années. Ses propriétés antioxydantes et ses apports en vitamines et en fibres en font un fruit extraordinaire ! Retrouvez les produits de Nicolas en vente dans la boutique de l'Office de Tourisme Sarreguemines Confluences .
Sur place : Accessible aux personnes a mobilité réduite : NON, Animaux interdits.,
Ces informations ont été mises à jour le 08/11/2023
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La biquerie du Kili est un petit havre de paix de la ferme du Kremerich entre Siltzheim et Wittring. Ophélie et Jérémy y ont une quarantaine de biquettes avec lesquelles ils produisent du fromage frais, affiné ou encore de la faisselle. Vous pouvez découvrir ses produits lors de la saison de avril à septembre environ dans la magnifique petite boutique de la ferme le mercredi et le samedi ! Ils vous proposent également la vente de viande boeuf sous forme de colis, plusieurs fois par an. Les bêtes sont abattues à Sarrebourg et préparées par un boucher de Francaltroff. La ferme du Kremerich a une démarche d'alimentation naturelle et n'alimente ses bêtes que par le fourrage qu'elle produit afin d'éviter les produits chimiques et phytosanitaires.
La boulangerie pâtisserie Stenger se trouve dans le quartier de Neunkirch. Elle est connue de beaucoup de Sarregueminois, et pour cause, elle se transmet de génération en génération, de père en fils depuis 1929. Jonathan Stenger est la quatrième génération. Leurs fabrications artisanales raviront tous les gourmets : pains, pâtisseries, chocolats, viennoiseries et même une petite supérette pour y faire quelques courses. Bref un établissement indispensable à la vie de ce quartier !
Les trésors cachés au fond du jardin de Madame Collin ! Ancienne propriété familiale, cet ancien pré seigneurial situé à Sarreguemines, dans le quartier de Welferding, vous fera découvrir plus de 150 plantes aromatiques et médicinales, sous le regard butinant des abeilles. Grâce à cette nature inspirée et généreuse, apprenez à réaliser un baume, une huile ou une décoction, à confectionner des recettes de cuisine à base d'herbes et de fleurs qui surprendront votre entourage. Suivez les conseils avisés de Madame Collin sur les aromates qui se sèment, se bouturent et se multiplient sans grands entretiens. Douces, sucrées, acides, anisées, piquantes ou amères, vous aurez le loisir de comparer toutes les saveurs.
Venez apprécier les « Trésors cachés » de mon jardin, il est surprenant par sa diversité ! Ancienne propriété familiale, cet ancien pré seigneurial situé à Sarreguemines, dans le quartier de Welferding, vous fera découvrir plus de 150 plantes aromatiques et médicinales, sous le regard butinant de mes filles «Les Abeilles». Grâce à cette nature inspirée et généreuse, vous apprendrez à réaliser un baume, une huile, une décoction ou à confectionner des recettes de cuisine à base d'herbes et de fleurs qui surprendront votre famille et vos amis. Vous suivrez mes conseils sur ces aromates qui se sèment, se bouturent et se multiplient sans grands entretiens. Douces, sucrées, acides, anisées, piquantes ou amères, vous aurez le loisir de comparer les saveurs. Démonstrations : Reconnaître, sentir et goûter les « Simples ». Recettes de nos grand-mères. Légendes ancestrales. Produits favoris: Miel, pollen et propolis. Aromates. Confitures. Le petit plus! Visite du rucher. Plantes : conseils d'utilisation, culture et bouturage. Visite guidée en français du jardin possible sur inscription auprès de l'Office de Tourisme à date et heures fixes.
Meilleur Ouvrier de France en 2004, Champion du Monde de Pâtisserie en Équipe en 2006, Franck Kestener est avant tout un artiste qui nous invite à partager ses émotions chocolatées. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs et textures pour une harmonisation des goûts et des arômes, ses bonbons de chocolat 100% cacao sont élaborés avec de subtils mélanges dont lui seul a le secret. Avec pour seule matière grasse le beurre de cacao, les bonbons de chocolat Kestener, issus du savoir-faire d'un professionnel hors-pair, ont su garder toute la saveur et la qualité du chocolat à l'état pur. Une de ses spécialités ? La Perle de Lorraine : un bonbon à la mirabelle dont la texture en trois couches fait fondre les palais du monde entier.
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