Domaine de Riousse, La Ribaine, Livry. Le rouge Gamay : Garde de 7 à 10 ans, bonifié par une réduction du rendement, arômes poivrés voire épicés, très belle expression en bouche, accompagne gibiers, fromages puissants.
Le blanc Chardonnay : Garde de 7 à 10 ans, il accompagne parfaitement les poissons, fruits de mer, crustacés, huîtres, fromages de chèvre secs. Le rouge Pinot Noir : Garde de 10 à 15 ans, fin, sur les fruits rouges, délicat, un bouquet subtil, idéal sur volailles, rôtis, côtes de boeuf, fromage à pâte cuite. Le rouge Gamay : Garde de 7 à 10 ans, bonifié par une réduction du rendement, arômes poivrés voire épicés, très belle expression en bouche, accompagne gibiers, fromages puissants.
Ces informations ont été mises à jour le 24/01/2024
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