Champagne Veuve Olivier et Fils, coordonnées :
- Adresse : 10 Route de Dormans
- Code Postal : 02850
- Commune : Trélou sur Marne
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Champagne Veuve Olivier et Fils, 10 Route de Dormans, Trélou sur Marne. La Maison de 18 hectares est exploitée par Sandrine Charpentier-Olivier avec la bienveillance de ses parents, qui lui ont transmis leur savoir de vignerons champenois.
Situation privilégiée au coeur de la Vallée de la Marne dans un parc fleuri. Installations modernes avec un pressoir traditionnel. Dégustation personnalisée dans une salle de réception offrant une vue panoramique sur la Vallée de la Marne. Visite-dégustation pour groupes. Accueil de sociétés pour rédu travail, agrémentée d'une visite de cave, dégustation personnalisée.
Sur place : Accessible aux personnes a mobilité réduite : OUI,
Ces informations ont été mises à jour le 16/04/2024
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Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Dans ce domaine familial, vous pourrez visiter l'exploitation et déguster les différentes cuvées. La visite du pressoir est également ouverte en période de vendanges. Accueil et aire de stationnement pour les camping-cars sur le site. Point clef de la visite : découverte du travail de la vigne
Pauline, Pierre et Alex, la quatrième génération de la famille, perpétuent le savoir-faire transmis, en y apportant leur propre expérience. Située dans la Vallée de la Marne, un terroir historiquement composé de Pinots Meuniers (raisins noirs), cette exploitation compte 17 hectares, dont 12 hectares de Pinots Meuniers, 2 hectares de Pinots Noirs et 3 hectares de Chardonnay (raisins blancs). Coopérateurs depuis 1975, pour la partie vinification du champagne, ils tiennent à garder une certaine maitrise sur le process global. Les raisins sont pressés sur place, et les bouteilles sont reprises au stade sur latte pour les faire vieillir dans leurs caves. Ils effectuent également le remuage, le dégorgement, l'habillage et la vente à la propriété.
Le Musée fermera le samedi 12 juin 2022 au soir pour une durée de deux ans et demi afin de réaliser des travaux de rénovation. Mais nous continuerons à faire vivre la poésie de Jean de La Fontaine Hors-les-Murs. Prochainement le programme de nos nouvelles médiations culturelles.
Vivez une visite commentée des installations (pressoir, cuverie, salle de vieillissement). En période de vendanges, découvrez les différents cépages et le travail de la vigne. Point clé de la visite : la vue sur le vignoble
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