Champagne Lévêque Dehan, 3 Rue des Lilas, Barzy sur Marne. Situation géographique du site, vignes pédagogiques représentatives des cépages champenois, vidéo explicative de 10 à 15 minutes.
C'est à Marcilly, petit village pittoresque au coeur de la Vallée de la Marne dans une jolie maison de vigneron accueillante et fleurie (Prix Pierre Cheval) que Nadine et Eric font découvrir la diversité et la complexité de leurs champagnes, issus des cépages Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Une dégustation au service des arômes avec passion et simplicité. Pour compléter la visite, un véritable musée retraçant le travail de la vigne et du vin, une vidéo projetée dans un caveau du XIX ème siècle, l'atelier des sens une expérience à partager sans modération et la cerise sur le gâteau une escapade vintage avec le Discovery bay, le Combi be happy be Combi! Une dégustation, là où la vue imprenable sous la loge contemporaine s'offre à vous, pour des cuvées Adret et Ubac aux histoires passionnantes. A voir, à faire : Randonnées, musée Jean de La Fontaine, Eglise Saint-Eloi, Mémorial de Dormans...
Ces informations ont été mises à jour le 26/03/2024
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Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Dans ce domaine familial, vous pourrez visiter l'exploitation et déguster les différentes cuvées. La visite du pressoir est également ouverte en période de vendanges. Accueil et aire de stationnement pour les camping-cars sur le site. Point clef de la visite : découverte du travail de la vigne
Pauline, Pierre et Alex, la quatrième génération de la famille, perpétuent le savoir-faire transmis, en y apportant leur propre expérience. Située dans la Vallée de la Marne, un terroir historiquement composé de Pinots Meuniers (raisins noirs), cette exploitation compte 17 hectares, dont 12 hectares de Pinots Meuniers, 2 hectares de Pinots Noirs et 3 hectares de Chardonnay (raisins blancs). Coopérateurs depuis 1975, pour la partie vinification du champagne, ils tiennent à garder une certaine maitrise sur le process global. Les raisins sont pressés sur place, et les bouteilles sont reprises au stade sur latte pour les faire vieillir dans leurs caves. Ils effectuent également le remuage, le dégorgement, l'habillage et la vente à la propriété.
Le Musée fermera le samedi 12 juin 2022 au soir pour une durée de deux ans et demi afin de réaliser des travaux de rénovation. Mais nous continuerons à faire vivre la poésie de Jean de La Fontaine Hors-les-Murs. Prochainement le programme de nos nouvelles médiations culturelles.
Impressionnant. Magnifique. Ce spectacle, situé au sein des vestiges du château de la ville, vous transporte dans un autre monde, celui des rapaces et du maître des cieux, l'aigle. La beauté des animaux, leur agilité vous surprendront. Les enfants pourront même participer aux petites animations !
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