Champagne Guyot-Guillaume, 9 rue des Sablons, Méry Prémecy. Les différentes étapes qui suivent le tirage (la mise en bouteille du vin), tels que la maturation, le remuage, le dégorgement, et l'habillage sont abordés par ce couple de viticulteurs.
La famille Guyot vous invite à découvrir son exploitation familiale située aux portes de Reims (visite de la coopérative sur demande). Vignerons producteurs depuis 3 générations, ils vous accueillent tous les jours (sur rendez-vous) pour vous faire partager la passion de leur métier. Les différentes étapes qui suivent le tirage (la mise en bouteille du vin), tels que la maturation, le remuage, le dégorgement, et l'habillage sont abordés par ce couple de viticulteurs. Suite à la visite, vous pourrez déguster trois de leurs cuvées dans un confortable espace de dégustation.
Ces informations ont été mises à jour le 18/03/2024
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Eric et Isabelle vous accueillent pour une visite personnalisée du domaine (caves, pressoir, chai et vinothèque) suivie d'une dégustation commentée des champagnes Roger Coulon avec notamment les cuvées "Esprit de Vrigny" et "Reserve de l'Hommée". Prolongez votre séjour dans la demeure d'hôtes au nom évocateur "Le Clos des Terres Soudées". Meubles et objets anciens vous raconteront l'histoire des 8 générations qui se sont succédées dans ces murs !
La famille Fagot est installée depuis de nombreuses générations à Rilly-la-Montagne. Situé à quelques minutes de Reims en train comme en voiture ce village 1er crus propose un terroir homogène et propice aux 3 cépages champenois, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Vous pouvez au fil de la visite, découvrir la vie et l'histoire de la maison, des fiches techniques sur des cuvées.
Le Champagne Roger Legros vous propose la visite du pressoir, de la cuverie en inox, et des caves. La visite se cloture par la dégustation du champagne brut. L'accueil se fait dans les vignes directement. Sur réservation.
C'est à Pouillon dans le massif de Saint-Thierry, au nord de Reims, dans le domaine familial créé il y a plus de cent ans, que Vincent Cuillier a succédé, l'an dernier, à son père Patrick. Son petit truc en plus ? C'est un adepte de l'agroforesterie (plantation d'arbres au milieu des vignes) : il fait pousser des tilleuls au milieu de ses vignes dans l'objectif de tempérer les aléas climatiques et l'infiltration de l'eau. L'ensemble du domaine est maintenant certifié Bio et Vegan. Sur rendez-vous : - Visite de la coopérative et une promenade dans les vignes - Ateliers de sabrage et dégorgement à la volée - Vol en montgolfière
Au coeur de Cormoyeux, petit village rustique de la Marne, ce domaine écrit l'histoire de son champagne depuis maintenant 3 générations. Poussez les portes de cette maison familiale et indépendante qui depuis toujours veille à mettre en valeur son terroir d'exception à travers une variété de cuvées empruntes de nature et d'authenticité. La famille Faniel vous invite à visiter cet ancien monastère que les moines ont réalisé en 1673 et dans lequel sont entreposées les bouteilles et à déguster 3 de ses cuvées, sur réservation.
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