Champagne Fleury-Gille, coordonnées :
- Adresse : 10 Rue Pascal
- Code Postal : 02850
- Commune : Trélou sur Marne
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Champagne Fleury-Gille, 10 Rue Pascal, Trélou sur Marne. Visite guidée des installations et du pressoir traditionnel, dégustation pédagogique et commentée, pour les mini groupes ateliers découverte sur le champagne et ses secrets.
Maison vigneronne, visite du pressoir traditionnel, des caves. Commentaires sur l'élaboration du champagne et sur la dégustation de 2 cuvées par les producteurs. Capacité d'accueil 8 personnes. Durée 1 heure environ. Quittez le statut de néophyte pour entrer dans le monde des connaisseurs en participant à nos ateliers. Ateliers Dégustation: ludiques, interactifs, pédagogiques: Les clés de la dégustation: une affaire de bons sens. Déguster autrement: le goût du vin est dans la tête. Champagne et mets: harmonieuse ou incompatible. Champagne et fromage: alliance surprenante. Champagne et chocolat: relever le défi. Coktails: une autre manière d'apprécier le champagne. À la Maison Vigneronne, lieu chaleureux et convivial, animés par Dominique Fleury, vigneronne, en français. Ateliers privatifs, durée de 2h à 2h30, pour des groupes constitués par vos soins, minimum 4 à 6 personnes selon les ateliers, maximum 8 à 12 personnes selon les ateliers (adultes) De 38EUR à 59EUR par personne selon les ateliers et le nombre de personnes. Dates et horaires sur réservation, à convenir selon la disponibilité. Boire est un besoin, mais savoir boire est un art! François de la Rochefoucault (1613-1680)
Ces informations ont été mises à jour le 16/04/2024
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Durant une visite guidée et commentée, vous pourrez découvrir la fabrication de nos bières et nos installations !
Geoffrey Delouvin a repris l'exploitation familiale et l'a fait évoluer, en collaboration avec son père : laboure, enherbement, baisse des traitements, nouvelles cuvées, utilisation du bois, raisonnement à la parcelle, avec une sensibilité "gastronomique", "terroir" et "amateur de vin". Grâce aux terres de son grand père, au savoir faire de son père, et à son expérience et ses aspirations, il prépare l'avenir du domaine, vers une dimension inté au mieux le vivant et l'excellence. Il vous accueille pour vous faire découvrir les secrets de sa maison : le vignoble, les caves, l'histoire de sa famille et ses Champagnes. Sur simple réservation de votre part il vous assurera d'être disponible pour vous garantir une expérience mémorable.
Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Dans ce domaine familial, vous pourrez visiter l'exploitation et déguster les différentes cuvées. La visite du pressoir est également ouverte en période de vendanges. Accueil et aire de stationnement pour les camping-cars sur le site. Point clef de la visite : découverte du travail de la vigne
Pauline, Pierre et Alex, la quatrième génération de la famille, perpétuent le savoir-faire transmis, en y apportant leur propre expérience. Située dans la Vallée de la Marne, un terroir historiquement composé de Pinots Meuniers (raisins noirs), cette exploitation compte 17 hectares, dont 12 hectares de Pinots Meuniers, 2 hectares de Pinots Noirs et 3 hectares de Chardonnay (raisins blancs). Coopérateurs depuis 1975, pour la partie vinification du champagne, ils tiennent à garder une certaine maitrise sur le process global. Les raisins sont pressés sur place, et les bouteilles sont reprises au stade sur latte pour les faire vieillir dans leurs caves. Ils effectuent également le remuage, le dégorgement, l'habillage et la vente à la propriété.
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