Champagne Delouvin-Moreau, coordonnées :
- Adresse : Rue de la Galichetterie
- Code Postal : 51700
- Commune : Vandières
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Visite de cave, cuverie et dégustation de nos cuvées
Ces informations ont été mises à jour le 01/05/2022
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L'atelier réalise des gravures personnalisées sur tout support en verre.
Cette maison, située dans la Vallée de la Marne, perpétue la tradition de père en fils depuis 1954. Vous visiterez les caves, le pressoir traditionnel, la cuverie et une exposition d'objets anciens. Toutes les étapes de l'élaboration du champagne sont faites sur place.
Pauline, Pierre et Alex, la quatrième génération de la famille, perpétuent le savoir-faire transmis, en y apportant leur propre expérience. Située dans la Vallée de la Marne, un terroir historiquement composé de Pinots Meuniers (raisins noirs), cette exploitation compte 17 hectares, dont 12 hectares de Pinots Meuniers, 2 hectares de Pinots Noirs et 3 hectares de Chardonnay (raisins blancs). Coopérateurs depuis 1975, pour la partie vinification du champagne, ils tiennent à garder une certaine maitrise sur le process global. Les raisins sont pressés sur place, et les bouteilles sont reprises au stade sur latte pour les faire vieillir dans leurs caves. Ils effectuent également le remuage, le dégorgement, l'habillage et la vente à la propriété.
Cette artiste travaille au pinceau et au couteau et propose des peintures de tous types (paysages, natures mortes, portraits), des fresques (vitrines, commerces, hopitaux...) et des bouteilles peintes
Du pressoir à la commercialisation en passant par la vinification, tout se passe sur place.
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