Brasserie des Hautes Vallées - Bières La Sauvage, L'Adrech, Saint Paul sur Ubaye. Tous nos malts et houblons sont issus de l'agriculture biologique, et nous utilisons, pour certaines bières éphémères, des fleurs ou épices également bio.
Depuis 2012, nous produisons des bières artisanales dans la plus pure tradition brassicole. Tous nos malts et houblons sont issus de l'agriculture biologique, et nous utilisons, pour certaines bières éphémères, des fleurs ou épices également bio.
Ces informations ont été mises à jour le 20/03/2024
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Le Grand Rubren propose du génépi, du limoncello, des apéritifs de fruits, crèmes de fruits, liqueurs de Mélèze et de thym sauvage.
Notre ferme traditionnelle est située à 1500 m d'altitude. L'exploitation ovine compte 250 brebis mères "Mourérous" qui mangent le foin et le grain de notre production. L'élevage se passe de la même manière depuis cinq générations.
À la Fromagerie des 3 Alpes, Corinne vous accueille toute l'annee en vous proposant ses fromages, tommes et faisselles, ses produits fermiers de saison ainsi que de la charcuterie de chevre produite directement sur l'exploitation.
Cette balade est à faire sur le sentier des Cabanes ou dans la Vallée de l'Ubaye à la recherche des plantes et fleurs à l'aide du dépliant proposant l'explication détaillée des plantes et fleurs comestibles et médicinales.
Avec sa teneur exceptionnelle en vitamine C, la baie d'argousier n'a pas son pareil pour renforcer les défenses immunitaires. David Viveau vous propose des jus, confitures et pâtes de fruits bio, thés et bonbons à base de ces baies.
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