Brasserie De Montmirail

La Brasserie de Montmirail est une micro-brasserie artisanale avec en annexe un Bar-Brew. Pub (licence IV) et une cave-épicerie fine. Installée au coeur du village médiéval de Montmirail dans une ancienne pharmacie, la Brasserie de Montmirail élabore des bières artisanales de type « Ale ». Une bière blonde douce et houblonnée, une Ambrée type rousse Irlandaise et une bière blanche de tradition Belge sont les bières permanentes de la Brasserie. En fonction des saisons des bières éphémères sont aussi élaborées : Brune, India Pale Ale, Blanche à la Framboise, Porter au Yuzu, New England India Pale Ale etc... En plus de la bière, au Brew-Pub, vous pourrez déguster des cocktails et des alcools sélectionnés avec soin. Nous avons aussi choisi des soft drinks de qualité : Cola artisanal, limonade à la rose, pétillant et jus de pomme bio... Dans la partie épicerie fine (Atelier de Montmirail) vous trouverez une large sélection de thés verts et noirs, de tisanes bien-être et infusions parfumées, de rooibos et de cafés en grains et moulus. Des noix de cajou, de macadamia et cacahuètes, des fruits secs. Un choix de chocolats fins, Des sablés et petits gâteaux, et une fine sélection de whiskies single malt, de rhums et de gins artisanaux. Enfin au gré des saisons et opportunités, d'autres produits artisanaux locaux (miels, fruits confits, huile d'olive...).