BETTY NATURE LE SAFRAN LONGEVILLOIS, 11 rue du Stade, Longeville lès Saint Avold. Cette production annuelle de 200 grammes (il faut 150 fleurs pour obtenir 1 g de safran sec) permet de sublimer les confitures, miels, fromages, boissons.
Crédit Photo : Betty Losson
Unique en Moselle, une épice d'exception : le safran, d'une qualité incontestée (classé catégorie 1). Sur 10 ares, la production est 100 % naturelle : de la plantation au désherbage, en passant par la récolte, tout est réalisé à la main. Cette production annuelle de 200 grammes (il faut 150 fleurs pour obtenir 1 g de safran sec) permet de sublimer les confitures, miels, fromages, boissons... Il est en vente au magasin de producteurs Champ'être à Longeville-les-Saint-Avold.
Sur place : Accessible aux personnes a mobilité réduite : NON, Animaux interdits.,
Ces informations ont été mises à jour le 25/10/2023
Le syndicat vit au rythme des saisons et propose des ateliers jus de pomme, de la distillation... Visite gratuite (ou payante avec dégustation).
Nos box envoient du pâté... mais pas que ! En tant qu'Apéroculteurs, nous avons sélectionné que du bon auprès de producteurs et d'agriculteurs de nos campagnes dans des box apéro engagées. 100% fabriqué en France, avec des produits de la ferme ou essentiellement locaux. Engagés écologiquement, avec des box en carton fabriquées dans notre région à 65kms mais surtout avec 0 protection plastique. Et enfin engagés à reverser 1EUR à Sidaction pour toute box achetée !
À consommer avec modération, et aussi d'autres amis : eaux de vie artisanales. Distillation de tous fruits grâce à un chauffage traditionnel au bois. Les rendez-vous et formalités de déclarations sont effectués par le distillateur, pour les propriétaires de fruits (se munir du numéro de parcelle et de section). Les débutants sont conseillés lors de la mise en fût (prix au litre). Distillerie récompensée du Laurier d'or européen en 94. Possibilité de visite de groupe pour 10 personnes max.
Bière artisanale brassée par Xav dans le charmant village de Varsberg. Les différentes variétés de bières sont vendues sur place et chaque bouteille porte le logo : un mouton qui bêle "BEEER".
La coquille gourmande vous propose ces spécialités labellisées Qualité MOSL à base d'escargots élevés en plein air et plusieurs variétés de miel, grâce à la diversité du terroir mosellan. Découvrez toute la gamme de produits sur l'exploitation. Les escargots sont cuisinés avec des produits frais : escargots en coquille à la bourguignonne, escargots en croquille (croustillants) à la bourguignonne, escargots court-bouillonnés... Et du miel de fleurs, d'acacia, de tilleul, de forêt, de féverole, tournesol, fleurs d'été, ainsi que du miel aux noisettes ou encore aux arômes de mirabelles.
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